街头的炸洋芋，巷子深处的烧豆腐，路边的木瓜水，街口小店那个老土坛子里一口甜蜜的甜白酒，传承千年的味道，无论哪个都深深扎很在每个昆明人的脑海中。
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【 甜白酒】
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甜白酒，贯穿了每个昆明人甚至是整个云南人的童年。在老昆明，很多人家都有酿甜白酒的习惯，一年做一次，虽然没有约定但每家时间一般都在年前的十多天，正好赶在过年用。家中做好的甜白酒，捞上一碗，小孩子们全都围来来尝这第一口鲜甜。
云南最出名的甜白酒不是产自鱼昆明，从昆明出发一路上千转百回、走过凶险之地，来到通海曲陀关。这里的甜白酒才最正宗，优质大米为原料，加之酒粉通过发酵酿制的曲陀关甜白酒，天然纯净、清甜可口、营养丰富在全云南都享有盛名。
农忙之后是酿制甜白酒的黄金季节，新收的糯米做出的天百酒尤其香甜。妇人们相约在水边淘米，清澈的溪水，立刻水面上泛起一圈又一圈乳白色的涟漪。
洗净的糯米被倒入灶上的大锅，放入水，旺旺的煮起来。黑亮的木柴在鲜亮的火焰中坼裂，发出清脆的噼啪声。灶锅上木盖子的缝隙里开始袅袅蒸腾起缕缕雾气，糯米的香甜一下子就充满了每一个灶房。
这时候母亲便拿来一袋酒曲，均匀的拌在糯米饭中，把已掺入酒药的糯米饭平整地装入一个红褐色的陶罐，在饭中间挖一个小洞，稍稍洒些凉开水，然后盖上盖子。家中老人看着猴急的孩子们，温柔的笑着说：“不要急，等中间的水满了就可以吃了。”
孩子们的念想全寄托在这个小小的罐子里，每天都路过都忍不住要多看几眼，生怕错过这第一口美味。
待到大人说可以吃了，便是第一个冲到罐子前，捞上一小块，糯米被汁液浸泡着，咬一口温润细腻。不一会儿，就吃个碗底朝天，急忙再想盛一碗，这时候大人便告诫道：“你不能吃了，小孩子吃多了会醉的。”
糯米黏滞、难于消化，但是甜白酒刚好解决了直接吃糯米的一些坏处，经过发酵以后，糯米变得柔软，口感柔嫩，香滑可口。再搭上其他美味一起煮，便成了老少皆宜的滋补佳品。
甜白酒鸡蛋 | 口味酸甜可口，而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。用糙米酿制的酒酿效果更佳!在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入甜白酒便可食用。
甜白酒汤圆| 清香爽口，有淡淡的酒香味，有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。
台湾美食作家蔡澜说过：“有时，我们吃的不是食物，而是一种习惯，也是一种乡愁。”此时，一口甜白酒，即一口思念。