想关注自己不吃肉 挺辛苦的。
久久没吃素了，来一盘儿~
不知不觉也做了好多杏鲍菇了~
第一次吃是在餐馆吃吃干锅杏鲍菇，
杏鲍菇是个神奇的东西，
与肉同炒它是菜，
与菜同炒它又是肉的感觉，
总之怎么做都好！
吃一盘入味的素菜，又不长脂肪~
心情靓靓～
看看上次的五花版杏鲍菇
真是无法不心动～
好啦，开始今天的主菜！
洋葱遇到杏鲍菇
食 材
洋葱1个 杏鲍菇1根
酱油1瓷勺 白糖1调料勺
盐0.5调料勺 淀粉1调料勺
黑胡椒粉适量撒点儿
做 法
准备好食材
洋葱切丝 杏鲍菇切细条
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锅热油，开大火，
洋葱丝和杏鲍菇条入锅翻炒片刻。
加入盐、黑胡椒粉、白糖和酱油翻炒匀。
此时是中大火。
杏鲍菇有些出水洋葱变软时，
淀粉调点水，勾稀芡再烧一分钟即可。
这样就欧科了～
软嫩，香！杏鲍菇依然表现良好，
口感仍然可以冒充一块好吃的肉肉～
要点
放糖是起提鲜提亮的作用，所以不用放太多，一点点就行。
还可以把杏鲍菇切丝后上锅蒸8分钟，然后再炒，口感更好。
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