“知道的我是出国留学了,
不知道的还以为我报了新东方要变身中华小当家了!”
做饭是留学生的必修课,每个人都要迈出从饭来张口到养家糊口这一步。很多同学最开始做饭都会紧张的手足无措,绝对是全神贯注都不够,但最后都能修炼的游刃有余。
为啥要自己做饭?国外的好吃的那么多,而且在国内还专门回去吃西餐啊!留学生表示:
呵呵,naive!
在国外餐厅吃饭不管中餐西餐通常较贵!
西餐(特指英美德系食物)食物单一口味不合口味!
国外某些食材较便宜,又简单方便,很容易学!
国外的生活,做饭是一个很好的娱乐活动!
对于爱吃麻辣的童鞋们,外面的餐味道简直寡淡!
下面就给大家推荐几个特别简单好学,颜值还高的菜,希望大家能够在远方吃饱了不想家!先来两个特别简单的的快手菜~
1.鸡翅的N种做法
在国外最常买到的,也是最便宜的肉类之一,估计就是鸡翅。鸡翅的做法,有中式的也有西式的。鸡翅面上割几刀,放在酱油,葱姜,糖,料酒,BBQ酱的调料里面腌2小时。外国人喜欢BBQ,去超市的生鲜柜台,总配有BBQ酱汁买,如果换成中国城买的李锦记的叉烧酱,就是美味的叉烧鸡翅了! 烤箱220度,烤10分钟。或者可乐鸡翅,一瓶可乐放进去怎么都好吃,注意别糊锅哦!
2.各种炒鸡蛋
请选择你最喜欢的蔬菜,然后打个鸡蛋炒!西红柿炒鸡蛋的要诀就是把西红柿捣烂或者放一些番茄酱,少量蒜末咕嘟一会!香肠在国外是非常常见的食材,炒个鸡蛋又好看又下饭!美式炒蛋的关键就是牛奶和空气!黄油也必不可少,做出来嫩嫩的湿乎乎的放在面包上怎么都好吃~
中国菜的精髓就是红烧啊!
万能的红烧汁现在就推荐给大家!超市里也会有瓶装的红烧汁,但是总觉得差点意思有没有!料酒,老抽,生抽,耗油各一勺,糖两勺!红烧出来的东西怎么都不会难吃~特别适合做各种肉。还有一个小技巧就是除了肉还可以红烧豆腐,茄子,鸡蛋,丸子,一切吸汤能炖的都可以红烧哦!
一桌子上有鱼才像样!
年年有鱼,怎能没有鱼,国外的鱼香煎居多,但是味道总觉得寡淡发柴,想吃香软多汁的家常炖鱼啊~这时候啤酒就是个好东西啦!可以去腥解腻让肉质鲜嫩。国外超市的鱼大多数是大块肥厚的,可以直接红烧来炖,别忘了葱姜蒜,这些增加风味的利器!还有个小技巧就是鱼在炖之前先煎一下不容易掉皮哦!
火锅啊!我的命!
中国劳动人民的智慧都体现在这里了!买个火锅底料,一起打火锅~火锅底料是关键!国外超市的选择有限但是在华人超市买的味道都不会太差哦!之后就是涮一切了!只要把菜和肉洗净切片,然后烫起来!多找几个人一起热乎乎的围在一起不想家!
鱼香套料人尽可夫
酱油、陈醋、油盐糖、葱姜蒜。此套料人称“鱼香套料”,其人尽可夫程度仅次于川菜中的“水煮套料”。什么叫做“鱼香套料”呢,意思就是,往此套料中投入任意素材,即可获得官方头衔“鱼香”。例如鱼香茄子鱼香肉丝鱼香豆腐皮。让我们鱼香一切!
除了以上几道中餐,其实西餐简单好吃,食材还方便买,也推荐给大家!
各种意大利面
各种不同粗细、不同切口、扭曲着的、被扎成蝴蝶结样式的(关键是它们竟然每种都有自己的名字!意大利人真的是很有闲心啊……)黑椒熏鸡肉意面,番茄汁通心粉,白蘑菇奶油培根意面,素炒意面,怎么做都好吃!劲道的面条裹上浓郁的意面酱,那叫一个满足!
各种三明治
牛油果火腿三明治,Avocado,中文名是牛油果或者鳄梨,它其实是三明治中很常见的一种配料,营养丰富,且有一股浓香的奶油味。将牛油果对半切开,去核,将果肉捣碎或者切片夹到吐司中间,再配上切片的火腿或者培根,还可以加入果酱,就做好了一份美味的三明治。还有就是快讯菌强推的鸡蛋三明治!捣碎的鸡蛋拌上沙拉酱夹在切边的吐司上简单又美味!
各种焗饭烩饭拌饭大米万岁
焗饭是专用的焗炉烤制而成的米饭,饭里有菜。这是西餐的做法。最重要的就是芝士就是力量!铺上满满的芝士,什么剩饭都能变成美味!烩饭可以加很多的海鲜,欧洲传统的做法是直接生米下锅,但是可能不太符合中国人的胃口,所以建议先弄熟哦!拌饭的话,大家的女神老干妈微笑的看着你们!
各种派肉派水果派,仰望……?
有颜值,有美味,怎么能少了派呢!虽然仰望星空这种黑暗料理让全世界震惊,但是作为外国馅饼,派的美味和颜值是无与伦比的!蓝莓乳酪派,鲜奶油蜜桃派,蓝莓派,苹果派!用煮高汤后剩下的肉,调味一定要重,而且最好是用纯高汤,用新鲜肉制作味道更好; 煮好的肉馅要湿和稠(用水淀粉调)然后加一切你爱吃的肉和蔬菜!美味无可附加!
做完了千万别忘了加上滤镜传上你的Instagram和朋友圈!
那么,上哪里去买这些食材呢?
各大品牌沃尔玛和华人超市啊!
chinatown是采购中国零食和做饭食材的好地方,留学生可以自己下厨,厨艺好的,糖醋排骨、红烧狮子头信手拈来,再不济也能做出一份西红柿鸡蛋、炝炒土豆丝,总比天天吃一盘草来得好。况且中国人向来以分享为乐,招呼左邻右舍一起吃那也是妥妥的没问题啊!
美国:Walmart,Target,Kroger
英国:Tesco,Sainsbury’s,ASDA,M&S
澳洲:Woolworths和Coles,IGA
加拿大:最大的最好的亚洲食品连锁超级市场-大统华超市(T&T Supermarket)WholeFoods Market,Loblaws,RealCanadian Superstore,NoFrills
快讯菌为大家找到了美国沃尔玛的物价~
大家可以来看看!
西红柿2.48美金两个(觉得好贵啊)
土豆 1.97美金5磅(1磅约等于450克)好划算
胡萝卜 1.32美金2磅
菠菜 1.57美金一捆(大约1磅)
鸡蛋 4.36美金12个(相当于0.36美金一个鸡蛋)
鸡大腿 5美金 28.8盎司(1盎司约等于30克)觉得这个也很合适啊!
牛肉馅 10.44美金2.25磅
所以大家懂了吗,一定要用活学活用,用当地的食材做出来中国的味道~
当然,吃中国菜最大的阻碍肯定不是买不到食材,因为再西式的食材,通过我们的煎炒烹炸都不会太差,最大的阻碍是房东好吗!!国外并没有油烟机这一神奇的物种,因此中国人做饭,会把房东的房子熏得满是油烟,让人无法忍受!而且如果警铃响了,召唤出来消防车什么的,那你这顿饭可就价值不菲了……
但是聪明的留学生总有解决这难题的办法:
收买房东的胃就好啦!
最后快讯菌希望大家都能:
而不是: