编者语:
文/潮庭食品谁说美食都是用来吃的,美食也能用来看的,这冰山一角的30道潮汕美食,每一道都能看得你口水直流,别说话,就让我专心地做五分钟吃货。敬请阅读。
# 牛肉丸 #
弹牙的潮汕牛肉丸,口感爽脆。
# 潮汕鱼丸 #
潮汕鱼丸不仅弹牙爽脆,汤还特别鲜美浓香。
# 牛杂粿条 #
混杂各种牛杂的汤底,真真是民间最美味了。
# 潮汕蚝烙 #
鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。
# 潮汕咸水粿 #
咸水果形如钵仔糕,上面撒上萝卜丁,相当诱人。
# 粿汁 #
搭配上卤豆干、卤猪肉、卤猪肠等,一到完美的美食出炉了!
# 潮州春饼 #
金黄通透,皮薄似一层酥沙,外酥内嫩。
# 潮汕甜豆 #
这可是潮汕杂咸中为数不多的甜食。
# 糕烧番薯芋 #
松香清甜、色彩分明,单看着食欲便来了。
# 南瓜芋泥 #
潮州地区盛产南瓜、芋头,这道小吃非常有名。
# 猪朥粿 #
沾点辣椒酱,好味极了!
# 龙湖酥糖 #
酥脆香甜,是你最爱吗?
# 潮汕卤鹅 #
香滑入味,肥而不腻,口感非常饱满。
# 糯米猪肠 #
准备一小碟甜酱油做蘸汁,
沾上甜酱油,简直是美味中的极品。
# 笋粿 #
里面包着竹笋、猪肉、香菇、虾米,可好吃了。
# 浮豆干 #
几百年历史的特色美食,
吃凤凰浮豆干时,
除要和“草仔”一起吃外,
还可蘸辣椒蒜泥醋等酱碟进食。
# 红桃粿 #
香软可口,还可以蒸、煎、煮等多种吃法,凡时年八节祭拜必备。
# 汕头猪肉脯 #
有光泽,肉味鲜美,去汕头绝对不能错过的干货啊。
# 腐乳饼 #
别看小小一个饼,14种配料以上,
直接刺激你的味觉。
# 朥饼 #
朥饼可是广东潮汕传统名点~
# 糖葱薄饼 #
很多人都是从《舌尖上的中国》上认识它的哦。
# 红炖牛杂 #
用红糖熬的见过没有?非常清甜美味哦。
# 苦刺丸 #
苦刺心是清明节前最好吃也是最当时的一种野菜,
摘嫩叶切碎后,做肉丸炖汤,别提多好吃了。
# 砂锅粥 #
谁不知道潮汕砂锅粥,几天不吃又开始念着了。
# 隆江猪脚饭 #
这个遍及广州街巷的美食,
是不是潮汕本地吃会更好吃?!
# 麻叶 #
潮汕人经常吃的家常小菜
# 鲎粿 #
即使在外也特别想念的一道美食。
# 橄榄菜 #
喜欢吃橄榄菜吗?没错,这也是潮汕的~
# 薄壳米 #
潮汕人吃早餐喜爱将薄壳米蘸普宁豆酱辣作为小菜配白米粥,这样更加美味。
# 隆都米钱 #
甜腻甜腻的很好吃。
文章来源:微信公众订阅号“潮庭食品”2017年6月5日(本文仅代表作者个人观点)
本篇编辑:王昌耀
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