小满前后的饮食原则 | 每日涨营养姿势No.553

  小满节气的主要天气特点是高温高湿多雨,食物、衣物都要注意防潮、防霉。

  饮食的原则:食物多样,清淡为主。经常吃一些赤小豆、薏苡仁、绿豆等小杂粮;

  这个季节水果蔬菜逐渐上市,建议多吃选择应季的蔬菜水果;

  要少油、少盐、清淡为主,少用油炸、煎的方式,多用炖、煮、蒸的方式。

  注意要足量喝水,少喝含糖饮料。

  这个期间,中考、高考将至,家长要合理安排好考生的饮食。

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  马冠生博士

  北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任,教授,博士研究生导师

  国家食物与营养咨询委员会委员

  国务院妇女儿童工作委员会妇女儿童问题专家

  全国农村义务教育学生营养改善计划专家委员会委员

  中国营养学会副理事长

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