进入夏季，天气炎热，紫外线强烈，稍微不注意很容易被晒黑。但是对于爱美的美眉们，晒黑可是最容忍不了的事情。夏季想要不被晒黑，除了平时注重防晒，还可以选择多吃美白食物哦。那么夏季吃什么美白呢?不少食物的美白功效尤佳，下面就给大家推荐一些吧。
适合夏天吃的10大美白食物
01.黄瓜
黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。
02.白萝卜
中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
03.甘薯
甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。除了能美白之外，据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。
04.苦瓜
多吃苦瓜能滋润美白皮肤，还能起到保湿镇静的作用。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁，苦瓜含有较多的维生素C、维生素B1、生物碱以及较多的半乳糖醛酸和果胶，这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。
05.胡萝卜
胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤，使肌肤看起来更加细腻红润。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。
06.冬瓜
由于冬瓜的皮和瓜籽含丰富的蛋白质、皂甘和瓜氨酸，这些物质能滋润皮肤，且可抑制黑色素的形成。冬瓜有良好的清热解毒功效，夏季多吃些冬瓜，能养胃生津、清热降火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。
07.豌豆
《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。
08.芦笋
芦笋，在国际市场上享有"蔬菜之王"的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。还能抗衰老使皮肤白嫩。
09.蘑菇
蘑菇中含有丰富的B族维生素，这些维生素具有美白肌肤、养护秀发的作用。有助于促进皮肤代谢，保持皮肤湿润光滑。此外，蘑菇还能促进胶原纤维和弹力纤维合成，让肌肤亮白、富有弹性和预防暗沉老化。
10.番茄
番茄具有丰富的维生素C、矿物质，且因为含有果酸、有机酸等酸性物质，使具有美白效果的维生素C不易在加热过程中被破坏，因此能大量被人体吸收，达到美白的效果。番茄亦具有生津止渴、清热解毒、凉血、帮助消化等功用。
美白，吃上面这些就够了么？
众所周知，想要美白，摄入足量的维生素C必不可少。如果从蔬菜水果摄入不稳定，不妨试试纽崔莱®维生素C片，每天1-2粒，适合随餐食用，每片提供250毫克高含量的维生素C，坚持食用，皮肤变白就指日可待啦～
维生素C的美白功效主要表现在两个方面
预防皮肤变黑：通过将多巴醌还原为多巴，减少黑色素的生成;
治疗色素沉着：直接将深色氧化性黑色素还原成浅色还原性色素。
纽崔莱®维生素C片适用人群
希望皮肤白皙，少生色斑的人
每天摄取不足三碟蔬菜及两份水果的人
节食或是长期服用药物者
吸烟，喝酒或居住在空气污染地区的人
想增加抗氧化剂，防止老化者
老年人
原文刊载
39健康网
http://food.39.net/a/170608/5438645.html
中华养生
http://www.cnys.com/shiliao/30455_2.html