头条号签约作者
新浪微博：@王旭峰营养师
赛福凯瑞医学研究院院长
《旭峰食验室》栏目主持人
《只有营养师知道》系列图书主编
中国烹饪协会公众膳食健康指导专家
中国互联网新闻中心食品安全专业委员会委员
肖晓琳
肖晓琳生前主持过《新闻联播》《焦点访谈》《半边天》《社会经纬》等多档节目，同时还是《今日说法》的创办人之一。据央视工作人员消息，肖晓琳因癌症（直肠癌）不幸离世,终年55岁。
直肠癌作为消化道最常见的恶性肿瘤之一，多发于45岁左右的人群。最近几年，青年患者也越来越多。据统计，我国目前结直肠癌的发生率和病死率分别位于恶性肿瘤的第3和第5位，且有明显增长之趋势。在我们为一位媒体精英逝去而惋惜的同时，不免也会深思，到底是什么原因让我们离癌症越来越近。
目前，直肠癌的发病原因没有特别明确的定论，但主要和环境、饮食习惯以及遗传因素等相关。而摄入动物脂肪和蛋白质过高以及膳食纤维摄入不足是发生直肠癌的高危因素。另外，由于现在工作方式的改变，“久坐”成为大部分人工作和生活的常态，这也成为直肠癌发生的又一高危因素。由于直肠癌的症状与痔疮相似，很多人发病后都误以为是痔疮。而当结直肠癌确诊时多数已是中晚期，并且疗效不佳，所以，早期发现和及早预防就显得更加重要。
一、少吃红肉，如猪、牛、羊等畜肉
红肉及其制品在结直肠癌发病中的作用已被确认。研究发现，每天增加畜肉摄入100克，结直肠癌发病风险增加36%。（源：《中国居民膳食指南2016》。根据中国膳食宝塔建议，成年人每天畜禽肉摄入量为40-75克。而有这样一部分嗜肉如命的人，每天不吃饱肉，就觉得没吃饭一样。从今天起，您真的要控制一下了，因为每增加50 g/d的肉制品摄入将提升21%的患病概率，其中男性的相关性尤其显著。所以，建议您每周吃肉不要超过500克，并且远离腌制、熏烤的肉食。
二、多吃蔬菜、水果、豆类
研究发现，每天食用10 g膳食纤维将降低10%的结直肠癌发生率。欧洲一项大型流行病学研究表明，膳食纤维的摄入与结直肠癌的发病呈负相关。而一项发表在美国癌症研究协会（AACR）2017年度会议上的最新研究显示：饮食控制干预的目标是通过三餐和零食中米糠（RB）和菜豆粉（NB）的额外摄入，增加膳食纤维量，改变肠道菌群，从而可能降低结直肠癌风险（CRC）。这一系列的研究说明，增加膳食纤维的摄入有助于保持肠道的健康。
目前，根据我国2010-2012年中国居民营养与健康状况监测结果显示，我国城乡居民平均每标准人日蔬菜的摄入量为269.7克，尚未达到《中国居民膳食指南2016》推荐的300-500克摄入量；水果为平均每标准人日摄入量为40.7，远低于推荐的200-400克摄入量；大豆及制品的平均每标准人日摄入量为10.9克，低于推荐的25克。所以，每天吃够足量的蔬果和豆类，对于增加食物中膳食纤维的摄入是非常重要的。 中国营养学会颁布的中国居民膳食营养素参考摄入量规定的每日膳食纤维摄入适宜量为25g-35g。
蔬果中不仅含有丰富的维生素、矿物质等等，更重要的是，它们是膳食纤维的良好来源。如纤维素、半纤维素、果胶等有助于增加肠道蠕动，促进排便。大豆不仅含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、大豆异黄酮等有益物质，还含有丰富的膳食纤维，每100克干大豆中含有15.5克。另外，全谷物、薯类、杂豆类也都是膳食纤维的良好来源。《中国居民膳食指南2016》建议2岁以上健康人群应每天摄入谷薯类食物250～400g，其中全谷物和杂豆类50～150g，薯类50～100g。
三、戒烟限酒
长期吸烟和长期大量饮酒也是引发结直肠癌的高危因素。研究发现，长期(≥15年)吸烟者结直肠癌的患病风险明显增加。同样，每天摄入酒精50克，100克以上的人比不饮酒的人，结直肠腺瘤的危险性分别增加1.16，1.61，确实会增加直肠癌危险性。因此，建议经常吸烟酗酒的朋友，能戒烟就戒烟，能戒酒就戒酒。如果实在戒不了酒，也要降低饮酒频次，减少酒精摄入量。对于男性而言，每天饮酒，啤酒不超过750ml，葡萄酒不超过250ml，38%酒精度白酒不超过75ml，高度白酒不超过50ml。对于女性而言，每天饮酒，啤酒不超过450ml，葡萄酒不超过150ml，38%酒精度白酒不超过50ml，高度白酒不超过30ml。
四、避免久坐，多运动，保持健康体重
久坐会导致最直接后果是导致腹部肥胖（中央肥胖），而肥胖是结直肠癌发生的高危因素。所以，每天坚持30分钟左右的体育锻炼可有助于控制体重，同时还可以促进肠蠕动，有助于减少肠黏膜和粪便中致癌物的接触时间。因此，除了每天集中时间运动，还剋有利用碎片化时间活动身体，比如：平时工作一段时间就要起来活动一下，下班可以提前下车步行回家，看电视的同时做一些简单的运动，都可以减少久坐，保持身体健康。
除了保持健康的生活和饮食习惯之外，大家还应注意三点
⊙很多朋友在进行体检时，往往因为害羞和尬尴放弃指检。肛门指检是一种简单易行而又重要的肛肠科检查方法，因许多肛管直肠疾患仅凭肛门指检即可早期发现，如80%的直肠癌可在肛门指检时被发现。值得注意的是，直肠癌延误诊断的病例中约85%是由于未作肛门指检，有的甚至丧失了手术时机，这是值得医患双方重视和警惕的。
⊙不把痔疮当回事。在我国，痔是最常见的肛肠疾病，素有“十男九痔”、“十女十痔”的说法。除了长期饮酒、进食大量刺激性食物，长时间久坐，便秘饮食导致痔疮发生的重要原因。由于很多人工作久坐不动，下班坐车不动，回家坐沙发不动，更容易导致痔疮的发生。痔疮的表现症状为便血、排便困难、有脱落物等。但这不仅是痔疮的表现，还可能是直肠癌初期的症状。所以，如果出现这些症状，一定要及时就诊查看，以免耽误病情。
⊙如果身体总出现以下症状，就要考虑直肠癌的可能性：
大便不通往常，出现腹泻、便秘、或者腹泻和便秘交替出现。
便中有血、黏液、脓血便，排便总是意犹未尽。
腹痛、腹胀、食欲减退
肛门或腹部有肿块
大便性状改变，变细、变扁或带有槽沟
体重明显减轻，并有不明原因的贫血
痔疮反复出现，有多发性家族性息肉
假若出现以上症状，需及时做肠镜、粪便潜血实验的检查。面对疾病的出现，我们应做到早发现、早治疗，千万不要讳疾忌医！
原标题：央视主持肖晓琳两周前病逝遗言：不要忽视健康http://news.ifeng.com/a/20170713/51424235_0.shtml?_share=sina&tp=1499875200000
所以，爱自己就等于爱家人，祝大家都能有一个健康的身体！
参考资料：
1.百度文库
2.《中国居民膳食指南》（2016版）
3.熊猫医生漫画
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