Julie
food
&
紫薯玫瑰馒头
视频由朱莉厨房出品
戳这里，花式馒头等你来吃~
把平凡到不能再平凡的食材，变成生活的美味，是Julie一直在做的事，紫薯玫瑰馒头就是这样一个尝试。
紫薯和面粉是两种再平民不过的食物，拌在一起，却能像变魔法一样变成好看又美味的紫薯玫瑰馒头，想想就让人心动。
紫薯含有多种易被人体吸收的氨基酸及铁、晒等元素，吃了可以减轻疲劳、养血美颜。馒头融入紫薯的甜味，细腻甜润，味道和营养价值都翻倍了！
材 料
小麦面粉：300克
紫薯：2个
白砂糖：10个
酵母粉：5个
步骤
1、紫薯洗净，放到蒸锅，中火蒸20分钟，蒸到紫薯表皮裂开最好。
2、将蒸熟的紫薯去皮，用勺子捣成泥，倒入面粉中。
3、取一个小碗，加入酵母、白砂糖，倒入温水化开。
4、在面粉和紫薯泥中加入酵母水，快速搅拌，直到形成面絮状。
5、用手将面团揉搓成光滑的紫色面团，盖上保鲜膜，在室温中醒面一个小时。
6、再次揉面，直到面团没有气泡为止，用擀面杖将面团擀成长方形的面片。
7、取一个压皮器，将面片压成直径7cm的圆片，以5张圆片为一组一字型叠好。
8、从其中的一侧将5张面片卷起来，从中间切开，调整花瓣的形状。
9、将馒头逐个放入电饭锅中，按下蒸煮模式，蒸上20分钟就可以咯！
玫瑰花一样的紫色馒头，用来做早餐，一天的心情都跟着不一样了。
吃腻了白面馒头，偶尔来点不一样的味道，让平淡的生活增添一抹鲜亮，本来就是一种小幸福~
·----- 更多精彩美食视频-----·
