昨天立秋
可最高气温仍然到了37℃
就在小妹怀疑自己过了个假立秋时
晚上一场雷雨
在苏州人的朋友圈刷屏了
（摄于苏州高新区）
（摄于园区湖东）
立秋过后
苏州的小伙伴们又要有口福了
老苏州最爱的红菱就已经上市了呢
水红菱又叫“苏州红”，是苏州人喜欢的“水八仙”之一。水红菱一般都是生吃，甜甜的、脆脆的，十分爽口，可以清热止渴，不过吃多了容易腹胀，所以就算好吃也不要多吃呀！
▲ 鸡头米炒红菱
除了水红菱
立秋之后苏州的时令美食还有很多
快来和小妹一起看看吧~
芋艿
▼
上市时间：8月下旬-9月中下旬
芋艿口感细软，绵甜香糯。多吃芋艿可以美容养颜，头发也会变得乌黑浓亮，怪不得苏州妹子们会那么水灵啊，肯定是芋艿吃多了~桂花糖芋艿是中秋佳节最时令的吃法，芋艿雪白粉嫩，放进桂花和糖，吃起来又糯又甜。
▲ 山塘街的桂花糖芋艿
▲ 板栗炖芋头
▲ 酒酿芋艿
鸡头米
▼
上市时间：8月上旬
鸡头米最经典的吃法就是水煮。鸡头米糯糯Q软的口感，小编是完全招架不住的，每次都像嗑瓜子一样嗑鸡头米。
▲ 鸡头米
▲ 鸡头米炒虾仁
▲ 桂花鸡头米羹
大闸蟹
▼
上市时间：9月中旬-10月中旬
肥美的蟹肉，鲜香的蟹黄，小编的口水都要流出来了！一些上海人都喜欢开车到阳澄湖来，特地来吃正宗的阳澄湖大闸蟹，可见大家对大闸蟹爱的深沉啊！
鲜肉月饼
▼
肉月饼肉香多汁，皮酥香脆，现在长发还多了萝卜丝馅儿的月饼，但是作为一个肉食爱好者，鲜肉月饼在小编心中永远第一！
扣肉
▼
“大师说我五行缺肉，立秋时节得赶紧进补！”在苏州，秋天吃的就是是扣肉。一盆扣肉上桌，满眼都是肉，其实被“扣”着的都是宝，苏州人一般会放这3宝：绍兴干菜、豇豆干、菜花头干。荤素搭配，肉吃起来并不会觉得油腻，好吃到飞起来。
苏式酱鸭
▼
老苏州有“处暑吃鸭子”的传统，因为老鸭味甘性凉，一般在夏末秋初食用最佳，此时的鸭子也最肥美。众所周知，苏州人爱吃甜的，而苏式酱鸭也是符合了苏州人的口味。不同于北京烤鸭，苏式酱鸭在白鸭烧制后，用酱油润色，再用冰糖收汁，整个鸭子呈现诱人的酱红色，肉质鲜嫩，味道甜甜哒。
糖炒栗子
▼
上市时间：9月中旬-10月上旬
栗子一个个颗粒饱满、油光鲜亮，十分诱人。桂花开时栗子正熟，口感醇厚饱满，味道又香又甜。刚出炉的热腾腾的栗子最好吃了，凉了就没有那么抓人味蕾了。
桂花糯米藕
▼
上时间：9月中旬-10月上旬
秋天的鲜藕正当上市佳期，它以优质的清润功效成为餐桌上的“常任理事”，桂花糯米藕将清脆的藕、糯软的糯米、香气浓郁的桂花香巧妙地融合在一起，所以成为不少苏州人的最爱。
苏州的吃货小伙伴们，准备好了吗？
开！吃！
本文部分内容来源：吴中报道
你可能还想看
