昨天的菜会做了吗||油爆海螺片&蜜桃酸奶小丸子制作步骤

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  油爆海螺片

  1、将海螺肉切片;玉兰片也切片。水烧开,焯玉兰片,海螺片也焯到打卷就捞出。

  2、胡椒粉、料酒、鸡粉、盐、清水、水淀粉组成碗汁。

  3、蒜片炝锅,放入焯水的海螺片和玉兰片,烹入碗汁,搅拌均匀,淋入花椒油即可出锅。

  

  蜜桃酸奶小丸子

  1、糯米粉70克,木薯粉30克,6克绿茶粉,再放入少许糖,揉成面团,表面再撒一些橄榄油,继续揉搓,将面团再揉搓成小丸子。

  2、锅中水烧开,将小丸子下入锅中煮开。

  3、桃子去皮,切成小粒。将煮好的小丸子放入酸奶中,再放入桃粒即可。

  

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