大多数吃货是日剧《深夜食堂》的粉儿，却不一定知道，还有部各种安利日本美食的电视剧，名字叫做《孤独的美食家》。
毫不夸张的说，这部剧的中心思想可以总结为一句话：一个整天西装革履，夹着公文包的吃货大叔，不遗余力的发现藏在日本街头巷尾之美食小吃的感人故事。
嗯~这一点听起来，似乎和素素的目标很像呢！~
当然啦，五郎大叔虽然被叫做孤独的美食家，在他的带领下，也让众多对日本美食垂涎的吃货明白了一个道理：
日本不只有鱼生、寿司、拉面和天妇罗！
各式各样的盖饭、乌冬面、定食、烧肉、好味烧、烤肉......
这些单拎出来都是可以拍成一集剧的美食！
尤其是日式烤肉，素素童鞋依稀记得，在看到五郎大叔同一季里吃了2次烤肉配白饭之后，对日式烤肉产生的挥之不去的向往情愫和淡淡的疑问，只是个烤肉嘛，配碗干饭能有辣么好吃？
直到前几天，素素在泉州路吃到了海尚嘉日式烧肉·和萌牛肠烧烤，这个疑问才被打破。
环境绝对加分
烤肉这种类型的店，在青岛少说也得有个百八十家，但多以韩式烤肉为主。
真正来做日式烧烤的，本来就不多，以牛内脏烧烤为主的，更是少而又少。
说到这里，可能很多小伙伴们并分不清楚韩式烤肉和日式烤肉的区别，总之都是一盘一盘的牛肉，加上一个烤盘嘛~~
呐~搬好小板凳，下面又到了素素姐的科普时间↓
露台喝个下午茶也是极好的
韩式烤肉多以酱汁腌制牛肉或猪肉，烧烤的器具有铁板、石板、瓷板等，配生菜、大蒜等配菜吃；日式烤肉多以牛内脏为主，烧烤器具比较单一，多以网状居多，肉类要直接接触明火，所以对肉质要求更高，不是随便市场买块肉就能烤的，米饭是最好搭配。
位于泉州路蓝海大酒店一楼的海尚嘉和萌牛肠烧烤店（你mei看错，这家店名字就是介么长），正是觉得青岛吃货们缺少这样一家高品质、高质量的料理店，于是一群70后的老同学凑在一起合计了下，开了青岛首家日式牛内脏烧烤。
被素素这么一说，仿佛开家店就是一朝一夕的事。但对海尚嘉的老板们来说，那可是很认真严肃的决定。
为了让这家“青岛首个”变得更名副其实，他们与知名牧场签订长期合作关系，肉及调料皆由公司统一管理、配送，保证肉品安全可靠、美味放心。
为了让顾客用餐体验更好，海尚嘉更是将传统的日式料理和特色餐饮结合，打造高品味的就餐环境。
说了这么多，似乎有些无图无真相的意思（你们不就是已经开始忍不住流口水了嘛），素素童鞋当然有在探店的时候，第一时间帮你们化验各项菜品，并做出贴心推荐喽！
呐，接下来就让我立刻开始和这家青岛首家牛内脏烧烤店的这段感情吧！
招牌罐腌牛小排
牛排肉经过特殊腌制后装到小瓦罐里，只看外表小小的憨憨的，会被萌cry。
其实，这里面足足有2条牛排肉！容量一点也不小。
肥瘦相间，腌制到刚刚好入味的牛排肉，在炭火的慢慢熏烤下一点点变的丰腴，待到两面焦黄，剪成小块放在盘子里瞬间就能闻到牛肉的香气。
吃起来相当的鲜嫩，有牛排肉的紧致，又能尝到多种佐料的清香，某一口还能感受到迸发的汁水包围牙齿的小确幸。如果不习惯像日剧里那样配白米饭，不然就混搭一下搭配餐厅提供的生菜、大酱吧。
招牌极上的厚切牛舌
一般来说，一根牛舌大概会有1.2-1.5kg左右。
整块牛舌肉最厚、最软的地方就是人们口重的“舌根”。
牛舌最基本的吃法是将老皮剥掉后切薄片食用，也有部分人喜欢将舌根切大块烤制。
海尚嘉则是将牛舌切厚片，留住牛内脏中脂肪最多的部分。
这部分吃起来口感厚实细嫩，饱满多汁，尤其是烤到略有点焦的地方，味道更香浓。蘸有点黑椒汁和盐，就能体会五郎为何单人烤肉搭配一碗米饭就能吃到满足了。
极上牛小排
别的暂且先不说，单是看牛小排的霜降花纹，就已经觉得这道肉肉赢在了起跑线上。
毕竟，颜值这个东西，我们谁都不会拒绝的嘛（捂脸）〜
选用日本和牛的部位，脂肪和瘦肉完美融合，在木炭的灸烤之下逐渐升温，将多余的油脂逼出。
滋滋的轻唱配着若有若无飘出来的肉香，哦哦哦，一场与日式烧肉的美好邂逅，恐怕也就是过如此了吧！
吃的时候轻轻蘸取一下店内特制的酱汁，极上和牛牛小排的鲜香柔嫩之气，完全充满整个口腔。
所谓一个幸福吃货的终极目标，也不过是在品尝的过程中，偶遇这样的美味吧。
烧肉大队长
这盘叫做烧肉大队长的牛肉，从份量上就赢得了肉食星人的心，好多吃货见了都大呼“过瘾”！
整片牛肉超大只，放在烤盘上，滋滋冒出的油脂看起来就被撩的过瘾，连牛排肉冒出的热气都是赤果果的诱惑。
哦哦哦哦哦，单是看这份量，的确也值得“大队长”这个称号。
万众瞩目的牛内脏
既然是青岛首家牛内脏烧烤店，重头戏当然不会放过万众期待的牛肉脏们喽！
比如说肚领啦、牛肠啦（大肠、小肠）、牛肝啦、牛心啦、牛百叶啦，喜欢吃牛内脏的小伙伴们有福啦！这里几乎承包了所有你想像得到，或是想象不到的牛内脏哟！
从刺身（没错，有牛肝刺身哦）至烧烤，各种口味任意挑选！
推荐你们点这一款内脏多味三兄弟啦，满满的一大罐子，几乎涵盖了各种牛内脏，让你一次吃到过瘾！
哇哈哈哈哈，下面就让素素分别给大家分享一下关于牛内脏的吃后感。
肚领
想真正吃到牛内脏，很多人都会首选一份肚领。
肚领是牛的第一个胃，也是四个胃当中容量最大的一个胃。肉质厚且硬，要煮好后用刀切成衣领状，俗称“肚领”。
这道菜应该说还是颇具争议的。在日本和韩国都流行到不行，几乎是每一个到店的客人必点菜品。
几乎可以说是青岛日式烧烤里独一无二的菜品。火候正好的情况下，肚领会香嫩可口。不过呢，想尝试的吃货们注意自己的接受程度吆~
牛肠
作为第一家烤牛肠的日料店，海尚嘉的牛肠也是居高不下的人气产品。而且已经贴心的细化至“牛大肠”和“牛小肠”这样的部位。
经过精心处理过的牛肠不会有什么异味，同时又因为添加了海尚嘉秘制佐料腌制，烤过之后牛肠韧性十足，让许多牛肠爱好者欲罢不能呢〜
由于牛肠部位的特殊性，有很多人会觉得：“啊，怎么咬不烂呢？！”
想要通过几分钟的烤制，就吃到入口如豆腐般酥烂易嚼的口感，显然是不可能的。所以如果你是追求这种口感的仙女，就不要点这个咯！
但是对于极度迷恋烤牛肠的那部分群体来说，吃的就是这种Q弹的口感好么？！烤好的牛肠剪至适度大小，在口腔中轻轻咀嚼几下，直接就进入肚腹啦！
要的什么酥烂嘛……
牛肝
必须给你们推荐牛肝！太赞了简直。
海尚嘉的牛肝有两种吃法：刺身和烧烤。虽然素素童鞋很好吃刺身类，但是想到新鲜牛肝的刺身的那种筷尖抖动的立体感，还是在心里悄悄打了退堂鼓。
但是！墙裂推荐你们点一份牛肝来烤着吃啊！
细嫩、柔滑，入口若有若无的触觉，真的是口感超赞的好嘛！〜
刺身拼盘
我一直没有告诉你们，其实海尚嘉和萌牛场烧烤店的老板们，主要其实是做水产进出口贸易的。在这一行业里，他们大约深耕了十几年。输送了大量优质的水产品输送至美国、日本、新西兰等地，也因此累计了超级多的优质水产资源。
所以，如果喜欢吃生鱼片的小伙伴们，来到这里一定要点上一道刺身拼盘啊！
怎么样？！有米有小伙伴，一看图片就像素素童鞋一样，不争气的开始咽口水了？！
夹起一块，细节给你们看！
这色泽！这纹理！
就算是对刺身没有研究的小伙伴，也可以从照片上感受到浓郁的诱惑，和足够的新鲜感吧。
这道价格在298元的刺身拼盘中，除了有三文鱼、牡丹虾、北极贝、帆立贝之外，居然还有如此新鲜诱人的鲷鱼卷海胆！
简直太丰盛了〜
当这些美味的刺身凑在一起，马上就开启一场日本美食之旅吧！
甜品&饮品
还有一个suprise是海尚嘉的露天咖啡就餐区，及仅供出口的美味甜品和各类进口饮料。
某一个惬意的下午，约上三两好友在绿草如荫的露天平台，慢悠悠的喝着咖啡，再配上几块甜点，享受片刻的宁静时光。
最后，送你们一款会冒泡的神秘饮品。
去的时候，不妨点来一试哟〜
里面还有一颗无法取出的玻璃弹珠呢！〜
海尚嘉日式烧肉 和萌牛肠烧烤
地址：东部商圈泉州路5号蓝海大酒店1楼
电话：0532-55577711
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