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从啤酒咖啡、陈年咖啡到咖啡配牛肉，
星巴克都给它们讲了个好故事。
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对于星巴克而言，如何留住越来越成熟的咖啡消费者将是一个越来越大的问题。星巴克已在不同领域开展“让自己看起来更高级”的创新尝试。不用每家店都普及，告诉你它们有这份心，就可以为品牌注入新活力了。
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牛肉串配冷萃咖啡
Pepper Nitro with a Jerky Twist
气致冷萃咖啡（Nitro Cold Brew） 并不算星巴克的新品，却一直是星巴克勇于创新的方向。而近日，星巴克准备在西雅图大本营试水一款新咖啡产品，用牛肉干来配咖啡。
△ Pepper Nitro with a Jerky Twist （牛肉串配气致冷萃）
你没听错，这款星巴克咖啡「Pepper Nitro with a Jerky Twist」正是用由原产自刚果的新鲜咖啡豆，调制而成的气致冷萃咖啡，混合甜度适中的茴香黑胡椒风味糖浆，顶部配以一层细致绵密的蜂蜜奶泡，再撒上少许手工研磨的粉色胡椒粒，最后搭配一块由竹签穿起而成。
△ 咖啡顶部的牛肉串相当抢眼
咖啡配牛肉还真是闻所未闻，星巴克方面特别强调了这种牛肉干出自草饲牛肉，它被去除了脂肪之后风干处理，只添加了一点盐，因此非常健康。
那么味道如何呢？据称牛肉干的咸味、带有蜂蜜气味的冰凉泡沫，以及研磨胡椒粒带来的香气，都能给气致冷萃咖啡带来不一样的风味体验。目前这款咖啡售价10美元，仅限美国西雅图烘焙工厂店发售。
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桶装陈酿咖啡
Barrel-Aged Sulawesi
不少美国顶级咖啡品牌已将产品开发的触角延伸到传统咖啡以外，「桶装陈酿咖啡」已成为不少这些咖啡品牌的产品研发方向。星巴克自然及时捕捉到这个隐藏的消费热点，这款Barrel-Aged Sulawesi的新品，正是一种保持市场年轻化的举动。
在早先的尝试中，星巴克会用掉约 800 磅的苏拉威西咖啡豆，将其置放于由Woodinville Whiskey,co特供的美式橡木威士忌酒桶内。
（注：所谓桶酿咖啡自然是指用酒桶酿制的咖啡。这项技术并不是什么新鲜事物，早已被广泛用于葡萄酒、啤酒、杜松子酒甚至巧克力的生产过程中。而此次星巴克的推广举措，或许会令这一技术成为咖啡饮品开发的主流。）
这款噱头十足的饮料，已在星巴克位于西雅图的 Roastery 门店限时发售，提供包括 Barrel Aged Cold Brew 和 Con Crema在内的两种口味。
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首款酒精饮料
Espresso Cloud IPA
咖啡令人振奋的，啤酒让人消愁的；咖啡甜中带苦，啤酒苦中带甜。这两种听起来像是两个世界的饮料，却已悄无声息的碰撞出火花。这款酒精饮料「 Espresso Cloud IPA 」从字面上理解，似乎原料还是 Espresso（浓缩咖啡），不过却搭配了精釀啤酒，更以一种全新的制作方式呈现。
该酒精饮料由星巴克咖啡大师 Justin Burns-Beach 制作而成，灵感源自一款叫做 Shakerato 的意式冷调咖啡。用特调espresso与冰块、糖浆放入摇壶里用力猛摇，然后隔走冰块倒出。
制作完成后杯中会充满柔细的泡沫，口感有如丝绸般的顺滑，颇受 Coffee Geek的喜欢。摇动时的速度和技法，对咖啡师的功力有相当高的要求。为了更加细致的口感，星巴克还会在浓缩咖啡里加入柳橙和香草的元素。
这款噱头十足的饮料「 Espresso Cloud IPA 」已被加入星巴克美国地区的夜间菜单。你在星巴克的门店里，可以优雅地拿起一杯咖啡啤酒，享用一顿丰盛的浪漫晚餐，或许是个不错的体验！
星巴克的创新速度有时还真让人觉得超前，
这些创意产品你有兴趣试试吗？
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