【品味手册】撸一串让人销魂的湘西小串

原标题:【品味手册】撸一串让人销魂的湘西小串

这家湘西烧烤是从凤凰搬过来的,听说所有厨房里的人马都是来自凤凰,做的吃的都是地道的凤凰风味。

这家店在四方坪,离麦德龙不远,也比较好找,营业时间是晚上6点到凌晨2点。因为电台曾经推荐过,有很多明星和卫视的主持人也光顾过。说不定哪天吃着烤串喝着小酒就遇见某位明星了!

店面不大,只有一层,里面也挺干净的。冬天在室内,脚边放着火盆,感觉不冷。天气暖和了,坐到外面去,比较开阔,特别舒服。

价位适中,算性价比较高的了。

这里必点的肯定是黄油啦!颗粒大,吃起来满口留香,就是有点撸不动,很好吃啦!

五花肉薄薄的,微辣,肥瘦相间,最喜欢这样的,有孜然的香味。

黄喉平时我不太吃,是猪的血管,平时吃的都有点硬,这个烤得很嫩很脆!

牛肉串还算大,我还是比较偏爱大片的牛肉,一点点会觉得不过瘾。

拍黄瓜用的辣椒油是凤凰那边特有的,很香,里面放了花生米。吃完了又加了花生米,真的很好吃!

烤韭菜是烤好端上来的,我还是喜欢自己动手diy的铁板韭菜。

怪味炒饭,里面的加的菜真的很丰富,这个酸菜也很开胃。

开始我差点以为是一份粉皮,原来鲫鱼藏在里面了。

这个锡纸鲫鱼做法有点特别,是带汤的,湘西的红辣椒和酱辣椒,让辣味吃起来很清爽,说它小清新也不为过,不辣,鱼肉特别鲜甜,跟外面的烤鱼完全不一样。

烤茄子上面铺粉丝还是第一次吃。

香葱千层卷

凤凰人特别爱吃这个,她们有时候就拿这个当饭吃,烤好的千张卷着葱花,很香。

据说这手撕鱿鱼是她们在凤凰的小酒馆里的佐酒小菜,沾上芥末,爽!

这家店也有外卖,不过忙的时候,烤不过来就把外卖给关了, 口味挺不错的,而且很有特色。价格相对比较平易近人,等天气不错的时候,约上三五好友一起谈天说地,撸串聊人生也是人生一大乐事呀!返回搜狐,查看更多

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