【免烤蛋糕】蓝莓渐变冻芝士蛋糕蓝莓慕斯

朋友从日本拿来的蓝莓酱，于是立马想到做蓝莓冻芝士～渐变色好好看、

原创作者蘑菇三姨

食材

步骤

1. 把奥利奥饼干去除夹心、放入料理机打碎、

2. 将黄油隔水融化倒入饼干里搅匀、拿一个六寸活底的模具、将奥利奥饼干底压实在下面。放入冰箱冷藏半小时～

3. 将奶酪放在室温里融化

4. 加入白撒糖

5. 加入酸奶搅匀

6. 隔水搅拌搅至细滑的状态、滴一点柠檬汁。

7. 将奶油打发，把吉利丁片和牛奶隔水融化，倒入奶油里搅拌然后再将奶酪糊倒进来然后分成三部分，

8. 然后把蓝莓酱减少量分别分别倒进两份芝士糊里、然后深色的在下面，

9. 奥利奥低上先倒一层深色的糊冻上后在往上浇第二层糊、第三层、然后放上蓝莓粒冻好

10. 冻好后取出冰箱切开、可以开吃啦、

11. 按照同样的方法可以做芒果芝士、草莓芝士等等、期待大家们开吃～

　　小贴士

　　也可以用芒果或者其它喜欢的水果，用活底的模具方便脱模取出来、这是六寸的食谱，做8寸的请将所有食材翻1倍！