好吃到飙泪!!!这家人气火爆“不可思议の猪排”专门店,吃不饱还管够!!!

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10份霸王品鉴餐

参与方式见文末

▼▼▼

  定

  食

  

  TA是不少人青春的记忆

  TA是日本餐饮界的大哥大!

  这次把正宗的TA带到大虎纠!

下班食堂里

下班族期待着下班之后的美味

  你心里的定食是什么样子

  也许在今天的推荐里

  能够找到答案

  ......

  

  至于这家店为什么叫“”猪排专门店呢?这难道有什么故事?

原来,在日本料理中,裹上面包糠及炸粉进行油炸的食品均称为“吉列” (ジレット),因其日语发音与港台的“吉列”相似而得名。在日语中,炸猪排的发音“TONKATSU”正好与胜利“KATSU”谐音,豚在日语中是“猪”的意思,因此在重要比赛或考试之前日本人就会准备猪排饭来讨个吉利、为自己或亲友加油打气。炸猪排对日本人来说可是暗示胜利的象征,是日本的国民美食。地位如此崇高,怪不得如此受欢迎呢!

  

  1

豚吉猪排专门店

说起日料,可能大部分人心中出现的都是豪华丰盛的鱼生刺身、寿司拼盘。这些当然是日料的精髓,但是日料中也有很多家庭味的定食。

就像豚吉一样,可以让你卸下一天的疲惫,和三两好友谈论着遇到的趣事或独自品酌生活的烦恼。在什么情况下,路过这家店,都想进去坐一坐。不嘈杂,不喧嚣,安安静静享受一份用心烹饪过的食物。这家店不仅温暖你的胃,也温暖你的心。

  

在等待猪排的时候,店员端上了装有黑白芝麻的小碗和小棒,并且很贴心的介绍说用小棒把芝麻研碎,再浇上梅子酱汁,就可以调制属于自己的猪排酱了。

在把酱汁调好之时,店员又立马送上了芝士猪排和紫苏叶猪排卷,上菜速度有够迅速的,不用担心在饥肠辘辘的时候左等右等也等不来,最适合在吃饭的时候立马想要吃到的类型!

  

  2

芝士猪排定食

  这家店,小编首推的就是这份芝士猪排定食了。猪排炸得十分的酥脆,一口咬下去可以听见咔滋咔滋的声音。芝士的量也绝对不会让人失望,一口咬下可以拉出好长好长的丝。

  若芝士和油炸的搭配会让您担心腻得难以吃完整份饭,旁边的卷心菜是绝对的解腻神器!你完全不用担心!

  Tips:米饭、味增汤和卷心菜是无限量供应的哦~

无限量

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!!!

  

  3

紫苏叶猪排定食终于登场啦!

眼前的这份炸猪排金黄又亮眼,已迫不及待要一尝为快。夹起一块炸猪排,在金黄色的面衣蘸上刚才调制的酱汁,大口咬下,发出“咔滋”一声,喔~,那美妙的滋味,实在是难以用笔墨来形容啊。

  

  4

胜利猪排丼定食

猪排很新鲜,二肥八瘦的搭配,油炸后猪排的油脂更加香甜。吃到嘴里没有猪肉的腥臊味,处理的十分干净,吃完后也没有肉丝残留,猪排非常鲜嫩。

蘸的酱汁里有梅子,酸酸甜甜也很开胃,并没有想象中的重油感。他们家的猪排分量巨无霸,金黄香脆的表壳下是鲜嫩而紧实有嚼劲的肉,肉很厚但直到中间也完全不干硬,搭配边上细得如发丝一般的卷心菜丝,一点不会腻。

  

  5

咖喱猪排定食

脆嫩猪排与咖喱的完美融合,“惊艳”二字已经不足以表达小编内心的惊叹了!金黄的猪排一口咬下去,焦脆的外皮满满的肉汁渗出,伴随着浓郁的咖喱送入嘴中,这绝对是拯救吃货的少年少女们最好的食物。

  

  6

吉列炸虾定食

虾的个头特别大,炸虾炸得很结实,不是那种轻盈蓬松的口感,外酥里嫩,并很好的保存了食材原有的风味,别有一番滋味。

  

相对而言日式餐饮符合一个人,两个人,以及三人以上觅食的,不像火锅或者烧烤那样,到店就餐不会因为人数的问题而感觉缺少点什么。

首先这家店的外装和内装很符合日式的感觉,木质结构的墙面、地板、桌椅和餐牌,都很有质感。浓浓的日式气息,能让你立刻放松下来,你知道吗?最最令人满足的就是吃完饭,还可以来一杯超大的啤酒!!!

  

��关 于 这 家 店

  

店名豚吉猪排专门店

地址:福州市鼓楼区五四路宏运帝豪国际1楼(靠大楼后侧)

人均:48元

营业时间:周一至周日

11:00-14:00 17:00-21:00)

  • end •

编辑 | 土豆

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