梁文韬，食神“韬韬”，在香港可谓家喻户晓，经营着香港老字号元朗大荣华酒楼，连续八年获得米其林推荐。法国厨皇会名誉主席，还是TVB迄今为止收视率最高的饮食节目《日日有食神》的主持人，被称为“食神”。
而食神韬韬，在昨日8号下午出现在东莞玮小宝。
记得韬哥曾谦逊地说过“我不是什么‘食神’，不过，当你遇见我时，你就肯定有食神了。”
虽说连日的高温让人食欲难振，但是到店的韬哥在尝了店里的特色菜之后竟大呼过瘾，即便吃得汗流浃背，还是停不下筷子，他说这就是川菜吸引人的地方。
以满分100分为准，食神韬韬对玮小宝足足打出了95的高分。
韬韬有一个理念，那就是一道好菜，40%是材料，30%是酱料，30%才是厨艺。他觉得川菜的酸辣口味非常有吸引力，各种佐料散发的香味就已经让人食指大动，拿玮小宝店里的招牌菜酸辣鲈鱼来说，酸菜和辣椒结合得恰到好处，鲈鱼片也非常嫩滑，勾起人的食欲。
食神韬韬的来到，吸引了全城的美食媒体和美食达人的目光，大批美食爱好者聚集在现场。
“食神韬韬”和全城媒体乐聚东莞玮小宝
食神韬韬上台互动时，与听众们分享了对于川菜越来越受欢迎的一番见解。原本对于传统的广东人来说，辣并不是主要调味料，但是时下也越来越多广东人爱上了吃辣。
韬哥说，就像日本刺身从不被人赏识走向国际一样，川菜也凭着他的辛辣浓味被年轻一代所喜爱，使得吃辣也变成了一种时尚。
食神的妙语连珠不仅表达了他对玮小宝川菜的喜爱之情，也让大家领略到食神对“食”自有一番独特见解的个人魅力。
作为一名香港人，韬韬原本并不嗜重辣，这么看来，这些美食一定有其过人之处，我们不妨也跟着食神“稳食”，一探玮小宝川菜馆的美食奥妙。
酸辣鲈鱼
酸辣鲈鱼口感鲜嫩爽滑，酸辣滋味在口腔里蔓延，很爽快。
来自四川的师傅每天用猪大骨和老母鸡煲足8小时的秘制汤底，以烹煮每天现宰新鲜鲈鱼，佐以云南小米椒等配料。鲈鱼肉质鲜美，每一口鱼肉酸辣可口，让味蕾得到极大的满足。
点睛之笔还要数四川的老坛酸菜，十分酸爽，提鲜提味，让人食欲大发，很是下饭。
香辣鲜虾
火辣辣的视觉刺激，让人食指大动的还有这盘香辣鲜虾。
选用新鲜海虾，开背后高温油炸爆炒时加入云南小米椒、贵州鹰嘴椒、四川辣椒皇和白芷、香茅等各种秘制酱料。
分量和时间也需要老师傅的熟练拿捏，这样虾肉才进得去味道，虾壳酥脆，入口香酥鲜辣，虾肉饱满甜香。
夏天可适当吃些辣味食物，一些辛辣食物对身体是有益处的，汗流浃背的时候再来一份玮小宝的解辣“秘方”，更能为“战斗”续航。
红绿灯
吃完热腾腾的川菜，来一碗冰粉也很不错。红绿色的冰粉，带着淡淡甜味和奶味，加点葡萄干，一口两口感觉辣味警报渐渐解除。
八宝茶
八宝茶味道可口，可以清火、益神。吃着川菜，喝着八宝茶，两者搭配相得益彰。
店里的功夫热菜也很不错，点上几份与亲朋好友共享也是美味。
毛血旺
生炒有机花菜
菜单里还藏着16款开胃前菜和12款特色小吃，让人忍不住想大快朵颐。
红油猪脑
去骨黑凤爪
凉拌木耳
传统红彤彤、火辣辣的川菜馆设计，财神红也是引人注目。悬挂的盘香和对联式的装饰，仿佛现在就置身在四川的一家店中。
处处的中国红，勾起食欲的膨胀。菜色多样，这里的辣往往恰到好处，吃的不仅是一种酣畅，更是一种热情和情怀。
原来昨天是玮小宝川菜馆开业的日子，韬韬在开业典礼上亲自为粉丝颁发5份美食密探令。
拥有密探令的粉丝可以随时“突击”玮小宝，因为玮小宝“油 只用一次”，因为对品质的自信和坚持，希望美食爱好者来监督。
粉丝们不仅可以感受到韬韬的风采、了解到他对川菜的独到见解，还能品尝玮小宝正宗的四川料理。
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错过开业仪式的食客们不用太伤心，
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玮小宝四川料理
人均：53元
地址：东莞市第一国际尝悦荟美食城二楼009铺（时尚电器上）
电话：0769-83060828
与嫣然