随着年龄的增长，到了一定年龄的老人衰老的不只是面容，更是身体。中老年人的身体比起年轻人是逐渐的衰弱、对营养的吸收也逐渐的减少。越是到老越是能清晰的感觉到身体的退化，所以老年人最需要养生，尤其是注意饮食方面的养生。对于老年人，要想身体健康，远离疾病，吃哪些养生食物是比较好的呢？
红薯
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。而且红薯中还含有比较丰富的抗癌物质β－胡萝卜素、维生素C和叶酸，可以预防癌症。
马铃薯
马铃薯中含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，而钾在人体内，能加强肌肉的兴奋性，维持心跳节律，对心肌有保护作用而且钾还可以防止因食盐摄入过多而引起的血压升高，具有明显降压作用。同时它还含有维生素Ｂ6，有防止动脉硬化的功效，常食马铃薯可减少脑溢血的发病率。
坚果
坚果是植物的果仁和果种，其中含有大量的抗氧化剂和抗炎症元素，对身体健康很有好处。比如杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险；核桃是补脑的最佳食品，还可以补肾固精、温肺定喘，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。栗子则可以补脾健胃、补肾强筋，还具有活血止血作用。
豆类
豆类也是很好的养生食物，比如黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢；豆芽中含有高量、集中的酶，这些酶使豆芽比成熟的豆类更易消化，而豆芽丰富的抗氧化剂，则可以延缓衰老。而豆类做成的豆腐则具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
鱼
关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。同时鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，而不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。而且鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，容易被人体消化吸收。
大蒜
大蒜，葱、洋葱及其他葱类含有一种特殊辛辣成分，可刺激人体生成谷胱甘肽，而谷胱甘肽是肝脏中重要的抗氧化剂和自由基清除剂，如与自由基、重金属等结合，能把机体内有害的毒物转化为无害的物质，排泄出体外，故而可以提高肝脏的解毒能力。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
麦类
大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维，其中可溶性纤维可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢降低胆固醇；不可溶性纤维有助于消化系统的健康并预防癌症。荞麦中高量的氨基酸能有效地降低胆固醇、控制血糖，而类黄酮对血液循环和心脏健康都有好处，被称为补血食品。
海带
海带属于可溶性纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。而海带中碘的含量很高，多吃也能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。而海带淀粉则具有降低血脂的作用。
芹菜
芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能；芹菜中富含纤维素，能够降低心脏病发作的危险性。注意吃芹菜的时候千万不要将叶子丢掉，因为叶子才是营养精华所在，叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高。
黑木耳
黑木耳能抗血凝、抗血栓、降血脂，多吃黑木耳能降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳中丰富的植物胶原成分还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。食用木耳还能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。
玉米
玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸（玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类中含量最高者），是良好的胆固醇吸收剂；玉米放在中药里则有利尿作用，并有帮助稳定血压的效果。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。