小城君作为地道的福州人
吃过的福州美食可真不少
还记得小的时候
走过的街头巷尾
那些令人垂涎的味道
至今还回味无穷
福州美食数不胜数
能做到老字号的还真不多
而能成为老字号店铺的招牌菜
那更是难上加难
今天小城君就给大伙儿盘点
福州十大老字号的经典美食
保管你看的口水直流
只想赶紧大快朵颐
福建老酒
你说啥?这也算美食?小城君笑了,你还是太年轻了!就这货,在福州谁人不知?谁人不晓!?小城君奶奶可是不管炒什么肉菜都会放上那么一两勺的好吗!说从小吃到大也不为过啊!
加上了老酒的菜味道更香浓,尤其是汤品和肉菜,鲜美的不行!简直是创造福州美食的神器啊!
美味指数:☆☆☆☆☆
年龄:200多年
地址:各大超市!
聚春园
说起福州菜不得不想到“佛跳墙”说起佛跳墙就不得不想到“聚春园”!聚春园里的福跳墙堪称经典!料足且多、汤汁鲜浓。
其他菜品,蛏子鲜甜,配上福建老酒堪称一绝!
最爱荔枝肉酸甜的酱汁和土豆绵绵的口感。
其实小城君觉得聚春园里的其他福州菜也是美味的,如今的聚春园就像是福州菜的标志一样,你尝过这家百年老店吗?
美味指数:☆☆☆☆
年龄:152年
地址:福州市鼓楼区东街口2号
同利肉燕
同利肉燕个头虽不大,但是个个肉汁饱满,燕皮脆脆的,一口咬下去肉汁在口中炸开!全都是鲜甜的味道,想到就会流口水啊!
在福州怎么可能不吃肉燕呢!?吃肉燕怎么可能没吃过同利肉燕呢?
美味指数:☆☆☆☆
年龄:140年
地址:福州鼓楼区南后街106号
安泰楼
米糕糯糯的,很有嚼劲儿,油油咸咸的越嚼越香。马蹄糕跟果冻一样,冰冰滑滑。
安泰楼有上百种福州特色小吃,但是数糕点最为出名了。小城君每次去安泰楼买糕点的时候都会遇上很多外地来的游客,几乎都会买好几大袋糕点带回家乡送人~你最喜欢安泰楼哪个点心呢?
美味指数:☆☆☆☆
年龄:121年
地址:福州市鼓楼区吉庇路39号安泰黄金广场
醉仙楼
醉仙楼的马蹄糕很特别,甜味淡淡的,十分的Q弹,让人欲罢不能!
醉仙楼也是一家卖福州传统糕点的老店,但是不同于安泰楼,去醉仙楼买糕点的大多数是本地人。上学放学的小孩常常会买两个烧卖垫垫肚子,小城君每次去也是必买马蹄糕!你呢!
美味指数:☆☆☆☆
年龄:94年
地址:乌山路26号乌山苑2号楼01间
老卤酱鸭
鸭肉紧实鸭皮Q弹~在用卤酱鸭的甜咸酱汁拌在热乎乎的白米饭上,那味道简直不要太赞!
酱鸭真是小城君的心头爱啊!有多少爱吃酱鸭的朋友举起手来!让小城君看见你们!
美味指数:☆☆☆☆
年龄:93年
地址:鼓楼区南后街1号
永和鱼丸
鱼丸是用鱼泥和淀粉搅拌包以肉馅而成的,所以不要再说鱼丸为啥没有鱼啦!皮鲜馅儿是甜咸口,肥瘦相间的肉带出浓浓的肉汁,也不能错过的美味!
福州鱼丸就是和肉燕知名度并驾齐驱的福州小吃了吧!而福州最出名的鱼丸就该属永和鱼丸了!你还没吃过?
美味指数:☆☆☆☆
年龄:83年
地址:三坊七巷南后街89号
没牙伯
没牙伯的花生汤,甜而不腻,很清爽!花生被煮的绵绵的,牙齿都不用嚼,放在嘴里一抿就全都化开了。
花生汤是小城君的标准早餐哟,不懂吃什么的时候必须来一碗!想吃的时候呢来两碗!
美味指数:☆☆☆
年龄:80年
地址:台江区老药洲路23-6(近古街)
土伯捞化
小城君喜欢它鲜香的味道,喜欢花蛤的肥美,喜欢捞化的爽脆,喜欢鱿鱼的Q弹,喜欢肠子满满的油香,喜欢它清爽的汤头,也喜欢它带给我的暖呼呼的感觉~
尽管福州遍地都是卖捞化的小店,但是一说捞化小城君还是马上就想到了土伯捞化!也许是习惯吧,也许是巧合?只要想吃捞化了,小城君就会去土伯点上那么一碗。
美味指数:☆☆☆
年龄:75年
地址:交通路福建医大对面/鼓楼区西洪路201号
百饼园
其实饼还是蛮香酥的,但是吃多了比较腻!
福州的传统饼店,相比之上的老店,百饼园在其中算是最年轻的了!小城君不爱吃饼,但是逢年过节家里人就会从百饼园买上一块礼饼。一家人一起分着吃,既避免了一个人吃太多会太过甜腻,又寓意着一家人团团圆圆。
美味指数:☆☆
年龄:50多年
地址:鼓楼区南后街
图片来源网络
文章由福州同城会整理,转载请注明
这些老字号你们都吃过嘛?
或者你还知道哪些好吃的老店?
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