总是听人说“西郊是个好地方”，最初不太明白这个“好”是具体指的哪里，然后在吃货的行当里混久了便懂了，西郊，生活气息最是浓厚，浓厚的生活气息里酝酿出遍布的家常美味。就连饭点时走在小路上听到老楼里传出的锅碗碰撞与大火翻炒的声音，似乎都有一些不一样。
火车头体育场
对面的 [ 一分利川菜 ]
就是在这样的一个地方
之前和朋友们去过几次，不算大的店里面，每次都是宾客满座，去得稍晚一些就需要等座。住在附近的朋友说这是周边居民公认的家庭食堂，实惠美味，有些年头了。
去年再去却是门锁紧闭，贴了通知说是铁路局要求临街门房统一装修门头，暂停营业。结果这一暂停就是一年多。那日偶然路过看到北移后扩张新开业的一分利，鸡冻地跟几个朋友广而告之。
停业一年多重开张，环境虽说不上舒适却也有了提升，神奇的是服务员都还是之前的几位大姐，一个个手脚麻利大嗓门。
这一年多里没少尝试各种传统的新派的川菜，以本地的口味来评判，总觉得少了些火候。尤其是品尝了多家水煮肉片后，每每怀念一分利。所以这次点的第一个菜，毫无疑问就是[ 水煮肉片（36元）]。
上桌就忍不住深呼吸，鲜香麻辣差点让口水肆流。肉片依然细嫩，花椒爆得麻香，豆芽与青菜配放得毫不吝啬。拨开表层的油，盛一勺汤品尝，烫了舌头也没忍住连连点头，就是这个味儿！香得层次分明，麻辣得见好就收。
另外一个几乎每桌都点的[ 歌乐山辣子鸡（48元）]，我们也不能错过。辣椒比先前少了很多，鸡肉却显然更多。一分利家的辣子鸡胜在外皮煸得焦酥里肉却细嫩，每一块鸡肉都给人一种“上一口我吃的是这块肉么”的错觉。目测辣椒减量了，辣度却依然保持在最恰好的位置，顺便尝一口辣椒，也是香味占了大部分。这个菜，总觉得有零食的潜质。
[ 下饭四季豆（18元）] 单吃的时候一小颗一小颗很容易停不下筷，豆豉特有的香、四季豆脆嫩的口感与偏清淡的味道，都是爱不释口的理由。如果配饭，会稍显清淡，固然美味却不太适合称为下饭菜。而必须提一句的是，打包回家加热再吃的时候，味道重了不少，超下饭。
没想到[ 干锅娃娃菜（22元）]的分量这么大，性价比实在太友好。
令人惊艳的[ 酸辣肚丝汤（24元）]，材料足到感人，实在的胖胖的肚丝还加入了切成条状的午餐肉，木耳又会给人营养健康的感觉。酸酸辣辣中有提鲜的胡椒味，谁也没料到那么大一盆汤能被我们抢着喝光。
一分利家的[ 凉面 ]，份大得可以被尊称为业界良心，呐，只要七块钱。面条劲道小料足，麻辣中透着微甜，正是因为这，才会这么多食客排队等候吧。大多数人选择外带，店内用餐的顾客也需要亲自去排队购买。
对于爱吃糖醋系列的我，念念不忘的还有一分利家的糖醋里脊，虽然不是用糖和醋的古法制作，那酸甜的口感也是没什么毛病可挑。
盘算着找时间再去吃一次的时候，突然想起一句别人家的广告词：闭着眼睛点，道道都好吃。
一分利川菜
地址：庆丰街淮河路交叉口向北150米路东
（火车头体育场对面）
（132 1320 3382）
乐活综合评星:★★★★
平价实惠且美味的家常菜馆，新开业后价格略微有提高，好在美味不减分量也有提升。水煮鱼、毛血旺都是名符其实的招牌，味道上几乎没毛病，服务仓促倒也称不上恶劣，唯一不舒服的就是，用餐时和同去朋友交流需要大声喊。东西太好吃，环境的嘈杂居然让人发自内心感受到美好的人间烟火味。
路况停车指数：★★★
拍照炫耀指数：★★★
服务舒心指数：★★☆
味道好吃指数：★★★★☆
人均参考：约35元
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文字/周墨
摄影/云在云霄
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