作者介绍
李静洁
四川省自贡市疾病控制预防中心健康教育所/公共卫生医师
预防医学专业兼日语翻译
重庆医科大学公共卫生系预防医学专业毕业，主要对健康教育以及各类疾病的预防保健有独到见解。
从事基本公共卫生健康教育服务的开展工作，以及疾病监测和干预，应急健康教育。
承担非营利性刊物《健康教育》的编辑工作，擅长个体化健康教育服务以及科普文撰写。
宝宝的食物过敏和辅食添加
前言
每一个宝宝都是家长的心头肉，见到宝宝对食物过敏，这也不能吃，那也不能碰，都会担心长期规避过敏食物会让宝贝圆圆的小脸日渐消瘦。
其实，虽然婴幼儿食物过敏是营养科的常见案例，但是多数过敏反应都比较轻微，家长不必惊慌；也有不少家长缺乏对食物过敏的认识，没有做到科学喂养，从而造成了不良后果。
为了让宝宝能够健康成长，现在，就让小丸子带大家来了解一些关于婴幼儿食物过敏的小知识吧！
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概念
过敏反应实质上就是机体的免疫应答，免疫应答就是免疫系统对外来物质（有害或者无害）的侵入行为产生应答反应，这是免疫异常增强的表现，而不是说明人体免疫力底下。
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原因
1. 宝宝的免疫功能尚不成熟。随着年龄的增大，大部分过敏现象会逐渐好转。
2. 各种防腐剂，增稠剂，色素，香料的添加。随着食品工业的不断发展，食物的品种越发丰富，成分也越发复杂，这无疑会提高宝宝食物过敏的风险。
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现象
皮肤出现了大大小小的红疹。
原有的湿疹加重。
口唇，舌头出现红肿，眼结膜充血。
胃肠出现不适，频繁吐奶，大便异常。
咳嗽喷嚏流鼻涕，严重可出现呼吸困难导致窒息。
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预防
1.坚持母乳喂养：母乳不但是最适合婴幼儿的营养食品，也是预防食物过敏的最佳选择，其中不仅含有能满足婴儿所需的各种营养元素，还具有多种免疫球蛋白，对减少过敏反应颇有益处。
2.小心辅食添加：一般来说，辅食添加的正常时机是宝宝4—6月龄，添加辅食的时候要根据由少到多，由稀到稠，由细到粗，由一种到多种的原则，在宝宝健康状况良好的时候添加，如果遇到拒食的情况，可以停喂3天再进行试探性哺喂，并观察宝宝是否有过敏反应或者过敏可能。
3.把控辅食质量：由于现在市场上的食品成分复杂，所以建议有条件的家长亲自动手，为宝宝制作辅食，从最开始的米糊，细粥，果泥，蔬菜汁等逐渐过渡到各种碎菜，肉末，鸡蛋羹等。如果工作繁忙无暇制作，也可以购买品质有保障的婴儿辅食，并尽量避免防腐剂，色素等添加剂的摄入。
4.保证营养均衡：最近版中国居民膳食指南建议，1-3岁幼儿的每日碳水化合物，蛋白质，脂肪的摄入应分别为50%，15%，30%，最好多补充能量密度高的辅食，避免在饭前摄入低能量的蔬果，从而摄入影响正餐进食。
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措施
1. 如果宝宝出现了食物过敏，应该及时停止过敏辅食的摄入，进行过敏原检查。
2. 如果只是轻微过敏，应定期对该食物进行添加后的反复评估，或者寻求食物替代。
比如对牛奶过敏，在断奶之前可以继续给予母乳，其余部分可用豆浆（如对大豆类无过敏），氨基酸配方奶粉，深度水解蛋白配方奶粉补充，不建议以羊奶，马奶，等做替代，以免引起交叉过敏反应。
3. 如若持续过敏或情况加重，请立即前往医院咨询医师，切勿耽误宝宝的治疗。
截止到 2017 年 7 月 20 号上午 08:00 时，本平台关注人数为：127014名。