武汉快餐店薯条大测评,第4种蘸酱最好吃

  

  

昨天,WHat君在武汉大街上“中薯”了。

没错,正是薯条的薯。眼看着立秋已过,还没来得及去漂流蹦极、去海边沙滩、去世界另一端,夏天就这么没了。

于是在暑假的尾巴上,WHat君决定要完成一件多年来的夙愿——一次吃完大街上所有快餐店的薯条!

不知道各位客官是否也一样,对快餐店的薯条有一种迷之偏爱。每次路过都得来一份,一根接一根,完全停不下来,一秒回到了孩童时代。

也尝试过自己在家做,可总觉得缺少一点神韵。这次有了机会,同时尝遍,发现各家之间差别不小,薯友们听WHat君一一道来。

  

  最没薯条味的薯条

先来吐槽一波,纽约夯薯疯,作为一家专门做薯条的小食店,找到它之前,WHat君的期望值还是很高的。

点了一份疯味芝士粗大薯条、一份意式干酪肉酱粗大薯条,都是店里的明星款。

  

拿到手之后,有点略失望。分量还行,薯条本身质量中规中矩,但是酱料的味道都过分浓郁,掩盖了薯条本身的味道,有点用力过猛。

两根下肚后,没有接着吃下去的勇气,还要13块钱一份,扣分。

  

  

  

  图文不符的薯条

把派乐汉堡的薯条放在吐槽榜,倒不是因为它有多难吃,而是严重的图文不符。

根据宣传单和各种广告图像,这个名叫“超级薯”的薯条,应该是粗大而分量十足。可拿到手的时候,整体很小只,秀气,感觉一点都不“超级”,WHat君有些被套路了。

  

分量不过关,质量也一般。“超级薯”属于粗短型,吃起来还比较酥脆,炸得很泡,但是粉末感重,还有点油。番茄酱料包,属于比较甜腻的。

  

  

  性价比最高薯条

汉堡王的薯条也有个霸气的名字,叫“薯霸王”。不过也确实配得上,这些年吃过他家薯条的,没有说不好的。

“薯霸王”的价格相比略贵,中份也要10块5,好在分量还挺足。规格属于不粗不细的,外表黄金酥脆,里面软糯,薯条上撒了一点点盐,但是吃起来没有明显的咸味儿。

  

汉堡王的番茄酱用的是亨氏的,这个特别赞。而且,汉堡王的薯条,有星巴克一样的隐藏菜单,番茄酱可以要求换成咸味儿的蛋黄酱,服务员会单独打一份用饮料盖子装给你。

  

  蘸酱最好吃的薯条

艾里不里薯条,之前被朋友安利了很久。也是一个薯条主题餐厅,之前在万松园外语学校门口,生意很好,门面整改后,又搬到了育才二小的旁边。看来是认准了学生这个顾客群。

薯条有油炸的,也有烤焗的。价格真心贵,19块大洋,贵在酱料,WHat君为了空出肚子,要了一份薯条,配上一个蜂蜜芥末的酱、一个金枕榴莲的酱。

  

薯条端上来,就觉得眼前一亮,首先这带皮的艾薯,粗细长短碾压武汉一众薯条,没有任何压力。淡淡的金黄色外表,软硬刚好。

最赞的就是酱,加分一倍,满满一大盒,蜂蜜芥末的层次感丰富,金枕榴莲还加了些芝士很香浓。很难得的是,薯条的味道也没有被夺去。

  

  最软糯的薯条

德克士的薯条,叫“咔滋薯霸”,从字面上理解,就是脆,而且分量扎实。从这点来讲,他们做到了,很实诚。

德克士的薯条算得上是细长型,颜色偏浓,油量很重。外表炸的很脆,但是薯条里面非常的软糯,薯粉细腻,有一种吃土豆泥的口感,咬一口,还能吸一下。

  

配用的番茄酱,和其他家都有所不同,浓稠,挤出来是一团一团的。味道比较酸,番茄味儿很重,不知道算不算正常。

最后还要给包装盒一个好评,相当洋气。

  

  最酥脆的薯条

来说一下这个地球人都知道的薯条吧,肯德基真的是说不出哪里好,就是谁也替代不了。

点了一个中薯(WHat君今天吃的都是中份的),细长细长的薯条挤在一个小盒子里,感觉时刻要掉下来。薯条上本身就有一点盐,味道不错,WHat君向来都是不蘸酱,直接吃。

  

肯德基薯条有个优势,就是特别脆,吃到口中有“候候”的声音,真的是一口销魂。通病就是,两次油炸后,细小的身子泡起来了,里面有点干。

  

  最清爽的薯条

其实一直以来,最想研究的,就是麦当劳和肯德基薯条的区别在哪里。两个都是细长型的身材,据说连炸的时间都是一样的。

  

WHat君这次仔细对比后发现,麦当劳的薯条更清爽,味道更淡。在颜色上,麦当劳的薯条相对颜色要淡一些,不那么油腻,薯条上的盐粒也会比较少,吃到的主要是薯条的本味儿。重口味的同学,必须得沾点番茄酱或者辣椒粉吃。

  

  还有一份乱入的“薯条”

在HAPPY站台的一个台湾美食小摊,无意间看见了这个传说中的甘梅薯条,因为少见,WHat君立马买了一份来尝。

吃到嘴里才发现,此薯非彼薯,其实是炸红薯条。因为切得非常粗,可以称作红薯块了,但是真的是非常好吃,必须推荐。

甘梅薯条外表裹上了一层淀粉,炸锅之后,很酥脆。起锅的时候,撒上了甘梅粉,第一口酥,第二口软,香甜的红薯配上酸中带咸的甘梅粉,真的是不得不佩服,美食在民间。

看完后,你一定想问,“这8份薯条,你到底吃完了没?”。

WHat君摸着良心告诉你,是的,连着扣分的那一份都吃光了。最近一个月,和土豆有关系的任何菜,请都不要怼到我眼前来。�� �� ��

还有一个很重要的事情是,任何薯条,都要在上桌5分钟之内吃掉,一凉就变味,吃不完不要贪便宜买大份,这都是血和泪的教训。

鉴于WHat君已经撑到不行,WHater们赶快接力,告诉我们,你还吃过哪些快餐店薯条?口感如何?吐槽点赞,放马过来!

文 | 周 天

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