住嘴!吃了这么多年方便面,竟然全吃错了?!

据说有31%的中国游客

出国旅游时候都会带泡面

据说有超过一半的中国游客

因为吃不惯国外饭菜而吃泡面

大概是因为冷的异国食物给人一种克制感

而热气腾腾的泡面不会

挑起一根胃口大开,就想把汤面喝个精光

  

不过如果吃了十几年吃的还是同一种“X师傅”泡面

人生还有什么意义?

我们的目标是——吃遍全世界的好吃的泡面!

  

吃了这么多方便面,今天终于要吃对了!

  

  

  只有在北京才有卖的方便,可能不太受全国人民欢迎。但美美很喜欢,味道浓郁也不腻,酱味丰富,最近又从淘宝买了在家吃。

  特别一提是吃干面喝鲜汤的设计,因为油炸的面体,煮出来的汤很好喝,裙带菜口味和拌面酱很搭。

  

  

  在潮汕提起方便面,恐怕没有哪一种方便面能够像“幸运”一样升华为80后、90后一代人关于童年记忆的一个符号,这是潮汕小孩有特殊记忆的方便面,一种离开潮汕就找不到的神奇方便面。

  

  有人说,你吃过多少版本的蟹黄面,就证明你是什么样的粉丝,珍品版、清蒸口味版、滑爽版、素面,竟然还有格子版,全都收集起来吧!

  百年不变的味道,即使只有2包调味料,却能绝杀一切高大上品牌方便面。泡开,好劲道!干吃,嘎嘣脆!

  

  

  近来日式方便面很受欢迎,汤达人就是其中的代表。甚至有人在知乎上还发出“为什么汤达人这么好吃?”的问题...

  

  因为汤汁是高汤浓缩的,浓醇挂味。所以面条特别好吃...已推出日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨拉面、海鲜口味汤面、罗宋汤面、味增拉面、辣牛肉汤面及椰汁鸡汤面七个口味,比较收欢迎的是豚骨和海鲜味。

  汤底包做得好,目前国内还没牌子能超越。

  味道很厚重的面,冬夜来一碗特别舒畅。能很明显的让你感到汤料和其他面条不一样,如果喜欢这种类型浓郁味道的,还可以在淘宝上买猪骨汤料包自己配面,更浓。

  

  

  相信大家对日清系列的方便面并不陌生,日本的[UFO]炒面,也是日清产品,原本包装扁圆形,像一只飞碟,只要一分钟,取出液体的调味包和青苔包,把滚水注入,一分钟后,把水从洞中倒掉,香味立马飞出来...

  

  这时面条中间的猪肉干都已烫熟,淋上液体调味料,味道酸酸甜甜,非常美味。

  风味奇特,别具一格,满足了不同人对方便面食用方法的独特要求。

  

  喜达在印尼是全国领先的方便面之一,江湖地位堪比康x傅。喜达的特别之处在于其自然新鲜的香料和有优质配料的配方。

  料有好几包,各有各的风味,特别是浓酱油一滴一滴甜甜的特别好吃。

  

  异国风味意外的和美美口味很配。营多牌的印尼捞面有股柠檬油味道不太喜欢。

  印尼的泡面有好几款被国外网站评为好吃十大面,喜达牌是其中比较容易买到的。

  美中不足是每包太小了,吃一包意犹未尽。

  

  虽然美美想推荐小众牌子,但新加坡的这款方便面一直排名超前的,如果你没吃过真的很可惜喔!口味是独特的叻沙,别看汤底好像很清淡,但实际上超浓郁的!

  咖喱和椰子搭配的汤头依旧很讨巧,带有粉感的汤一直都是东南亚汤咖喱系汤面的精髓所在。

  另外美美很喜欢百胜厨叻沙全麦拉面,汤头依旧是香浓的咖喱主打,汤里的红油花,辣味程度都刚刚好,有浓香椰浆加入...

  有的味道都平衡的特别好,多一份会太浓,少一份会淡。可以说,百胜厨叻沙全谷拉面完全领会到了泡面的真谛。

  

  

  当提起华丰牌方便面,相信许多人并不陌生,创建于上世纪80年代初期的珠海华丰食品公司曾经是中国最大的方便面生产企业,其推出的华丰牌三鲜伊面在80年代曾热销全国。

  

  “多年以来我还是一直想找到当年吃华丰三鲜伊面的味道……看看现在的方便面,无论面的材料还是调味包,都要比当年只有一包调味料、一点油水没有的华丰强数倍,甚至出现了很多里面有大包真空卤料的高级方便面……可是无论怎么吃,感觉都没有当年吃华丰那么美味……

  

  那个时候的没有现在那么花哨的味道,就是记得那个简单的味道。

  

  当年大家都只能吃超市货的时候,五谷道场的出现就如泡面界的小清新一样让人如浴春风,非油炸还无添加。

  紫薯打造的面条,粗粮健康元素加分!和牛腩这种黄金搭档,中西通杀!

  Lienesch(美国泡面帝)对其的评价最后总结为一个词——amazing。这是他唯一觉得好吃的一款中国泡面,可以说是中国第一好吃的泡面!

  

  

  出前一丁是个老品牌,很多人从小吃到大的牌子,也是为数不多的,这么多年味道也没有什么明显改变的品牌,总共有三种口味:鸡蓉味、麻油味和香辣味。

  里面有一包麻油调料和一包汤粉调料,正确的打开方式应该是把麻油料倒入你准备盛方便面的碗底,然后汤料包放入水中与面同煮,最后把面倒入碗中,将麻油冲散,就是记忆中的味道了。

  面偏向柔软,不像市面上的泡面一味追求筋道,更多突出面体本身的香气,吃完后,身体负担不会太重。

  

  寿桃牌一直是香港泡面界一个相对比较高端的品牌,他们家的面一直是美美的最爱,很多时候,在煮面的时候加入鲜虾云吞,就可以感受到像《舌尖上的中国2》里面提到的广式鲜虾云吞面了。

  

  生面皇系列中,面体比常规泡面更细,河粉系列突出一个“顺滑”。整体不会有任何太过油腻的感觉,加上相对比较淡雅的汤底,总体来说是不错的。

  做工优秀,无法割舍。

  

  

  koka走的是异域清爽路线,方方的面饼干吃味道和华丰差不多,一包一分为二的调味包,一边是粉包一边是辣椒油。

  

  汤看着清澈见底,但不要被外表迷惑,加上辣椒油以后就可以引爆她火热的心。

  泰式酸辣口味,酸主要是青柠一样的酸味。带上辣油带来的辣味,酸酸辣辣的像置身在东南亚的海滩,初次尝试很新奇。

有些面说不出哪里好

但就是谁都替代不了

无论哪道面,只要用心烹饪

都是世界上独一无二的面

这次,你该吃对了

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