秋藕最为肥美滋补，不仅润燥止渴、清心安神，增强免疫力，还有美容润肤养颜的作用。8款美味的秋藕食谱，让你变着花样吃秋藕，润燥养颜美美的！
润燥养颜秋藕食谱
桂花红糖糯米藕
【材料】莲藕1节、古方红糖125克、糯米半碗、桂花半精灵杯、红枣5颗
【工具】特百惠压力锅、特百惠熟食刀、特百惠小漏斗
【做法】
1、准备好所有原材料，藕洗净，并用熟食刀刮去表面备用；
2、用特百惠熟食刀将藕的两头各切去一小片，露出藕孔，用特百惠小漏斗对着藕孔，将糯米倒入小漏斗，再用筷子将糯米灌入藕孔中；
3、糯米灌好以后，将切下的藕片分别盖回两头，并用牙签固定住，以免在煮制的过程中，糯米漏出来，倒入纳美净化水没过藕节，加入古方红糖125克，5颗红枣，半精灵杯干桂花，盖上压力锅盖；
4、大火煮至压力显示器上升1格时，将火力减半，待压力显示器上升两格时，调最小火煮20分钟即可熄火；
5、待压力显示器完全下降后，打开锅盖，重新开火，将锅内糖水收汁，待糖水变浓稠时即可熄火晾凉，盛入盘中；
6、用特百惠熟食刀将晾凉的糖藕切成片状，摆入盘中，再浇上红糖汁，清香甜糯的桂花红糖糯米藕就做好了！
茄汁藕片
［材料］番茄1个、莲藕1节、生姜1块、香葱少许、食盐、白糖少许
［工具］特百惠炒锅、格丽思破壁机
［做法］
1、准备好所有原材料，莲藕切薄片，浸泡在纳美水中，可以在纳美水中滴几滴白醋，这样藕片就能保持白嫩的颜色，不容易氧化；
2、生姜切小块，放入特百惠旋风切剁器中，轻拉旋风打成姜末备用；
3、番茄洗净放入格丽思破壁机中，旋钮旋转到8档速度，打约40秒，将番茄打成汁，倒入小碗中备用；
4、炒锅充分预热，加入适量植物油，再倒入姜末爆香，倒入番茄汁，炒匀后倒入藕片翻炒；
5、炒至藕片均匀地裹上茄汁，加入适量纳美水，盖上锅盖，煮约10分钟，煮的时间可以根据个人口感掌握，喜欢脆一些的煮的时间短一些就可以，最后开盖加入少许食盐喝白糖调味，再收汁，最后撒上少许香葱；
6、酸甜爽脆的茄汁藕片就做好了！
虾仁西兰花藕饼
［材料］西兰花半个、藕、虾仁适量、面粉适量、鸡蛋一个、食盐、黑胡椒粉少许
［工具］格丽思破壁机、特百惠炒锅
［做法］
1、西兰花预先焯水捞出晾凉，藕去皮切片备用；
2、西兰花和藕片一起放入破壁机，加入适量纳美水，没过刀头即可，选择果汁键，打成蔬菜泥；
3、将蔬菜泥倒入碗中，加入一个鸡蛋，适量面粉，再加入虾仁，少许食盐，和成较稠的面糊；
4、特百惠炒锅充分预热后，加入植物油，加热至产生油纹，舀入一勺面糊，煎至两面略有焦黄即可，营养丰富虾仁西兰花藕饼就做好了！超简单，味道很棒哦！用破壁机将蔬菜打成泥，做出的早餐饼很适合小宝宝食用，不爱吃蔬菜的小朋友也能用这种方法来对付呢。
酸甜桃花藕
［材料］藕1节、紫甘蓝2-3片、白米醋2精灵杯、细砂糖1精灵杯（糖醋的比例可以根据个人口味调整）
［工具］特百惠腌泡盒、特百惠多用锅、特百惠净水器、特百惠奇妙果菜篮、特百惠旋风切剁器
［做法］
1、紫甘蓝叶三片用特百惠纳美净化水冲洗干净，放在奇妙果菜篮中沥干水份备用；
2、藕清洗干净，用旋风刨刮去表皮，再用熟食刀切成薄片，多用锅中煮开一锅纳美净化水，加入一小勺白米醋，放入藕片焯5分钟左右，这样焯水过后的藕片会更白嫩一些；3、将焯过水的藕片放入纳美水中浸泡片刻；
4、再捞出放入沥水篮中沥干水份；
5、紫甘蓝撕成小片，放入旋风切剁器中，加入2精灵杯白米醋，轻拉旋风将紫甘蓝叶打碎，紫色的紫甘蓝汁加入白米醋后，会变成漂亮的桃红色；6、用滤筛将紫甘蓝醋汁过滤出来，也可以用纱布包住挤出；
7、将细砂糖倒入紫甘蓝醋汁中搅拌，使细砂糖完全融化；
8、将沥干水份的藕片放入腌泡盒中，再将紫甘蓝糖醋汁倒在藕片上；
9、盖上腌泡盒盖，摇一摇匀，使藕片基本浸泡在紫甘蓝糖醋汁中，再将腌泡盒放入冰箱冷藏室冷藏腌制1个小时以上，腌制时间越长，颜色会更深；
10、腌制好的桃花藕，呈现非常艳丽的桃红色，很漂亮哦！
荷塘月色
[材料]藕100g、木耳5g、荷兰豆50g、胡萝卜100g、姜丝少许、大蒜适量、盐适量，味精少许
[工具]特百惠炒锅，特百惠多用锅
[做法]
1.准备好食材，将藕切成片，胡萝卜切成片，木耳要提前用纳美净化水泡发；
2.多用锅中倒入清水煮开，然后加入少许食用油和盐，将切好的食材放入锅中焯至断生，不要焯太久，捞出后放入大碗中，用纳美净化水浸泡；
3.特百惠炒锅预热，倒入少许食用油，加热至产生油纹时，下姜丝和蒜片，用中小火煸香；
4.用纳美水浸凉后的食材控干水分，倒入特百惠炒锅中，中火快炒约20秒；
5.加入适量的盐和味精翻炒均匀后就可以出锅了；
6.清炒素菜荷塘月色就做好了，这道菜颜色搭配非常漂亮，口感爽脆，营养丰富，做法也很简单，赶紧试试吧！
跳水泡菜
【材料】藕1节、紫甘蓝叶3片、胡萝卜1根、莴笋半根、花椒20粒、茴香2个、香叶3片、小米泡椒100克（喜欢辣的可以多加）、白酒0.5精灵杯、自制苹果醋500克、生姜3片、青椒红椒适量（配色装饰用）
【工具】特百惠腌泡盒、特百惠熟食刀、特百惠纳美玲珑净水器
【做法】
1、准备好新鲜蔬菜，胡萝卜和莴笋去皮，紫甘蓝、藕一起都用纳美净化水洗净，这里必须要用纳美净化水清洗干净，如果用自来水清洗会有细菌，制作泡菜容易滋生细菌而变质，洗净的蔬菜沥干水分，藕、胡萝卜和莴笋切成均匀的片，紫甘蓝叶子用手撕成小片备用；
2、准备好所有调料，使用自己酿制1个月以上的苹果来做调料，更清香美味，如果没有自制苹果醋，可以按300克米醋加200克冰糖调配来代替，特百惠腌泡盒用纳美净化水清洗干净后，装入500克纳美净化水；
3、加入约30克左右的食盐，搅拌溶化后，加入花椒、茴香和香叶，将小米泡椒连汁水一起倒进去，再倒入0.5精灵杯白酒，最后加入500克左右苹果醋，将所有调料混合均匀；
4、在调配好的泡菜水中，依次加入生姜片、胡萝卜片、莴笋片、藕片和紫甘蓝片，最后丢入青椒和红椒少许，使所有蔬菜淹没在泡菜水中；
5、盖上密封盖，密封腌制6小时以上，腌制一晚会更入味，冬天可以直接在室温中腌制，夏天放入冰箱腌制更好；
6、五彩缤纷的跳水泡菜，看上去就很有食欲啊，吃起来清新爽脆，酸甜可口！用干净的筷子捞一些到小碟子中，喜欢辣的可以拌上一些辣椒油，不喜欢辣的就加上少许芝麻油，更加美味可口，滋味浓郁哦！
藕片糖
【材料】莲藕500克、黄冰糖150克
【工具】特百惠多用锅、特百惠熟食刀、特百惠旋风刨
【做法】
1、莲藕两节500克左右，用特百惠旋风刨刨去表皮，用纳美净化水清洗干净；
2、用特百惠熟食刀将莲藕切成4毫米左右的厚片备用；
3、将藕片放入多用锅中，加入冰糖，开500瓦左右中小火，慢慢加热至冰糖溶化，藕片的水分析出；
4、继续用中小火加热，此时注意要不时地翻拌一下，以免糊底，熬至藕片煮软，汤汁变浓稠，将火力调至300瓦小火；
5、慢慢烘干，至藕片表面挂面糖霜，即可熄火；
6、待藕片糖彻底晾凉后，即可装入特百惠冷藏方盒中密封保存，每天吃上一两片，美味又滋补，夏季放入冰箱冷藏，秋季可常温保存20天左右。
豉汁烤鱼
【材料】鲈鱼一条、藕2小节、胡萝卜1根、洋葱1个、土豆1个、生抽1精灵杯、蚝油1大勺、植物油约150毫升、豆瓣酱1大勺、豆豉100克、八角2个、花椒5克、干辣椒3个、生姜1块、大葱3段、大蒜5瓣、胡椒粉、食盐适量
【工具】特百惠多用锅、特百惠炒锅
【做法】
1、准备好所有原材料，所有蔬菜切成片，鲈鱼去鳞和内脏清洗干净，用特百惠片刀，在鱼身上划几刀，方便入味，再撒上食盐，轻轻抹匀，腌制15分钟左右，再用厨房纸巾擦干表面；
2、特百惠炒锅中倒入适量植物油加热，倒入花椒、干辣椒和八角，小火将香料炸至焦红色，香味飘出，此时火力不可太大，否则容易炸过头，然后用漏勺将香料捞出，准备好的调料油三分之二用来煎烤鲈鱼，剩余的三分之一用来炒配菜；
3、特百惠多用锅充分预热后，倒入三分之二炸好的调料油，将油烧热后，放入擦干水分的鱼进行煎烤，充分预热的多用锅煎鱼非常方便，只要做到锅热油热，一点也不会粘锅，两面煎至焦黄后，盖上锅盖，用300瓦小火烘烤至熟透；
4、炒锅中留有三分之一调料油，加入大蒜，姜片和大葱翻炒出香味后，加入藕片、胡萝卜片、土豆片和洋葱丝翻炒片刻，加入蚝油、生抽、胡椒粉和豆豉，再翻炒均匀，最后加入适量纳美水，盖上锅盖炖煮；
5、将蔬菜炖煮变软；
6、将煮好的蔬菜和料汁一起倒入多用锅，浇在烤好的鱼身上，使料汁充分渗入鱼身，再盖上锅盖，一起炖煮约5－10分钟即可；
7、最后开盖撒上香葱，即可连锅一起端上桌享用了！
8、豉汁烤鱼味道浓郁，麻辣鲜香，是非常适合朋友聚会时围坐一起享用的一道美食！
今 日 互 动 话 题
一起来聊一聊关于藕的美食吧！你家都是怎么吃藕的呢？老规矩，在所有留言中，点赞最多的那一位，将会收到眉眉送出的以下特百惠小礼物一份！
粉色奇妙中圆碗
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