编辑：谭三岁 摄影：涛涛
它是深圳名气最大排队最久的店
2年开了十几家
所到之处都是人人人人从从从从众众众众
最高排队纪录突破362桌！
它在旺季中
最好的店一天可以卖出1000多斤小龙虾
因为好的出品
它“年纪轻轻”就被综艺节目看上
连范冰冰、韩庚、欧弟、谢依霖
等十几位大咖明星都打过卡！
从深圳来到广州人气也没有输，
第一家店开了没几个月
就获得全网93%全是5星好评的傲人成绩！
新店开业，93%都是5星好评！
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评论太多，就看到这吧~
对！我说的就是这家红爆广深的“松哥油焖大虾”！
（文末有福利）
火爆的背后，当然少不了创始人松哥背后的努力！从一个大企业员工投身到餐饮行业，却因一道油焖大虾成功逆袭！门店排队一排就是半年，新店也是一家接着一家开，一跃成为小龙虾界霸主！
如果要问松哥成功的秘诀是什么？那就是以下两点：
第一，是专注到极致。
第二，对品质的严格把控。
独具匠心的专注与品质把控
松哥创业初期只做一道菜——油焖大虾▼
小龙虾每日坚持从湖北洪湖清水养殖基地空运而来，干净无污染！虾到店后还会经过人工挑选，保证只只新鲜生猛，杜绝死虾坏虾！
从刷洗到入锅前每一只小龙虾都要经历9道清洁工序，每一道都不马虎！店内还设有透明剪虾房，每一个环节都做到对外公开透明！
刷虾剪头开背去线，几个动作一步到位没有一丝停留，这神奇的操作只要途中眨了下眼都会错过！
连剪虾的师傅们都那么功力深厚！制作那道人人疯抢的油焖大虾的大师更是不得了，他是当年松哥亲自到湖北蹲点7天7夜，花重金才聘请回来的坐拥15年油焖大虾制作经验的神级大厨！
28道工序焖制25分钟，出锅后会还会再次挑选！因上桌后尾巴会卷起的小龙虾是判断其是否鲜活和肉质饱满的标准，所以凡是断头，直尾的都会挑出来报废！看，这里的小龙虾各个都是身材玲珑的卷尾小美眉~
松哥对出品也是认真到了极致！某次厨房焖了一锅精品，价值5000元，由于焖制时间稍长，出锅前的卖相有些难看，松哥直接将这锅虾倒进了垃圾桶，保证每桌吃到的每只虾都是最新鲜品质最好的，难怪这里的小龙虾上桌后还能鲜活得“张牙舞爪”！
来这都为这道菜——招牌油焖大虾
听完故事，相信大家都迫不及待想验证下这道菜的品质是否真有那么好，别急，follow me~
6-8月，正是小龙虾最大最肥美的时候，而松哥又是出了名的只选精品，盘子里随便掂起一只，都有雨伞那么大，惊得我不要不要哒~
因为虾背都被贴心剪开，手残星人如我也能轻易get到“3秒剥虾”技能！一扭一拧一剥就可以！
分分钟剥出一座“虾山”~欣赏完再大口大口吃肉！
因为开背焖煮，每一块虾肉都把辣汁吸收得十分饱满，背部都染上了鲜艳的红色！入口先是辣得爽了一脸，接着就是麻辣来袭，充斥大脑，嚼到最后虾肉那种鲜甜才慢慢显现，非常有层次感！
吮指必点——招牌蒜蓉虾
除了油焖大虾，点击率最高的就是这款蒜蓉虾了！不辣的蒜香味简直是广东人至爱！
爆得整个厨房都飘香的蒜蓉，淋上刚炒完的小龙虾上面，香得连图片都模糊了~
品质上面仍然保持着松哥的顶级出品！随手一剥都是膏膏膏膏~看得我都想尖叫！
剥好的虾肉再在蒜蓉里滚一圈，那滋味真的谁吃谁知道！浓郁的蒜香迅速布满口腔，叠加着虾肉的甘甜，真的好吃到没盆友！谁还管等下要见男神还是女神，吃完再说！
懒人必选——全味虾球
像我这种懒癌，最喜欢的当然是完全不用动手只要动嘴的全味虾球啦~
palapala像波子一样弹落，看着都知道它有多Q弹~
虾球的壳炸得十分酥脆，每一口都是弹牙与爽脆的合集 ，麻辣鲜香的酱汁使其更加画龙点睛，让人回味无穷！
作为一个小龙虾杀手，每次都得把它们杀得“一只不留”！然后再在票圈Po个战场照片才算完美~
不够喉——来点小吃
光撸虾难免单调，这时来点小吃过下嘴瘾就十分完美了~
酱爆鸭舌肉不多，但是却有滋有味，鲜嫩的舌根腌得非常入味，咸香中带点麻辣，一吃就停不下来~
看似无害的姜辣凤爪，一入口就辣呆了，这种辣不是辣椒的呛辣而是火辣辣的姜辣~每一只都十分有嚼劲儿，越嚼越酸爽！
可以当主食的金牌拌面不得不点，单着吃比较干，我最喜欢把蒜蓉虾的酱倒到里面一起拌匀！蒜香浓郁面条绵湿，如果不是今天虾撸得有点多，我会再叫一碗！
还有好吃到原地爆炸的绝味毛豆和汉味卤藕，又麻又辣的口感让你味蕾直冲云霄~
珍宝海洋风的优雅环境
别以为撸虾只能在接地气的大排档，松哥的撸虾环境简直可以美你一脸~宝石蓝玻璃穿插在大厅，加上贝壳一样的吊灯，让人仿佛置身在海洋深处的珍宝世界里。
无论是浪漫的两人间还是欢聚的多人间都充满了灵气~
当然，作为被众多明星打卡的网红店，明星墙也不能少，FANS们见不了爱豆也可以来松哥边撸虾边看看你们爱豆的亲笔签名哦~
最感动人心的时刻要到了！吃小龙虾怎么能不带点福利，赶紧收好然后走起！
粉丝撸虾福利
门店活动
2017.8.10-2017.8.16期间
在广州松哥油焖大虾万国店、天河店
凡消费招牌油焖大虾（大份）/蒜蓉大虾/
精品油焖大虾任意一款
即可赠送价值48元酸菜肥牛一份
ＷＯＷ～油焖大虾配酸菜肥牛，又辣又酸爽，真的敲极赞有木有！
*仅限当次使用，每桌仅赠一份
外卖平台活动
2017.8.9-2017.8.16期间
巨惠一：
招牌油焖大虾及招牌油焖大虾试尝装
第二份半价
（仅限广州美团/饿了么外卖平台）
巨惠二：
美味泡椒鱼皮限时5元特惠
（仅限广州微盟/饿了么/美团外卖平台）
巨惠三：
满减活动
满200元减40元，
满300元减50元，
满450元减65元！
（仅限广州饿了么外卖平台）
满200元减36元
满300元减46元
（仅限广州美团外卖平台）
*PS：文末有外卖传送门哦~
【店名】松哥油焖大虾（天河旗舰店）
【营业时间】10:30-02:00（周一至周日）
【参考人均】100元/人
【电话】020-89285423
【地址】天河区天河南二路24号202
【交通指引】地铁石牌桥站A出口，沿下图方向行走（万菱汇斜后方）
【分店信息】松哥油焖大虾（万国广场店）
【地址】广州市海珠区前进路万国奥特莱斯六楼608号铺
【电话】020-84417086
【广州外送明细】
★ 预订方式：在公众号“松哥油焖大虾广州站（ID：sgymdxgz）” 上即可直接预定
★ 咨询电话：4006-918-517
★ 配送时间：10:30-04:00
★ 配送范围：天河区、越秀区、荔湾区、海珠区、黄浦区、番禺区、白云区大部分地区可送，详情可在“松哥油焖大虾广州站”公众号后台咨询客服
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加5毛工资
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