漫无目的地穿梭在宁德大大小小的店铺，有一种身心俱疲劳累，如此多的美食，却没有足以吃下所有的胃，真的是吃货的长久以来的悲哀。
@小布丁
其实，别看宁德不大，但是却拥有各种风格的美食，在美食的国界独领风骚。本来是和朋友约好了去万达看电影的，谁知道来早了3个小时不止，只好先找一家店铺慢慢等。
没有想到在这家店里享受到一份慢食的优雅和娴静，感受独属于你的料理师贴心服务。我想一种慢生活在这里完美的体现。
明亮的装饰，每个料理台都有 一位独属于你的料理师，吃一场的料理犹如看一场盛大的表演：人、色、香、食都在里面展现，每一个动作皆可入画。
在这里厨师只属于你
在这里，你可以将自己的口味告诉专属于你的厨师，比如你的喜好、忌口等等，厨师会记下你要的，按照你的口味来烹调专属于你的美食盛宴。
每一份菜都是由厨师来现场制作，并且由厨师给每一个人分盘。吃大餐之前，都有一份的开胃小菜，是当季的时蔬，炒的鲜脆，而且口味偏淡，就这样一点点的打开你的胃。带你感受一场味觉的大餐。
这里的鳕鱼在千米之下
给你极限的鲜感
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最为惊艳的是这里的深海鳕鱼，取一盘的鳕鱼在面前直接烹饪，面前的铁板加热到200度左右，将鳕鱼加料烹饪。
鳕鱼在厨师的手下煎得呈金色，大厨会掌握好了火候，将鱼最鲜美的时刻分盘到你的面前，鳕鱼本来就是周身几乎无刺的，对于不爱刺的人来说本来就是一种享受，鱼又在深海下使其肉质又分外得紧实。
鳕鱼口感甜滑，入口即化，肉质非常细腻，可以像三文鱼那样蘸辣根生吃，有独特的清香和鲜味。切开可以看到丝丝分明的纹理。鳕鱼的火候不好掌握，过于得熟，其肉质将会很粗，而且口感差。显然这里大厨已经对鳕鱼的火候了然于心，百分百保证鱼的鲜美。
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在这里享受一种
除了味觉更有视觉的盛宴
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来这里不尝尝那单扇贝壳直径就有17cm的扇贝王，我想你一定是错过了豪华的饕餮盛宴。这里的扇贝王分为清酒扇贝和蒜蓉扇贝。但是在这里需要特别地推荐清酒扇贝。
为了体现出食材的鲜美和原味，他们的食材都是没有任何的腌制，就是为了呈现出最鲜最原始的口感。这里将扇贝的扇柱细致的切开，和扇唇一起放在大盘中。
扇贝王最先在铁板上煮的是它的外壳，只有先将外壳煎熟，才能确保后面扇贝放进壳里在火上加热的时候不会有腥味。吃一份扇贝王，堪比看一场华丽的表演。
清酒扇贝用清酒煮出来将扇贝最为鲜的味道，提升到了极致。扇柱的肥嫩和扇唇的甜软，扇贝最原始的鲜盈满口腔。
这里的扇贝王数量有限，想要品尝的小伙伴需要提前预定哦。
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享受丝般顺滑
却又颗颗炸裂的美味
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一杯红酒配上鹅肝，我想是最极致的享受了吧。其实鹅肝对于吃货来说有人爱吃，但是有人却是不喜欢，不过小布丁本人还是很喜欢这里的鹅肝的。连摆盘都是一种愉悦的享受。
鹅肝吃的不是以往吃的偏向干、硬的那种，但这里的鹅肝是一种入口即化的感受，让人惊叹。最底下的菠萝片，中间是被烹调到金黄色的鹅肝，淋上了蓝莓酱，最后放上蟹子，一份鹅肝才放上你的面前。
鹅肝滑嫩和蟹子在口腔的炸裂形成鲜明的对比，最后菠果香的微酸中和了鹅肝的油腻感，配上一口红酒，尊贵的一种享受。
吃这道菜，一定要，鹅肝、蟹子、菠萝三样一起放入口中，那不是一加一等于二的美味，但是一减一是不建议尝试的。
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一只就足够满足你的虾
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海鲜中小布丁想，虾一定是很受大家喜爱的了吧？小布丁就十分爱虾，然而这次就一只虾，就满足了爱虾人的拳拳痴心。
个头超级大而且就是一个字“鲜”，虾没有任何的腌制，就在虾背上切开，然后去了虾线。
厨师在煎的半熟的虾上铺上一层蒜蓉，香气随着散布在空气中，勾起了无数的馋虫，蒜香浓郁，虾肉QQ弹牙。
这样的极品享受就在万达三楼，仟之羽铁板烧。
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整个8月都在活动中啊，简直是惊喜！
还不拉上小伙伴走起吗？
丨本期探店：仟之羽铁板烧丨
美味地址：宁德万达三楼（一号门中亭直升电梯旁）
联系电话：17705035966
口味评价：★★★★★人均消费：60-150元