啤酒节专栏丨来青岛啤酒节到底怎么选啤酒?

距离第二十七届青岛市啤酒节崂山会场开幕还有两天时间

众多品牌的啤酒总是让人眼花缭乱

那么到底怎么选啤酒才是最适合自己的呢

  

  1 生产日期:啤酒不同于白酒,它有保质期限的,而且啤酒是越新鲜的越好喝,一般你选择生产日的后几天的就好,时间越长越不好,保质期以外的就不要喝了,以免食物中毒!啤酒节大棚的酒大家就可以放心喝了,日销量如此之大,想过期都剩不下啊

  2 品牌:一般来说大品牌意味着质量上的保障,所以还是选择一些国内较大品牌的为好,因为他们的原料、设备、质控相对好、优、高。但是最近几年大品牌在极度扩张,在全国范围内有很多联营厂家,不一定都控制得那么严格,所以还选择那些大厂出产的产品为好。

  在啤酒节里有几百种大品牌的啤酒,著名的有下面这些

  

  青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的

  崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%

  酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久

  

  再来瓶百威上上劲儿

  

  百威公司总部设在美国密苏里州圣路易斯市

  以其纯正的口感,过硬的质量赢得了全世界消费者的青睐

  成为世界最畅销、销量最多的啤酒

  长久以来被誉为是"啤酒之王"

  百威啤酒于1995年正式进入中国市场

  在超高端啤酒市场占据了绝对的主导地位

  

  果香四溢,口感浓郁,色泽浓厚不透明,泡沫白洁细腻

  喝后别人闻不出你喝过酒了

  半小时内口腔里都是水果香味

  

  喜力宣称,自从将近150年前生产出了第一桶啤酒,其原始配方从未改变

  

  慕尼黑使用的麦芽在烘烤过程中充分干燥,颜色增深

  但并没有破坏酶活力。这种啤酒麦芽香味突出,酒体稍醇厚

  但原麦汁浓度稍高,颜色更深

  3 包装形式:听装的啤酒利于保藏、长途贩运,所以时间都相对长一些,而且包装物为铝制的,虽然说涂层已经过关,但是还是感觉怪怪的,口感也和瓶装的有差别,个人认为还是瓶装的比较好喝,当然瓶装的有爆瓶的危险,只要正确开启、注意保管就没什么,为防止酒瓶爆炸,谨防购买玻璃瓶上没有B标识的啤酒。

  4 口味:不同的啤酒制作工艺和着重的味道等有具有很明显的不同,因此最好是根据自身的口味来进行选择。

  5 持泡性:在挑选啤酒时,一定要注意看啤酒的持泡性,洁白而细腻并具有持久性的泡沫能证明啤酒的品质,优质的啤酒泡沫应持续3分钟以上,并且具有一定的挂杯性。好的啤酒不仅具有长时间的持泡性,同时具有明显的麦香和啤酒花的香味,色泽澄清透明。

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