【壹 . 饅頭】
作为一位热爱面食的南方人，曾经经历过早晚两顿啃馒头啃到自己变成了馒头的辛酸事件。如此热衷于馒头并非忆苦思甜，而是为了给足应女士面子。馒头为应女士手工“量产”，出蒸锅后统一入速冻保存，怠慢不得。因为不常见到应女士的缘故，每次做馒头她都保持着爱拼 (bia) 才会赢的态度，不把冷冻室填满揉面都会没劲儿。直到有一天，应女士忍无可忍发了一条史上最长篇幅微信给我，大致意思是：
“孩子，妈忍了好久，一直没敢跟你说---回头是岸（馒头），减肥吧！”
于是，这也并没有阻止应女士在馒头制作领域前行的脚步，手工馒头摇身一变成了手工玉米面小馒头。
所以如今吃馒头的时候会忍不住多看两眼微信。
【贰 . 點心店】
相比家里速冻室的手工馒头，外头点心店里的菜色就丰富多了。工作日午市是点心店最繁忙的时段，再赶时间的上班族，也得先来后到，乖乖等着。对美食的执着，不是赶出来的。
局门路上的这家富春小笼有别于市井里的其他小吃店，空间大，就餐环境也因为深色木制餐桌的缘故略带雅致感，午市吸引到不少周边上班族的光顾。吃小笼时突然想到某年有位外国友人花了16个月吃遍沪上52家共7+公斤的小笼后推出了一份“魔都小笼索引”，成功把味觉体验掰成了量化公式。小笼这一辈子好艰辛！
少点轰轰烈烈的测评，多点策马奔腾的诚意，点心里的点点心意，哪里是闲人能体会的？
