在很早以前，
古人就意识到“不时不食”的道理。
当季的食物，
总是受到人们的青睐。
8月时令食物盘点来咯~
水果篇
葡萄
现在正是葡萄正常成熟、大量上市的季节，
很多葡萄都上市了。
夏黑葡萄甜度高，肉质细脆；
巨峰葡萄粒大肉厚，
汁水很足；
玫瑰香葡萄未熟透时是浅浅的紫色，
就像玫瑰花瓣一样，
成熟后的玫瑰香葡萄吃下去，
一股玫瑰味在口腔里爆炸~
龙眼
龙眼汁水多、特别甜，
很容易增加美酒的醇香与色泽。
所以每到8、9月份夏秋之交，
人们常常把龙眼作为原材料，
酿造绝美的龙眼酒。
哈密瓜
哈密瓜的品种很多，
据说有100多种。
有一种叫“东湖瓜”，
它的味道像香梨，
有一股浓郁的奶香、果香和酒香；
还有皮色金黄的“黄蛋子”，
果肉的口感像羊脂一样，
松松软软还很甜~
不过要说最甜的哈密瓜，
那还得是新疆产的。
这是因为新疆昼夜温差大，
能够积累特别多的糖分。
除了这些，
8月时令水果还有李子、桃子、西瓜、甜瓜等等，
趁着夏天还没有过去，
该吃吃，该喝喝~
蔬菜篇
黄瓜
黄瓜是绿色的为什么叫黄瓜？
这是因为我们平时吃的都是不成熟的黄瓜，
绿色的黄瓜放置一段时间后就会变成黄色的瓜。
古人都是等黄瓜成熟了以后才吃它，
那时的黄瓜确实是黄色的。
值得一提的是，
黄瓜里含有95.8%的水，
口渴的时候大口吃黄瓜也是不错的补水选择~
苦瓜
夏天有一道家常菜，
叫苦瓜炒蛋。
以前一直很奇怪苦瓜这么苦怎么还有人喜欢吃，
特别是在温度较高的两广地区，
许多人都超爱苦瓜。
其实细细品尝后你会发现，
苦瓜的苦味不同于药的苦，
这种苦味里带着清爽，
吃的时候很有嚼头，
再加上夏天的时候吃点苦瓜可以刺激食欲，
所以尤其受到高温地区人们的喜爱。
茭白
清代李渔曾说：
“蔬食之美，一在清，二在洁。”
这里说的就是茭白，
轻轻剥去数层外壳，
茭白肉白如玉，十分清爽，
因此有雅号“美人腿”的说法~
西晋时期，
茭白与莼羹、鲈脍享有同样的盛誉，
号称“吴中三大名菜”。
有着“莼鲈之思”的张翰，
实际上他最想的不是莼鲈，
而是茭白，
这也难怪茭白被列在“江南水八仙”之首~
立秋后的8月，
丝瓜、冬瓜、芦笋、豇豆、茄子、苋菜、空心菜
等等蔬菜，
也都是很当季的，
还不抓紧吃起来~
海鲜篇
小龙虾
小龙虾和夏天是绝配。
从6月份开始，
小龙虾的肉开始变得饱满，
到了7、8月的时候，
小龙虾长到最壮，
这时正是虾肉最美味的时候。
但是一到9月，
虾肉会渐渐变得干瘪，
而且开始产籽繁衍下一代，
这时候的虾肉松散无味，
已经都没有品尝的必要了。
所以说，
8月是小龙虾的最后一个“美味月”了~
扇贝
扇贝又名“海扇”，
在7、8月份最为盛产。
在炎热的夏天，
扇贝是要放在冰块里保存的，
买回家后也要马上放冰箱冷藏。
而且千万不能用水洗，
这是因为扇贝常年呆在海里，
一沾淡水就会死，
这样就不新鲜了。
海螺
我国的山东、河北盛产海螺，
产期在5～8月。
海螺素有“盘中明珠”的美誉，
是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的
天然动物食品。
海螺只有在鲜活的时候煮食才安全。
在吃法上，
大螺要先挖出肉来再烹煮，
而小螺可以带壳一起煮。
8月的时候，
花盖蟹、小海虾、花蛤、梭子蟹、皮皮虾等
也都很美味。
恩，感觉什么时候要去搓一顿海鲜大餐~…
说了这么多，
8月的时令食物还真不少。
趁着它们还没有偷偷过季，
吃货宝宝们赶紧把它们变成盘中餐吧~
今年夏天你吃的最多的是什么？
留言区等泥萌~
*编辑&排版/毛豆
*部分图片整理自网络
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