【吃货探店第558期】——北美N1第一弹,生煎配碗牛肉面

  

  北美N1开了有段时间了,记得第一次去地下一层还在装修,虽然有开业的小吃店,但仍然各种刺鼻辣眼,马不停蹄的逃出来,最近去了发现人头攒动,一片欢乐祥和。去过的小伙伴都知道,地下一层除了吃就是吃,还有叮叮当当的小火车撵着人们走。

  

  生煎本就是最爱,路遇就想尝两口。记得去杭州最爱的就是生煎,当时觉得小杨生煎比咬不得高祖生煎还好吃,苏松府据朋友说还不错。

  

  主打生煎,所以就只点了生煎来尝尝

  

  生煎的妙处就在于包子内的汤汁,鲜甜可口,一口咬下去慢慢的吸,一定要慢慢的小口的,不然会烫到。再加上外皮一面劲道一面酥脆,里面的馅是一颗肉丸样还略微发甜,吃上一口满满的幸福!

  

  卖相看起来差不太多,包子褶朝下煎可以封住汤汁,芝麻有点少,有一个破了

  

  翻面过来,煎的有点过头了,半颗包子都焦黄了,视觉上不美观,而且口感上也硬了点

  

  咬开一小口汤汁还是蛮多的,不接好就会流出来

  

  肉馅的味道和小杨的略微有些相似,微微发甜,口感也很水嫩,肥瘦比例比较合适,在我这算是勉强过关,如果想吃小杨了那这个可以解解馋。

  

  这是我在上海打包的小杨生煎,芝麻好多,煎的那面也没有那么焦,所以吃起来口感更好!

  

  

  生煎吃完吃正餐!红灯照最初在北美新天地开的第一家,还没有去过!这边走了一圈实在没发现哪个想吃,所以就选择了这家,据说超辣,看看如何

  

  面的品种不算少,还有简单的小菜

  

  环境比较复古,颇有路边大碗吃面的感觉

  

  明档操作,各种臊子已经备好,只要煮面就行

  

  先来点甜品垫垫肚子,红糖豆花和冰粉,豆花做的非常细腻,像奶酪似得

  

  冰粉上面除了红糖还撒了醪糟,非常冰爽解辣,应该吃完面再吃!

  

  还有酸梅汤,不过味道很一般

  

  小伙伴点了一碗生椒牛肉面。还没来得及拍照就被拌开了,刚端上来时以为很淡,因为只有白面条上撒了点牛肉粒和辣椒香菜,没想到料都在下面,有肉臊,拌起来口味比较重,辣味很香,算是干拌面里非常好吃的了!

  

  红灯照牛肉面是招牌!面也是粗面,牛肉块不少还有肉筋,口感不老而且绝对入味儿,面泡在汤里都很咸了,比刚才那个拌面味道还重,而且确实比较辣,吃的满头大汗

  

  红汤豌杂面,看起来也是油很大,上面加了肉末和豌豆

  

  豌杂面用了细一号的面,口感更软一些,整体味道反而淡了一些,不如前两款味重、香味足

  

  一碗清汤面给小朋友点的,真是清淡啊!选用粗面,牛肉片不太好咬,有筋,小朋友咬不动,大人吃还行

  

  番茄牛肉面也是小朋友的,细面更好入味,泡一下相对小朋友来说更容易咀嚼,味道微微酸甜,不能吃辣的可以尝试

  

  四个大人,两个小孩,吃了193,其实两个小朋友分一碗面就够了!

  推荐菜:红灯照牛肉面,生椒牛肉拌面,豆花 ,冰粉

  地址:两家都在北美n1负一层

  请输入标题 bcdef

  总体来说这次逛吃体验还是不错的,选的这两家店还都挺让人意外的,牛肉面、豆花、生煎都还挺让人留恋。下次给大家分享一下另外的两家小吃,那就真的有点雷了!

  进入八月已经好几天,感慨夏天就这么过去了的同时也在感叹时光飞逝。相信每个人都在为自己的梦想也好、目标也好奔波着,有的人已经过上了令人羡慕的生活,有的人却过着令人惋惜的日子。我们全都用力的活着,渴望能活出自己想要的样子,能在最后的最后不留下遗憾。所以,我坚持我所爱,就酱!

  请输入标题 abcdefg

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