前言
玉米蛋饼
主料：
煮熟的玉米粒适量（或是冷冻甜玉米粒）， 小葱适量，鸡蛋两颗，少许盐，核桃油适量
小贴士：
玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。 研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1－2倍；“生命元素”硒的含量则高8－10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。 含有7种“抗衰剂” 负责这项研究的德国著名营养学家拉赫曼教授指出，在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。 经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9％。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力
适合一岁以上宝宝食用哦
食材准备：
煮熟的玉米粒适量（或是冷冻甜玉米粒）， 小葱适量，鸡蛋两颗，少许盐，核桃油适量
首先我们将材料准备齐全
将两颗鸡蛋打入玉米粒中
加入小葱，少许盐，搅拌均匀
在早餐锅中刷一层核桃油
将玉米蛋液均匀倒入早餐锅
没有可用普通的煎锅
煎至一面凝固后，翻面凝固即可出炉
操作简单，但很适合喜欢吃玉米的小朋友哦！
宝贝食堂的玉米蛋饼就是这么简单，麻麻们学会了吗？
微信：宝贝食堂
请关注宝贝食堂公众号哦！