血通菜是海南澄迈人餐桌上常见的食物，也被当地人称为“血管清道夫”。这是一种澄迈特有的富硒野菜，它生长在澄迈富硒的土壤上，富含“天然植物活性硒”。常食可增强免疫力，解毒排毒，最重要的是预防癌症。
血通菜除了含有丰富的硒微量元素之外，还含有白藜芦醇、槲皮素、芦丁、植物固醇、亚油酸及多种微量元素。尤其是这白藜芦醇的含量很高，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出50至上百倍；白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，可保持血液畅通，可预防癌症的发生及发展，具有高血脂的防治作用，防止心血管疾病、延缓衰老等作用。
常吃血通菜的人血管不易堵塞
血通菜含有的白藜芦醇、芦丁和亚油酸等，有降低血脂、软化血管的作用，可预防或减少心血管病的发病率，还能起到防止人体血清胆固醇在血管壁的沉积，有“血管清道夫”的美誉，是最好的血管清理剂。
多种癌症的“杀手”
硒被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”。美国亚利圣那大学癌症中心Clark教授对1312例癌症患者进行13年对照试验。结果表明每日补硒200 μg，癌症死亡率下降50%，癌症总发病率下降37%，肺癌下降46%，肠癌下降58%，前列腺癌下降63%。所以，每日食用点富硒的血通菜，可有效预防癌症。
但是值得注意的是，需要科学食用血通菜，每日每人不能超过500g。
血通菜+排骨=通血管，壮体抗老
血通菜软化血管，清洗血液；排骨汤，滋补润心，补阳益髓，壮体抗老。熬血通菜排骨汤，抗衰老，滋养身心。
血通菜人人可食，百无所忌。可以单食,也可以和鸡蛋、肉类一起炒、煮。什么都不说啦！每天吃一顿血通菜！有益无害~转给所有爱健康的人看看吧！