报告大王!
东海开渔第一网已经打响!
您的虾兵蟹将已经被人类抓走啦!
图:东海渔船扬帆出海
看到这样的新闻,小冷柜是非常激动滴~
▽
在经历了史上最长的休渔期后
八月初的东海终于迎来了第一批海鲜
这些刚捞上来的海货几乎瞬间就被抢光
归根结底还不就是图一个“鲜”!
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然而对于海鲜控吃货来讲
最开心的事情
莫过于可以吃到鲜甜的鲅鱼
鲜美的爬虾、嫩滑的海蛎子
还有这色泽金黄、肉如玉脂、膏堆满壳的大螃蟹
新鲜的带鱼、鲳鱼、小黄鱼......
小冷柜的口水忍不住地流下来
����
这么多的美味只能眼巴巴地望着
小冷柜已经控制不住自己一颗吃货的心
现在,即刻,马上就要吃!����
听说许多小伙伴跟小冷柜一样
虽不在沿海
但是已经囤了不少海鲜准备大块朵颐过过瘾了
等等,你们知道如何储存海鲜更好吗?
贴心小冷柜上线
吃货盆友们,快拿小本本记好了
1
鱼类
鱼有淡水鱼和海水鱼之分,因此要分开储存,合理利用冰箱的分区很重要。
如果是海水鱼,那一般是冷冻的多,要放入冰箱冷冻。但是注意解冻后的海水鱼就不要再放回冷冻室了。
如果是活的淡水鱼,一定要注意放入冰箱时的新鲜度。而且,放入冰箱的鱼要先去掉鲜鱼的鳞及内脏。
2
贝类
如果买回来的贝类是冷冻的,一定要尽快放入冰箱储存。
对于活的蚌壳类海鲜,如果是生长在海水中的贝类,要用清水先洗一遍,然后在一个盆里加满清水并放入一大勺的盐,将其浸泡2小时使其将泥沙吐干净,再沥干水分放入冰箱冷藏。
3
虾类
如果是鲜虾,可用水将虾洗净放入金属盆中,然后在盆中放水,水要没过虾,最后将其放入冷冻室,冻结成块后将盆拿出,放置一会儿后再将冻结的虾块倒出,再用保鲜袋密封,然后放人冰箱冷冻保存。
如果是虾仁,则可以先行去除砂筋,洗净后先用干布把虾仁擦干,加入味精及蛋白、太白粉、色拉油浆好,最后放入冰箱加以保存。
再等等,光会储藏还不够
快去看看你们的冰箱还放得下吗
放不放得下先不说
海鲜还容易和别的食物串味
放得久了还容易变质
本来准备好好享受海鲜大餐
最后只能选择扔!掉!
但是如果你们有一台小冷柜就不一样了
美的家用小冷柜BD/BC-98KSV
12kg冷动力
冷冻冷藏自由切换
最大程度保存海鲜的新鲜度
98L独立存储大空间
海鲜任性囤起来
还可以维持鲜味不串味哦
做一名吃货,我们是认真的!