慢酌客老张用了一年的时间，在日照大大小小
的茶场中，寻找一杯好味道的茶。
极其遗憾！百度百科中关于日照茶“冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”。的描写，我一杯这种味道的茶也没找到！
同行某老板，人直爽而诚实，告诉我他自己精心管理了自己的一小片茶园（日照茶厂很多都是收购茶农的鲜叶炒茶销售），但是炒出来的茶怎么也喝不出“栗
香浓郁”的味道。
一个和我俩都熟识的同行告诉我，某老板的地域，土质并不适合种茶，所以不可能有好味道。
于是我想，像日照绿茶等等好多食品，那些记
忆中的好味道为什么丢失了呢？
慢酌客老张半路出家做茶，日照绿茶的前辈们一定瞧不上我这个正在学习的人，这很正常，恰如我这个做了20多年酒营销、培训、咨询的人，喜欢在后来者面前指手画脚、好为人师一样的现象，这是中国人的“老传统”。
可是我这个日照绿茶的后来者，经常在心底弱弱的问日照绿茶的诸位前辈：诸位是如何把日照绿茶的好味道给弄丢的呢？
带着这个疑问，慢酌客老张走访了几位老茶人，他们都是从1966年南茶北引在日照成功后，就陆续种茶、炒茶的老茶人。
身边的朋友，颇有几位吃货，他们一眼就能识别出炒烂的鸡肉是土鸡还是养殖的鸡。也对大锅劈柴炖出的美味羊肉大快朵颐。
生活的美好也应该与时俱进，大冬天上桌的黄瓜也让我体会了从惊讶到今天的味同嚼蜡。
茶难道也是这样弄丢了
记忆中的好味道吗？
从小茶园自产自炒，到收购鲜叶集中炒茶，一杯茶的好味道在不分地势、地力中消失了吗？
从小锅炒茶到滚筒炒茶，从一夜炒一斤干茶到一夜滚几百斤干茶，一杯茶的好味道在机器中滚没了吗？
从锄禾日当午的茶园到一通除草剂就寸草不生的痛快中，把一杯茶的好味道痛快掉了吗？
从自然的生长到生长素的拔苗助长，一杯好味道的茶就这样拔掉了吗？
.........................................
日照绿茶的前辈们
似乎不大关心这些事
前辈们的玩的档次越来越高，茶文化都把一根木棍玩出了道德——茶有这德那德，几近于妖！
有机茶也在一夜之间铺满了大街小巷的茶店。
可是日照绿茶照样没有了记忆中的好味道，至于价格吗，呵呵，可怜得很——茶农一天的工钱都赶得上写字间搔首弄姿的女白领了，可茶价却是王小二过年，一年不如一年，没办法，掺掺南方便宜茶吧。
前辈们忙着赚钱，忙着让茶更有文化——一把茶叶怎么可能有文化？有文化的应该是喝茶的人、爱茶人啊。
前辈们实在没时间去考虑产一杯好味道的茶这点小事。
好吧，让我这个半路出家的后来者
来产一杯好味道的茶吧
既然不懂，那就索性请教，请教那些老茶人、老工艺。
“传承日照绿茶南茶北引前辈之农匠精神，重塑一杯好味道的茶”成为慢酌客公司的使命。
坚持“三老两小”的原则下，去生产一杯好味道的茶的。
三老：
老茶园：多轮淘汰后剩下的老茶园，在地势、地力上，是生产一杯好味道茶的基础茶园。
慢酌客17年新接手老茶园：撂荒两年的茶园
老茶农：只有生产过一杯好味道的茶的老茶农，才能传承日照绿茶南茶北引前辈的农匠精神
慢酌客小茶园：老茶农
老工艺：用除草剂代替了人力，也伤害了茶树，用生长素代替了自然生长，更伤害了茶的好味道，只有不省人工，才有一杯好味道的茶的生产。
慢酌客小茶园：工钱虽贵，不敢省人力
两小：
小茶园：同一面山坡的茶园，山脚和山间的茶叶，茶味会截然相反，盖因土质、旱涝不同，所以只有小到数亩的茶园，才能保证口感的一致。所以慢酌客循着1966年南茶北引的前辈足迹，寻找老茶园中的优质小片茶园进行管理、生产。
慢酌客日照水库南小茶园
小锅茶：机器滚筒炒茶，什么茶毫也滚没了；蒸锅提香、大火速成，什么样的香气也别想了，想想铁锅劈柴炖出来的山羊肉为什么香，就知道再费人工也要小锅炒茶了。
本文对日照绿茶的前辈们言语上颇多不敬，但我却无意改正，并且还要进一步的反其道而行之——虽然人人都无比真诚的告诉我“你不要自己种茶，最省事的办法是收购茶叶”，但我知道，通行的做法既然产不出一杯好味道的茶，那我就实在没必要重复这条老路了。
生产一杯好味道的茶，比什么
茶文化、茶概念、茶价格都重要得多！
爱茶人、赠茶人、卖茶人，将陆续看到慢酌客反其道而行之的做法，看到慢酌客为了一杯好味道茶的努力。
认同者总会有的，我们寻找认同我们的人成为慢酌客各区域合伙人，开启一种内容营销模式下的新生意。
一篇毫不推销只说道理的文章，
无需你费力生产
1、每天一篇能获得足够阅读量的文章、能提供给读者价值的文章，专门写茶，理论上谁都能写，但真要实施起来，是要靠积淀、实践才能达成的！
2、慢酌客创始人以30多年文字功底，营销咨询顾问、培训讲师的经验沉淀，以及中国先期的内容营销实战者经历，为慢酌客的消费者生产茶的优质内容，各地合伙人仅需动动手指转发！
3、头条号、一点号、网易号、UC头条、搜狐平台、微信公众平台、掌门、微博等多个自媒体平台，慢酌客已经经营了多时，您只管转发即可！！
4、转发给你的熟人、同学、同事、同门、同宗...........，有价值的内容不算你向他们推销，只是提供价值和帮他们寻找一杯好味道的茶！
5、当然，不仅仅是日照绿茶可供他们选择，还有祁门红茶、太平猴魁、霍山黄芽供他们挑选。
6、慢酌客微店里的价格供你的熟人参考，帮您传递从你手里买茶比慢酌客微店里的还便宜的信息。
7、等你攒够了客户，你再开店也不迟！
慢酌客，日照绿茶回归“三老两小”实践者
欲成为慢酌客各区域合伙人，请看评论第一条。返回搜狐，查看更多
责任编辑：