舌尖上的甜蜜挑逗

  

  甜食对于女生而言,有着难以抗拒的诱惑力。但每一个追求完美身材的女生对于甜点却有着近乎苛刻的选择标准。如果要以甜品的成分比例为标准,我相信大多数人宁可舍弃对于这份甜蜜滋味的诉求。

  LadyM,相信喜爱甜点的人都不会陌生,他家的千层蛋糕可谓是风靡一时,薄薄的蛋皮层层叠叠,再加上每一层之间均匀的奶油,初尝时,真是惊艳无比,这样的一块小小蛋糕却价格不菲,算得上是蛋糕届的爱马仕了,可吃的多了,便会觉得这样的口感有些腻且单调,盐语在初期也曾推过一款芒果千层蛋糕,相信吃过的人都会对那香甜不腻口的美妙滋味念念不忘,经过改良后的蛋糕皮都不含黄油,所以它不似LadyM的蛋皮那般超薄酥脆但却柔软而不腻且健康;奶油是我们甜点师的独家配方,一口下去便能感受到它的清香甘甜;如果你以为这般滋味就已经完美了,那么再加上精选的纯天然芒果肉丁,而不是各种化学香剂调出来的混合物,真可算是舌尖上的甜蜜挑逗了。最重要的是,我们的选料都非常讲究和质量上乘,即便贪嘴的多吃上一块,也不会感到深深的罪恶感。

  不要走开,惊喜在最后。

  半成品 - 担担面

  

  担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。如今担担面已遍布各地,虽做法有些许不同,但因其美味受到各地人民的喜爱,已成为一种家常美食小吃。2013年,担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。

  一碗最普通的小面,配上汤汁,色泽红亮,麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,面条细滑Q弹,配菜酸麻爽口,真是让人意犹未尽。

  半成品 - 酸豆角鸭杂粉��(配汤)

  

  酸豆角鸭杂粉,对于爱吃米粉的人来说必点率应该能算得上Top3了,酸豆角和鸭杂需要大火快炒,最后小火慢熬,这样才出味道。好吃,好看,色相齐全,就是它的特色。再配上特有的汤头,真是一碗米粉下肚还是让人欲罢不能。

  半成品 - 云南小锅米线��(配汤)

  

  大家盼望已久的小锅米线终于回归了,米线在沸水中烫过捞起,把汤料煮沸淋在米线上,然后在把肉末烧到滋滋冒油,一股脑的倒出,趁热抓一把葱花点缀在最上面,让它肉末的高温下被捂热到飘出悠悠的香气。最后的点睛之笔,把香辣的红油淋在最上面,拌匀,开吃。

  米线柔软细滑,肉末香辣劲道,红油清亮凛冽。温热退去的傍晚,最适合吃一碗过瘾的云南小锅米线,在火辣辣的红油的香气里,无论傍晚时分是怎样的孤单宁静,都能被衬托的喧哗热闹。味觉带来的满足感,刺激着口腔,温暖着心脏。此等美味,只够一人独享。

  半成品 - 酸辣肥肠粉��(配汤)

  

  喜爱吃肥肠的人会对这碗粉爱不释口。超市购买的处理好的肥肠,经过再一次的冲洗、卤制后入口劲道、柔软、入味。配上粒粒酥脆的黄豆和酸辣过瘾的汤底,吃完整碗连一粒葱花也不想放过。米线吃完后,用火烧或者馒头蘸着汤底吃,等吃到汤见底,两手托起碗一饮而光,深深打上一个饱嗝,怎一个痛快了得。

  特色美食 - 芒果千层蛋糕

  

  千层蛋糕,相传源自于法国拿破仑时代的宫廷御厨马利-安东尼卡瑞蒙,为法式蛋糕甜点中的经典款式。千层蛋糕教人心醉,在于滑嫩而富有弹性的可丽饼和绵香细滑的奶油水果内馅,层层叠叠的结构演绎出无限创意和变化。

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