你是否曾在温州的深夜里漫步
看着空旷无人的路面透露出
与白日闹市相反的寂寥
但美食君又独爱这深夜
爱它的神秘和沧桑也爱那转角
偶然相遇的活力与晴天
放晴
初见放晴酒场
脑中惊鸿一现的是那一句
时光如水,总是无言,你若安好,便是晴天。 by 白落梅
虽不知道为何取名为放晴
但美食君不得不说
深深夜里温暖的灯光
热闹又不喧杂的环境
如温州的“深夜食堂”
让人不自觉迈出步伐靠近
/ 迈进放晴,出乎意料的小,但麻雀虽小五脏俱全。美食君爱极了这种敞开式的吧台,8-10人环绕而坐,也许是陌生人,也许是三五好友,黄色的灯晕下,人与人之间的间隙被打破,好似就该这样,本处同宗,举杯畅谈。
/ 店铺的右手边是三个主题包厢,展现了三种有名的日本代表文化,各可容纳4人,在这,吃饭,生活,还有感悟文化,如空气一般融入你的世界。
➀ “酒”为主的主题包厢,日本无论清酒还是烧酒都颇负盛名。酒海报和日本酒瓶装饰着包厢,虽无酒味人已醉,大概这就是一个境界。
➁ “二次元动漫”为主的包厢非常符合美食君的口味。喜欢动漫的你,也许会在这个主题包厢中看到你喜爱的动漫及游戏海报。休息时还能看看日文漫画书刊和动漫周边。
➂ 第三个包厢以“女性”为主。虽然国人对日本特殊文化深有槽点。但不得不说,日本女性在当代也别具特色。该主题包厢不仅贴有日本女星的海报,还有唱片和女性杂志哟。
/ 美食君酷爱这两面以酒架制成的墙。文字与酒的结合,简单中又透露出一丝不简单的生活哲学。
放晴酒场
何为放晴?
有人说:“ 拯救情绪的方法有很多种,一场说走就走的旅行,一场汗如雨下的健身,一场沉浸其中的阅读,一场肆无忌惮的购物,或者仅仅是一场干脆利落的痛饮,而这已经足够了。”
其实放晴很简单,没有那么多爱恨离愁,“有酒的日子,每天都晴朗”,天空当然不可能永远晴朗,但我们的情绪有可能。
食
之
物
语
枪鱿鱼刺身
来自台湾海峡的海钓野生枪鱿鱼,肉质瘦韧,清爽。品尝枪鱿鱼刺身,像体验一场牙齿与海洋的斗争,时而温婉平静,时而波涛汹涌,在舌头各个部分,开创出海的盛宴。
蓝鳍金枪鱼大腹刺身
(需提前一天预定)
蓝鳍金枪鱼,金枪鱼世界里的王者荣耀,而它身上的大腹肉最为珍贵。肥厚多脂,入口即化,再华丽的词语,都无法准确形容将大腹肉吃进嘴里时所产生的惊艳。
鹅肝玉子烧
作为日式经典下酒菜,玉子烧一直被人们所喜爱。放晴不做一般的玉子烧,一做就做鹅肝玉子烧。柔软的外表下掩藏的真材实料。鲜嫩的口感在回味中带着一丝香甜环绕在口腔,让人回味无穷。
金枪鱼大阪烧
大阪烧本只是日本最接地气的民间小吃,但添进了蓝鳍金枪鱼肉,气场就变得不一样了。
放晴家的金枪鱼大阪烧无疑是大阪烧中的极品。刚端上来的大阪烧,在热气的烘托下,木鱼花如同京都的艺妓,翩翩起舞。蔬菜与金枪鱼的碰撞,在舌尖蓬发出一种生机勃勃的气息。
星鳗手握寿司
你也许吃过鳗鱼寿司,但是你吃过星鳗手握寿司吗?将整条星鳗置于米饭上,连坡度都能生出性感。入口,细嫩的肉质包裹着米饭,鲜嫩多汁甜香四溢,让人赞不绝口。
鳕蟹柳天妇罗拼盘
选用日本进口鳕蟹柳,每一根以此为原料的天妇罗,都在推翻人们对蟹柳的固有印象。
油炸的外壳一点都不影响蟹柳的柔然鲜嫩,只要轻轻一掰,巨大的鳕蟹柳轻而易举一分为二。蘸酱去了一分油腻,多了一分清爽鲜香。
咖喱肥牛滑蛋饭
咖喱肥牛滑蛋饭的核心是恰到好处。咖喱,温和得恰到好处。肥牛,细嫩得恰到好处。滑蛋,顺滑得恰到好处。而米饭,软韧得恰到好处。
烤猪肝
第一眼的焦脆,却掩盖不了下口时的幼嫩爽滑。在猪肝的世界里,表里不一是最好的褒奖。
缤纷刺身沙拉
沙拉是搭配的艺术,在这道缤纷刺身沙拉里,金枪鱼,三文鱼和鰤鱼的切片肉,与蔬菜完美融合,让人吃草吃上瘾。
清炸鸡软骨
这道下酒菜简直可以让人多喝几杯酒。软嫩脆香,不油腻又不占肚子,一盘真的不够!
酒
之
物
语
朝日生啤
在此之前我们说,有酒的日子,每天都晴朗,那么在放晴,干杯是必不可少的。朝日甘甜,清爽,纯正。尤其是浓郁的奶油状酒花,让人上瘾。
麒麟啤酒
采用一番榨制法,即只萃取第一道麦汁,因此其芳醇无与伦比。最特别的是,它能令人喝出果香,回味无穷。
三得利微醺预调鸡尾酒
日本网红酒,酒精度仅3%,多种水果口味,甜蜜可口,温润柔和,使人轻松找到最珍贵的微醺感觉。值得一提的是,三得利公司还邀请了泽尻英龙华和小田切让为它代言。
余市武士限量纪念珍藏版
外表足以让人爱不释手,而口感,正如官方所言:浓郁绵长的芳香,回甘持久,像晚霞朝晖泛着余情。
嗨棒系列
三得利角瓶威士忌作为基酒,兑入饮品,加入柠檬片,生成一种全新的威士忌饮用方式。口感冰凉,瞬间产生超爽的快感,停不下来。
梅乃宿梅子酒
为女性而生。采摘西吉野的新鲜奈良果,使用青梅与熟梅下料,保证每瓶酒都有梅子的香气和口感,味道醇厚,还可与果汁以及茶调和,冷热均可,韵味独特。
萨摩铁干烧酒
严格挑选水源,使用鹿儿岛甘薯,经传统酒坛工艺酿造而成,被誉为酒中逸品。此外,这款烧酒的热量相对较低,有助减肥。
放晴酒场
▼大南路游嬉大楼西首03-2号
☎ 13676708698/18967797291
◐ 17:00-02:00
〖日料. 酒〗
▼
活动一
参与微信互动(你懂得)
到店消费即可免费获得
朝日生啤1杯或麒麟啤酒1罐
(每人限一份)
活动时间:2017年8月9日-15日
活动二
参与微信互动(你懂得)
消费满288元即可免费获赠
和风牛舌1份
消费满688元即可免费获赠
鳕蟹柳天妇罗或火枪鱿鱼刺身1份
活动时间:2017年8月9日-15日
活动三
参与微信互动(保留2小时以上)
即有机会免费获得
100元代金券
共10个名额
留言区
前五名粉丝可直接获得
(8月9日16:00截图)
(8月10日公布福利名单)
注:
※活动详情请到店咨询,商家会现场核实微信互动情况;
※若遇客人较多需排队,请耐心等候;
※活动由放晴酒场发起,温州美食代发广告。
⊖ Text:小七◍Photo:河马君◍Edit:Chiyeen ⊖
福利领奖方式
请以下中奖粉丝务必于8月8日15:00前(逾期作废)添加小胖微信:wzmsxp ,并回复(对应获奖店名)+姓名+电话获取福利兑取方式,擅自前去领奖是无效的哦。
火锅随机红包福利名单
陈姗姗 尾号+9905 胡逸穹 尾号+5717
林烨 尾号+2388
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