美食圈第一手爆料
它是合肥私房菜馆的一届清流！
藏在一个艺术馆里，连门头都没有！
当天食材，由老板凌晨亲自去买！
最好的食材、最好的厨子，
带来最淳朴和健康的本味！
{ 东至陆5号 滨湖店}
藏在万达茂酒吧街艺术馆里的私房菜
从来没想到万达茂酒吧街的美学艺术馆里，居然藏着这么一家私房菜！
经典招牌菜
巢 湖 杂 鱼 锅
每天凌晨，老板总会亲自去巢湖边上，买最新鲜的~让人激动的是，我们有幸吃到了，超超超难买的汪丫鱼和鸡腿鱼！
整整一锅，四周贴满了特色油酥烧饼！有一小半都浸在浓郁的汤汁里~上桌之后简直要秒没！
用无烟小灶加热保温，火千万别开太大！鼻子周边环绕着浓郁的鱼肉香！看鱼肉在锅里扑腾扑腾的感觉，简直就是享受！
野 生 大 甲 鱼
甲鱼的魅力，就在于味道足且清热祛火。野生甲鱼，背部一定是黄色的！只有生活在清水、沙底的甲鱼背部才有这种颜色~
在温热的汤底中越发入味！夹一只晶莹透光的蹄儿，那中入口即化的胶质感，不用吸就能把骨肉分离开。
农 家 土 公 鸡
这道菜的温度可以维持一个小时不冷！特制的青花瓷器就连手绘的花纹都非常精致！
开盖后，一股浓香就蹿到你面前！除了西兰花，甚至连辣椒籽都没有一颗！让你在吃的时候，完全投入到鸡肉的香甜里！
偷偷告诉你一个秘密~土公鸡里还放了一些名贵中草药，吃的时候味觉几乎品尝不到，但对身体可好啦！
私 房 肚 条
说到猪肚，大家都知道黑猪肉的营养成分要高很多这里用的就是黑猪的猪肚，but，由于这种食材非常难处理，所以都不会在家烧。
在这里你完全不用担心，因为黑猪肚处理的非常干净！就连不吃肚的我都大快朵颐了好几块！
绝不能错过的经典
巢 湖 三 白 浦 鸡 蛋
三白，就是巢湖特产的银鱼、虾米和鱼。这里的鱼被做成了小丸子。最后铺上了一层金黄色的土鸡蛋！还有木耳葱花提鲜~
正是渔季的巢湖虾米比大拇指甲盖还大！鱼丸用最原始的方法制作，入口轻轻柔柔的，用舌头轻轻一挤，整个鱼肉香就会在口中爆开！
鸡蛋铺了超多，随便舀几勺都是满满的料！更惊喜的是，入口后能让你想到小时候的那种家里味道！
养 生 伏 羊 汤
秋老虎还在嚣张的季节，喝点羊汤绝对让你少几分燥热。用大骨熬制的高汤里，是几乎没有肥膘的软烂羊肉！
随着咕噜咕噜的声音，金针菇、枸杞在奶白的汤汁里上下翻滚。光我自己就狂饮4碗！样貌不出众，口味可是一等一的棒！
秘 制 熏 鱼
甜口儿的焦脆鱼排，过油炸后在秘制的酱汁儿中浸味儿~晶莹剔透的样子，让人看了都直流口水！
精选了带有脊骨的整片鱼，炸制之后肉质丝毫不会散~可以说转一圈就没了！
养 生 高 汤 鱼 丸
对！你没有看错~就是这么大的鱼丸！再也不用低头吐刺，厨师直接把整块鱼肉揉制成丸状~
小吃也是风景线
芒 香 薯 泥
最受欢迎的一道小吃，切成小块的芒果下，是带有颗粒感的紫薯泥！薯片的口感还是非常脆！
菊 花 豆 腐
要问大厨刀工如何？看切豆腐块儿！看看这比菊花丝儿还细的豆腐，精致的连端在手上都小心翼翼的~
纯红木桌椅，全是艺术
从一楼进去就是四人的卡座，侧面全透明的落地玻璃，把外面的风景全部收入眼下~
二楼四个包厢，每一个装饰都是独立的，阳光下木质的桌椅反射着好看的光泽，在这里用餐，需要提前电话预约，且按人头收费，菜品全是精心准备！
还有单独古筝，艺术品甚至室内高尔夫球场，让你在这里吃好玩够！
看到这里是不是有人觉得远？
蜀山区还有一家店！
而且就在东至路上！
{ 东至陆5号东至路店 }
私房菜一霸 要提前预定
最早开在在这里，附近的老饕都会找来，久了就变成了熟客，因为坚持，所以一路走到了现在~
包厢都在二楼，雅致的插画和精美的摆件让人心旷神怡！一切都是刚刚好的样子。
现在更是与茶界大亨谢裕大携手，为顾客提供干净卫生的品牌有偿茶水！让挑剔的你也能喝到自己心爱的茶！
先给你看三样
马蹄绣球圆
裹着鸡蛋丝的丸子，庐山真面目居然是黑猪肉丸！没有一丝肥油，里面夹杂了一些碎碎的马蹄！
口感紧实的肉肉用铁勺才能划开！顺着唇齿间，肉汁儿在舌尖蹦开，别提多诱人了！
东关烧老鹅
精选农家老鹅配上炸制的小土豆，浓香四溢肉烂而不碎，油而不腻！小土豆焦脆，而且内里有咸咸的口感，简直吃的停不下来~
养生滋补牛鞭
牛鞭可是大补！切成方便入口的块状，酱汁浓稠喷香，光看着就叫人直咽口水~
福 利
“说出你吃过最好吃的一道菜”
截止到 8月11日 中午12点
【评论区】前十位
每人一张 50元 代金券
它们的地址在这儿：
东至陆5号
东至路店
地址 东至路与黄山交口南 炮院东门向南50米
电话 13856999169
营业时间 11：00 - 22：00
滨 湖 店
地址 滨湖万年埠路与环湖北路交口150米 DevaSura美学馆内
电话 13856999169
营业时间 11：00 - 22：00
ps. 下面是个简易的招聘启事：
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有意向电话联系哦~
编辑：冬宝
摄影：崖山、肥宅酱
文：合肥美食圈（msq0551）
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