喜欢披萨的理由有很多
拉丝满满的芝士和或松软或酥脆的饼皮
这样的诱惑怕是冒着长胖的危险都无法拒绝~
而今天的好料菌很直接
因为这么大大大大的福利
就是要第一时间分享给同样爱吃披萨的泥萌~
思北路口的新晋网红披萨店CUT N EAT
居然要用48元每位的价格
让你披萨和啤酒畅食畅饮吃到爽！
憋着急，看到文末就告诉你
▽
AMOY X CUT&EAT
▲请在wifi下观看视频
早在2008年CRID的团队在鼓浪屿Taste-R便开始了披萨之旅
尽管当时的披萨已经是菜单中热门受欢迎的食物
但团队都想要做的得更好更纯正的食物并不满足于此
于是在原先Taste-R纽约式披萨的历史风味
和薄皮风格的基础下
为了将更加美味、更多风味的披萨展示出来
于是CUT&EAT PIZZA应运而生
由此重启了CRID的团队的披萨之旅
在CUT&EAT
泥萌能和好料菌一样吃到最经典的PIZZA
传统的hand-tossed手拉面团
被纯进口的那不勒斯老酵母唤醒
当每一块发酵好的面团经由人手的体温揉甩擀拉过后
进入店里采用的old school式窑炉明火窖烤
披萨饼因而外层香脆、内层松软带Q
这个过程同艺术品出窑时带来的惊叹似乎并无二致
如果说披萨饼皮是一份Pizza的根基
那么纯正乳酪就应该是比萨的灵魂
CUT&EAT选用富含蛋白质、维生素
矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士
店内的MozzarellaCheese是进口自意大利南部的那布勒斯
Cheddar、Gorgonzola、CottageCheese、Chèvre
奶酪之王Parmigiano-Reggiano
拉丝性能好、尝着有浓醇奶香、顺滑口感
经过窖烤能焦斑出油是优等芝士的标准
店里面进口的奶酪都能
满足这些标准并且显出自己的风味
▲传统的hand-tossed手拉面团▼
披萨酱由手磨捣烂精选西红柿混合纯天然香料制成
风味自然是浓郁与独特的
新鲜、品质上乘的食材制作披萨馅料
CUT&EAT努力尽量使用本地生产和人道饲养肉类
无论是经典的意式搭配或是创意的材料搭配
都能给带来惊艳的体验
黑松露之情| Black Truffle
相较于意大利经典款式的披萨的而言
黑松露之情的风味显得更加热情洋溢
黑松露浓烈的香气
夹杂酸甜的菠萝、热辣的红洋葱
这般搭配可谓大胆至极
它的外观并不是红绿白的经典配色
显得内敛矜持了一些
像是裹着“冷漠禁欲”的外皮
但是滋味如何尝试了才能知道
滋味俱全
吃一块披萨好料菌就犹如到了一南美的沙滩
玛格丽特 | Margherita
意大利的"国食"—玛格丽特披萨是披萨的老祖先
虽然用料简单却极为考验制作人的功力
手工捣制的番茄酱
正宗的马苏里拉与帕玛臣、翠绿的罗勒叶与盐
组成了CUT&EAT玛格丽特经典的配料
清新馥郁、清爽不腻
披萨饼皮薄而不干、脆而不硬
饼面带着手工制作特有的凹凸不平
外缘经过烘烤微微鼓起、像法棍一样充满了气孔
罗勒叶有着不俗的清香
醇厚不腻的芝士还有艳红的番茄酱汁
经典的红白绿三色组合,相互融合的考究口味
互相交织却很有层次感
如果担心吃披萨会发胖，那么玛格丽特倒是没有这个问题
玛格丽特披萨的热量是普通披萨的三分之一
算起来比一份蔬菜沙拉还要低想
无论如何，如果想要尝试一块最初最原始的披萨
那么一定是玛格丽特披萨
肉耶稣| Meat Jesus
对于像好料菌一样的肉食主义者来说
这款披萨会是最佳的选择
肉香满满，颜色靓丽，肉质丰富
熏烤的肉香是这款披萨的点睛之笔
我们常说的说幸福感大概便是如此了
艳红色的披萨酱汁
均匀地抹在铺满肉食的饼底上
培根、腊肠、香肠经过窖烤
泛着诱人油光
肉香、芝士香的搭配能带来鼻尖的享受
食欲在此刻提升
就连拍照发胖友圈都会担心错过它的最佳赏味时间
所以，上来就马上吃是最好的
意大利火腿&芝麻菜| Prosciutto&Arugula
手工现切的5J意大利火腿、新鲜的芝麻菜、西红柿与青柠
口味同斑斓的色彩一般丰富
与其他的意式披萨相比，这款披萨的香气并不那么外放
而独具匠心的搭配
在口味上与在健康要求上，做到了巧妙的均衡
初尝披萨
入口的意大利火腿咸味略重但烟熏味十足
却不会盖过西红柿、与柠檬的清新味道
芝麻菜苦中带一点点呛辣
细细咀嚼后，芝麻菜散发浓烈的芝麻香味
意大利火腿也是越嚼越香
各种食材在舌尖上的碰撞
这一口味资深吃货们的心头好
太阳升起 | The sun rising
Sunny-side-up随意地镶在那不勒斯薄饼上
芝士与蛋的组合倒是十分新奇
外观上朝气蓬勃
口味上浓郁醇香显得更加突出
黑橄榄与鲜芝麻菜正好综合了浓郁的奶香蛋香
恰如其分的搭配
少了几分单调，多了几分丰满
当锋利的滚轮划过披萨
分割了这颗太阳蛋
只有吃下去
才能知道这份来自太阳的饱满元气
太阳的能量转换为食物的热量
如果说爱上一家披萨店的理由可以有很多
对于CUT N EAT
有绝对不仅仅是口味这么简单
这背后走的一步一步
都是为了今天呈现出的专业用心的风味
在 CUT N EAT
手捏出的每一个披萨
都是来自大自然最原始的食物
面粉. 炭火. 奶酪. 蔬菜
▲CUT&EAT现已可以配送到家
而这家用心而且专业的披萨店，居然要用48元披萨啤酒任吃的超级福利让你吃到过瘾……
好 料 福 利
凡到CUT&EAT PIZZA店内消费
只需48元
便可享受无限量的披萨与啤酒
*披萨口味任选，按片上，参与无限量狂欢~.
福利使用时间：8月11日-8月20日期间
每日12:00-14:00 / 20:00-22:00
福利获取：好料公众号后台回复披萨
CUT N EAT PIZZA
地址：湖滨西路72号8-1F（嘉美花园）
电话：17750603351（可接受预定）
*暑假到了，这是一则可以在CUT N EAT中度过happy hour的广告哦~