◆ “小宇青年”电饭煲的名字来源于张震岳的歌曲《小宇》。
文| 铅笔道 记者 朱明驰
►导语
厨房的一角，有一个四四方方的盒子，长宽各19cm，看上去像个便当盒。
它的名字叫“小宇青年”，是一款针对年轻上班族群体的智能电饭煲，可通过智能手机操控，实现煮饭、煲汤、火锅、烘焙蛋糕等12种烹饪方式。
此外，“小宇青年厨房”公众号会定期更新“小宇青年”专属菜谱，用户还可通过食材商城一站式购买配套食材包。
去年12月，“小宇青年”电饭煲上线淘宝众筹，销售5000台。目前，“小宇青年”电饭煲累计销售约1万台，“小宇青年厨房”公众号有6000多关注用户。
注:蔡梓彬承诺文中数据无误，为其真实性负责，铅笔道已备份录音速记，为内容客观性背书。
“我没有在大城市工作的经验。”蔡梓彬自嘲道。2016年，离开大学校园后，他便回到老家潮州，注册他第二家公司。
第一家公司则是在2012年成立的。彼时，他还是一名大二学生，做的是一个家用智能照明系统。设备通过Wifi连接网络，用手机App调节亮度、色温。
由于缺少硬件研发经验，第一款产品开发阶段花费两年，最终宣布失败。“产品上线淘宝众筹，1个月时间仅筹到6万元。”蔡梓彬总结失败原因，“目标群体是家庭用户，因为对他们不了解，做起来比较困难。”
项目虽然失败，但他成了国内较早一批接触众筹的创业者。2015年10月起，他开始帮助其它初创公司做众筹策划，负责新产品的品牌设计和营销推广。“我总结众筹成功的四个要素：产品外观要好看、功能要实用、目标群体要明确、价格不能太高。”
蔡梓彬还是不甘心，他打算再做一款自己的众筹产品。邻近毕业，同学大多选择留在广州工作，他却回到老家潮州，注册古德拉克电子科技有限公司。
在此期间，他多次往返潮州和广州，每次去广州出差，他都会约几个好友见面。“刚毕业的学生一般住在单身公寓，房间通常比较小，很多是没有厨房的。”在连续见了十几个朋友后，蔡梓彬决定为年轻上班族做一款“多功能”电饭煲。“单身青年可通过一只电饭煲实现煮、焖、炖、蒸等不同烹饪方式，制作各种美食。”
◆ “小宇青年”电饭煲被一些用户当做午餐便当盒使用。
去年5月，他组建4人团队正式启动“小宇青年”项目。最初，团队的想法是设计一款智能电饭煲，满足煮饭、煲汤、火锅、烘焙蛋糕等12种烹饪需求，每种烹饪方式通过不同温控程序来实现。“比如在煮粥时，电饭煲最初用100℃快速加热，后面再动态调整温度曲线，以保证粥不会因高温溢出。”
同时，团队注册微信服务号“小宇青年厨房”。一方面，用户可通过微信端实现手机远程操控电饭煲；另一方面，公众号每周会更新专门针对“小宇青年”电饭煲的菜谱。“目前我们已推出十余款‘小宇青年’专属菜谱。”
蔡梓彬与佛山某智能硬件厂商合作研发硬件部分，团队兼顾菜谱研发和食材商城搭建。商城只出售“小宇青年”菜谱中配套的食材，“以满足用户一站式购买需求”。
蔡梓彬认为，硬件利润率很低，而食材利润率相对更高，且食材属于消耗品。因此，他将电饭煲定价169元（成本约140元），通过低价手段获取用户，后期则主要依靠食材商城盈利。“例如，我们会教大家用电饭煲做蛋糕，然后在商城出售按比例混合好的面粉、巧克力粉、白糖的食材包。”
去年12月，“小宇青年”电饭煲上线淘宝众筹，累计销售5000台。几个月后，团队又通过京东众筹销售1200台。同时，公司淘宝店每月可销售约1000台电饭煲。
据了解，该项目正启动天使轮融资，计划融资200万元，出让股份10%。资金将主要用于硬件产品研发升级、菜谱内容输出以及食材商城搭建。
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编辑 赵芳馨 校对 聂腾辉
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