紫菜鱼片粥
寻常日子里，一碗平凡的鲜美小粥比任何山珍海味更贴合你的胃口，缕缕紫菜、片片鱼肉，和着温润的米粥一起打开你的味蕾。
烹饪食材
草鱼，盐，鸡精，料酒，水淀粉，大米，紫菜，姜丝，胡椒粉
烹饪步骤
1、将草鱼片装入盘中，加入少许盐、鸡精，拌匀，淋入少许料酒，拌匀。
2、倒入适量水淀粉，拌匀上浆，淋入少许食用油，腌渍约10分钟，至鱼肉入味。
3、砂锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的大米，搅拌匀。
4、盖上盖，煮沸后用小火煮约30分钟，至米粒变软。
5、揭盖，倒入洗净的紫菜，撒上姜丝，搅拌匀。
6、放入少许盐、鸡精、胡椒粉，拌匀调味。
7、倒入腌渍好的鱼肉片，搅拌匀，用大火续煮一会儿，至食材熟透。
8、关火后盛出煮好的鱼片粥，装入汤碗中，撒上葱花即成。
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