8月的天，说变就变。说好的双台风没有影、新一轮的高温又在继续。想吃海鲜、想去浪、想不上班到处逛逛逛！
这不，同事给安利一家海鲜网红店——董鲜生，听说这是杭州唯一一家做海胆水饺的店。58元钱一碗，总共也就12个！一口一个！那就是5块钱一口了？
对于这家店，
网友的评价是这样的：
@西施嘟嘟：跟同事一起冲到董鲜生，十天之前在远洋乐堤港吃完默默说这是第一次也是最后一次，没想到这么快就啪啪打脸，姐为了吃真的是放弃了节操。
@我改名啦：喜欢这个海胆水饺，浓浓的海胆味，而且特别鲜。主要感觉透明厨房很干净，所以胃口也比较好。
俗话说，好吃不如饺子，
但是，海胆水饺，
小木我真是第一次听说！
海胆就是海胆，水饺就是水饺。
海胆生吃才鲜美啊，像刺身、蒸碗。
中西混搭，这确定能吃嘛！
网友的评论！呵呵！我不信！
到底是虚有其表，还是众望所归？
小木我有一个大胆的想法：
我要亲自去一探究竟！
来一次真实的测评！！！
欢迎来到小木测评坊
测评——董鲜生
时间：8月1日
坐标：杭州大厦
海胆水饺，包不住的鲜美！啧啧.....广告语都打在墙上了，看来是对自家的招牌贼自信了！
但是！实践才是检验真理的唯一标准！究竟是骡子是马，拿出来溜溜就知道了
......
放眼望去，清一色的几何木跟整个大厦环境融为一体，软座是传统的家居风，简简单单的感觉，又带着点亲切感，说这是一家饺子店，还是有些出乎意料的。嗯，印象先加一分~
那人在干啥
，残忍的画面扑面而来，定睛一看，原来是讲解海胆的视频，吓死宝宝了。
一边吃着海胆水饺，一边看捕捉、解剖海胆？纳尼？还有这种操作，（不知道那些不喜欢海胆的宝宝看到了会作何感想）想想还是有些刺激的~
好吧好吧，我们还是好好坐着点餐吧。
它家的餐具还是很精致的，金黄的汤勺、洁白的餐具，搭配着昏黄的小吊灯，将整体氛围烘托得很有意境。（可谓也是有一点小心机了）
就是桌上的茶壶配上这碗养生的八宝茶，总让我想起爷爷在家泡茶的场景，分分钟出戏。
【环境评分】����������
评分理由：虽然是一家饺子店，但是能把装修布置做到如此精致，亲切又不失情调，不输任何一家的小资情怀，给个5颗星还是要有的。想想那些街边的饺子店，真的完全没有可比性。
招牌——海胆水饺
吃惯了海胆刺身、海胆蒸蛋，海胆水饺我还真是第一次听说。
那么，它家的海胆水饺究竟是不是真的像网友的评价一样辣么好次呢？“来来来，小帅哥，麻烦先给我们上一盘海胆水饺试试。”
趁着上菜的间隙，看着这个点店里也没有多少人，我们就先去四处溜达了一下。
透明橱窗内的小姐姐们正在麻利地包着饺子。做团、擀皮、包馅，一个个水饺就这样成型了。你看那位小姐姐手上包的那一个，指不定就是待会给我们下锅的。
【卫生评分】����������
评分理由：它家制作饺子整个过程完全透明化，透明橱窗也很干净，嗯，这是测评水饺之前的第二好评了，虽然咱是来测试味道的，但环境也是很重要的啊。
（想起前几日某个知名网红面包店老鼠任性逛吃逛吃
）
“当当当.....热乎乎的海胆水饺来了~”
嗯？这就是招牌水饺？会不会有点太普通？感觉跟家里的水饺好像也差不多啊~装饰呢，摆盘呢，装盘如此随意，连色泽都
~（网友的好评还说不是刷的！！！）
【外观评分】������
评分理由：摆盘这么难看，给3颗星都有点多。对不起，我可是标准的颜控。
不管那么多了，先开动吧！
一口咬下就看到满满的海胆馅料，打心底说，这分量还是很实在的！毕竟这个年代，哪个水饺还有这么足的馅料！！！
【分量评分】����������
评分理由：小木我目测了一下，一个饺子光是馅料就占了90%左右。确实是实打实的实在，给5星！不骄傲！
饺皮没有想象中那么好吃，有一丢丢厚。至于馅料嘛，我刚咬下去就感受到了一股鲜美，夹带着一股海胆的腥味~蘸了一点醋，味道是好吃了很多。
（但还是没有生吃的鲜美啊！说好的一口爆汁呢，说好的鲜美无比呢？骗纸
）
【味道评分】��������
评分理由：海胆跟水饺，习惯了两者独特味道的我，突然有一点不适应，嗯，总的来说，虽然是种神奇的味道，但感觉还不错。
“这个水饺最好趁热吃，不然就不好吃了。”旁边的服务员小哥哥看我们拍照提醒了好几次。
but，我们还要给泥萌测评拍照啊啊啊......嗯 结果就是这样子。
泥萌辛苦的摄影师小哥哥终于有时间尝了一口，然后......（他差点就哭了）
因为海胆水饺凉了之后，腥味飙升......(所以泥萌还是要乖乖趁热吃，不要拍照不要作
)
摄影师：一直在拍照，怪我喽 微笑脸
【服务评分】��������
评分理由：听服务员说摆盘不讲究的原因也是在这，出锅立马就端过来，就是怕冷了就影响口感。可是这~冷的也太快了吧......哼~我不管~就4颗星，多半颗也不行！
【总体评分】��������
评分理由：海胆水饺是个不错的组合，海胆控可以来尝试一下这个不一样的味道，分量足，环境好，味道也不差，5元一个还是可以接受的。对于不喜欢吃海胆的人，这可能就像香菜一样是个送命题！所以选择要谨慎！综合给个4星，不过分！
细致点评了招牌水饺后，
我们顺便也看了看其他特点美食。
（毕竟进店就只吃一盘饺子还死赖不走好像也说不过去）
摄影师：其实事实是某人嘴馋了，进店就走不动道了
啪！要你说大实话
招牌之虫草花炖土鸡
作为店里为数不多的三位数的菜色，这样满满一锅，还是很划算的。
虫草花有着菌菇的鲜香滑嫩，略像咬得断的金针菇，身体不好的来一碗，很补身子。是个滋补好品，不过不喜欢浓汤的最好不要尝试了。
评分：��������（不是我吹，如果不考虑发胖我一个人能喝好几锅）
虾油泡饭
色泽金黄的虾油泡饭，分量很足，饭软糯适宜，虾肉很有嚼劲，可为什么这满满一锅泡饭，就只有4只虾呢！！！直接叫泡饭不是更贴切嘛，看你还跟我抢虾肉，来啊，打一架
评分：��������（4只虾四颗星，已经很够面儿了
）
梅子小番茄
去了皮的小番茄和话梅，味道浸泡得刚好，酸酸甜甜，一口一个味道，加上这个少女心的外形，就问能有谁不爱！还有谁！
评分：����������（都说了小木我是颜控！）
色拉卷
我发誓这是我吃过最不怎么样的沙拉了，黄瓜和胡萝卜夹着蛋皮一口下去，真的并没怎么样好嘛，肉松这么咸，是不是要给我们补补碘，真的是硬着头皮吞下去的。
评分：������（个人喜好 不喜勿喷！！！）
桂花酸奶
这款桂花酸奶胜在外形。至于味道嘛，其实我感觉跟我自己在家做的也差不多，酸甜的酸奶伴随着桂花的甜味，入口细柔。可点可不点！
评分：��������（饭后来几口作为甜点还是可以的，不过要我说还真就不如自己在家做的）
店内还有更多人气招牌，
（比如冰之南瓜、蜂蜜苦瓜、熟醉沼虾、）
不过，
再一个个测评下去，
小木我可能真的要吃土了。
（腰包已空
）
等等，容我再放几张图！
人均：80元
地址：
董鲜生（杭州大厦店）：下城区环城北路杭州大厦D座5楼
董鲜生（杭州大厦501店）：江干区景昙路9号501城市广场5楼
董鲜生（来福士店）：江干区新业路228号来福士中心5楼
董鲜生（远洋乐堤港店）：拱墅区丽水路58号远洋乐堤港店4楼
总的来说，
5元一口的海胆水饺值得一试的。
中西混搭，好像确实没有什么不对的样子。
（有点啪啪啪打脸了
）
不喜欢海胆的同学，
来这吃一两份小菜，来一个短暂的休憩，
也是个不错的选择。
你还吃过哪些奇奇怪怪的水饺
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图片：小6 | 文：木人
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