很多外地人问菏泽有啥好吃的
山珍海味都吃腻了,来点有特色的!
在菏泽人的餐桌上
有十几样,百吃不厌
它们不是大餐
但菏泽人对它们却情有独钟……
1 酱豆得
很多菏泽人爱吃酱豆子咸菜,如果你是菏泽人,你敢说你没吃过吗?酱豆子的原材料是自己家种植的大豆。多种口味总有一款适合你:辣味、西瓜味、冬瓜味、白酒味、姜香味等等等等。
80后的朋友一定还记得,小时候没有零食,放学回家饿了,就到厨房里找块发面馍,扒点剩酱豆子,大口大口地吃起来,美味……
菏泽话:酱豆得
推荐指数:5颗星
2 死面饼得
死面馍,菏泽叫:死面饼子,地道。是咱菏泽人最爱的面食之一,一定要用地锅蒸的才算最正宗,一半焦一半软,小朋友通常最喜欢焦的那半。配上地锅鸡、白菜炖肉、南瓜炖小鸡一类,用菏泽话说,吃着真得!
配咸菜酱豆得也不错!
死面饼子配地锅菜,几乎打遍所有美食,这是菏泽人餐桌的绝配。
菏泽话:死面饼得
推荐指数:爆表
3 疙瘩汤
面疙瘩打鸡蛋,呼喽、呼喽两碗半...虽然现在已经很少出现在大场面饭桌,但菏泽人对它的热爱一点不减。
菏泽话:疙瘩汤
推荐指数:5颗星
4 鸡蛋蒜
鸡蛋和蒜,你们可能感到很奇怪这样搭配,但老菏泽人已经习惯啦。大蒜排毒,鸡蛋有营养,吃不惯的人会感觉烧心,还有口气
现在小编除了休息时才会吃,你们懂得。
菏泽话:鸡蛋和蒜
推荐指数:5颗星
温馨提示:平时多配口香糖
5 烧饼
曹州烧饼用木炭烤制,透出一股原始的木香味。一般也不放什么佐料,只有酱料芝麻之类。面粉是新鲜的小麦磨出来的。新鲜,清纯,咬一口就能把你带到清水田园,回味久远。由于烧饼分层,所以可在边上撕开,往里面夹些其他的食物一同食用,夹啥都好吃!
菏泽话:烧饼
推荐指数:5颗星
6 菜馍
菜馍也是菏泽人家庭餐桌上一道美食,菜馍的馅十分丰富,可以用韭菜、芹菜叶、青菜、细粉等。做菜馍也是用地锅最好吃,通常吃菜馍,就不用单独炒菜了。
菏泽话:菜馍、菜馒头、菜饼子
推荐指数:5颗星
7 胡辣汤
这个壶里装的啥,相信吃过的菏泽人都懂的
菏泽早饭要么去吃一笼包子,来一碗稀饭,要么一碗胡辣汤。大多数人更喜欢这美味,“呼啦呼啦”地响,美味又满足,一天好精神!
菏泽话:胡辣汤
推荐指数:5颗星
8 烙馍
这个就厉害了,烙馍卷菜,好吃的不要不要的,承载多少菏泽人记忆的味蕾
菏泽话:烙馍
推荐指数:5颗星
9 水煎包
不用多叙述,你吃了就知道!菏泽必吃经典早餐!
菏泽话:水煎包
推荐指数:5颗星
10 蒸槐花、榆钱、蚂蜂菜窝窝
槐花,又叫洋槐花,很快熊孩子们就该够树上洋槐花了,回到家让麻麻做蒸菜吃...
菏泽话:洋槐花,榆钱窝窝,红芋叶子窝窝
推荐指数:5颗星
11 豆腐脑
菏泽话:豆腐脑
推荐指数:5颗星
12变蛋
对这种淌黄的变蛋,小编完全没有任何抵抗力!
外地多是皮蛋或松花蛋,但今天我们及周边地区所说的变蛋,则是由鸡蛋做成,它的加工材料、制作工艺,还有成品也和当前市场上的皮蛋、松花蛋有很大差异。
菏泽话:变蛋
推荐指数:5颗星
13 各种丸子
白丸子,红丸子,细粉丸子,样样都是美味!
菏泽话:丸子汤
推荐指数:5颗星
14羊肉汤
今天大暑,来一碗正宗的羊肉汤下肚,健腺益气、温补肾阳,也是些得!
菏泽话:羊肉汤
推荐指数:5颗星
15壮馍
壮馍可是咱菏泽的名吃,外酥里嫩,里面层次分明,一层面一层肉,吃一口,那叫一个喷香,再配上一碗糊粥
菏泽话:壮馍
推荐指数:5颗星
简单,美味。就这十几样,
俺们菏泽人能吃一辈子的美食!
最后,这个经典娱乐视频送给你:
你家的发面馍蒸得不咋滴~