湾区的北鼻们我废仙女来啦～
上次说到了好粗狂好不做作的网红Tartine Bakery
后面我就收到了留言建议我写Garden Creamery
对，就是下面这个
(图片来自网络)
因为我废仙女很随和嘛，
你叫我写我就写咯
于是我就在一个大礼拜二的中午去了
你也知道吃冰激淋这种事儿
在阳光明媚的天气下比较带感
谁知道
Garden Creamery竟如此傲娇。。不开门。。
也怪我自己没提前做功课
打开yelp一看人家是weekday下午六点到晚上，
只有周末才会早开门
那一刻，废仙女陷入了饥饿与彷徨
肿么办，先找吃的吧
意外的，我路过了一家美式意大利菜
走进去完全是因为饿，
然后又被餐厅小清新的装修风格迷惑
最近废仙女着了魔症似的不停的搬植物回家
想把家弄成丛林
对，我全是冲着这颗大琴叶榕进来的
进来一看居然灯也很有品味！
再配上做旧木板挑高房顶，
真是喜欢的我不要不要的～
咳咳，有点跑题了
作为挑剔吃货，凭我多年的经验
像这种网红颜值的店东西都好吃不了
我就想随便吃一个吧～于是点了
咖啡和pasta（毕竟是意大利菜）
没想到咖啡真的是巨大一杯而且还很好喝！
看在它这么实在，我对pasta稍微有所期待了
于是研究了一下这家店
BARZOTTO
1270 Valencia St, San Fracisco, CA 94110
415-285-1200
https://barzotto.com
看了一下菜单主要是红酒，
意大利面和意大利冰激淋
店开了有一年的样子，
是个local菲律宾裔开的，
据说做了十几年的餐饮业
废仙女点菜时随便点了一个pasta叫
Ribbbons
端上来还是有小小的惊艳与期待的
毕竟看起来就很好吃
结果它真的很好吃！！
菜单里面写它含有
slow braised beef, mushroom, parmesan cheese
拌开以后是这样滴
牛肉是煮的烂烂的很大块给的也很多
蘑菇是野生黑蘑菇，蘑菇味足足的
pasta也不错，
虽然感觉没有在pasta的嚼劲上做到完全胜出
（毕竟不是地道意大利菜）
但是配合调味的搭配和食材的制作
总体来说10分也有8分了
而且不会吃几口就觉得腻
完全是出乎我意料的好吃哇！
它家的pasta分大碗和小碗，
废仙女要的小碗分量感觉刚刚好
毕竟在减肥你懂伐（害羞）
转头看到隔壁桌好像吃的很高端的样子
就把服务生叫来问，原来人家的招牌是这个
Porchetta ·
· crispy crackling pork roast ·
(图片来自网络)
这个大肉肉真的是颜值有够高，
感觉随便一拍都吊炸天
但是废仙女已经吃不下它了，
只能等着下次去吃了
如果北鼻们吃过欢迎留言味道如何
凭废仙女的直觉应该是不会叫人失望的呢
想去试吃前先去官网看一眼菜单哦
www我是dessert的分割线www
吃爽出来以后废仙女没有忘记正经事儿
我今天是来吃冰激淋的！
而且我是个甜品师，我怎么能吃完饭不吃甜品呢！！
哼反正Garden Creamery吃不成
别家的一样好吃
谁也别想阻挡我吃冰激淋的那颗火热的心
在一番搜索之后，废仙女锁定了
几乎所有SF冰激淋排名都荣登榜首的
Bi-Rite Creamery
3692 18th St, San Francisco, CA 94110
415 626-5600
biritecreamery.com
快看门脸有没有一种浓浓的夏意
毕竟是牛逼的冰激淋店大礼拜二还是要排队的
废仙女排队的时侯恍惚感觉
自己在游乐园等着坐过山车
里面空间其实是小小的，有几个座位
除了冰激凌还有一些烘培的饼干什么的在卖
最重要的是冰激淋里面的一些太妃糖啊，
饼干块块啊，棉花糖啊什么的
都是自家的烘培小屋出品～
完全是自给自足凡事不愁
镇店标语和自我介绍贴墙上可能也没人仔细读
因为全被眼前的冰激凌柜迷住了
这个真是难倒废仙女，看着哪个都想吃
还好前面有俩人也被难倒，
给了我多一些纠结的时间
我抬头看了一下菜单
那肯定是得选一个看着最吊的啊才不虚此行
于是我决定来一个Triple四个球
我点的时侯店员小哥有小声提醒我吃不了
然鹅，我不管！
圣代也很诱人啦但是字太多了我实在懒得看
选完还可以在上面加topping哦
就是我刚才说的自家烘培屋产的
饼干粒什么的或者一些烘烤坚果
regular flavors都列在了左边，
现在的应季口味是
Basil！！ 罗勒叶味
（商家特意加了两个叹号估计是很受欢迎）
Black Sesame
Blueberry Buttermilk
Balsamic Strawberry
Fruit Sorbet
（Sorbet是无奶冰沙）
等到废仙女选的时候，
考虑到颜色的搭配问题。。。
嗯，不管好不好吃美都是必须滴
废仙女选了这个↓
black sesame最近成网红，灰色时髦到爆炸
废仙女有个只看脸的好姐妹
选它只因是灰色
但并不是所有黑芝麻味都能做好吃的，
一个不小心就成了南方黑芝麻糊味
但是这家黑芝麻味真心好吃呢！
废仙女一点也没有感受到童年黑芝麻糊的味道
并且也不算太甜，
我觉得它是所有口味里最赞的
salted caramel选它也是因为颜值，
姜黄色感觉配出来好好看
其实它的味道有点过甜了，
而且并未吃出哪里salted了
coconut strawberry粉粉的
也是为了颜值（捂脸）
实际上没有什么coconut的味道，
草莓味也是酸酸的～
应该说是所有口味里最酸的了
而且店家告诉我这款融化得很快
因为里面水果添加成分 不禁冻
这下我明白为什么酸了，因为是纯天然
Coffee Toffee这款本来期待很高的，
因为咖啡味对我来说怎样都好吃
没想到。。。。很普通。。。
而且第一个化汤儿的就是它。。。
不推荐选
另外废仙女还是吃了basil口味，
本来觉得很鬼畜
好比你用香菜做了香菜味冰激凌
其实却是很清爽的口感呢！
还有一种植物的清新味道（我是说basil）
blueberry也不错，废仙女觉得它的颜值最高
浓郁紫配什么都很高级
其实选一款自己爱的配色冰激凌也蛮好玩的
店的斜对面就是Mission Dolores Park
吃完可以去晒会儿太阳哦～
www废仙女の甜品小百科时间www
最后说到冰激凌废仙女甜品小百科有话说！
在废仙女学习甜品的学业道路上
有上过一周的冰激凌课
老师是这么教我们的～
“
Definition of Ice Cream:
Ice cream is defined as afrozen food made from a mixture of dairy products, containing at least 10% milk fat that is frozen while being stirred.
”
也就是说第一，没奶的不叫冰激凌！
大红果什么的顶多叫冰棍儿（popsicle）～
当然冰棍也可以做有奶的
下图废仙女自己尝试在家做的冰棍儿，
味道和模样儿也是不错嗒
第二，冰激淋得一边搅拌一边冻上才行
能做到这一点的只有冰激凌机器
冰激凌机的原理是你要把冰激淋配方做好
（经过煮沸消毒什么的）
倒入冰激凌机它会一边搅拌一边冻住配方液体，
最后吐出来的是冻住的冰激淋
只有这样
才可以让冰激凌有一种独特的醇厚口感
和独特的条形颗粒状
所以说，不是用冰激凌机器做出来的
都不是real冰激凌哦！！
撰文 | 随和的废仙女
编辑 | 半岛小蜜桃
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