平常吃货超人是铁杆的自煮生活党，午餐带饭，下班再累煮个面，也不会随手app点餐。最近搬家，暂时告别规律生活，不得已成为了外卖党。回头想一想，自己拒绝外卖的原因，除了大部分外卖味道平平，原料劣质，更重要的原因是：
外卖要用那……么多那盒盒袋袋，
还要附赠一堆一次性餐具
这些塑料跑到哪去了？
最近一只海岸鸬鹚吃了它，
在海岸上飞着飞着就一头栽到岸边。
救助人员解剖寻找它的死因，
发现它的胃里没有鱼虾，
只有成堆的塑料残骸。
而海鸟与塑料垃圾并不是偶然事件。联合国环境署估计，到2050年几乎所有海鸟都会误食塑料垃圾。为了解塑料垃圾的来源和去向，超人随手翻了一下数据发现：80%以上的海洋塑料垃圾是由世界上排名前20的国家产生的，而前五的国家分别是：中国、印度尼西亚、菲律宾、越南和斯里兰卡 。
那么，我们又是如何成为一个塑料垃圾大国的呢？环保组织最近的一个创意实验，就是数了100份外卖订单会用到的塑料包装到底有多少，结果也是目瞪口呆，赶紧来看一看吧。
「 行动带来改变 」
Positive Change Through Action
如今三大外卖APP（美团外卖、饿了么、百度外卖）的日订单量，动辄三五百万，最高峰时甚至超过了一千万。根据QuestMobile的报告，月活用户最多的美团外卖在2017年6月份的日订单量几乎都在300万单以上，最高时达到400万。
人们虽然享受了外卖的便捷，这种景象却成了日常：
▲一次性塑料餐盒堆满垃圾桶 © Yantu / Greenpeace
《人民日报》在6月份的时评文章《限塑令为何遭遇尴尬》中提到，有人按照每个订单平均使用2个餐盒估算，目前国内互联网订餐平台一天使用的塑料餐盒量约达4000万个。
我们用100个外卖订单测试了下，实际数字可能比这个还要多！等等，并不是真的点了100单外卖哦，我们不想制造一次性塑料垃圾，也没有钱报销餐费......实验是这样子滴：
第一步我们找了9组实验对象，3组为单人、3组为双人、3组为多人。为了争取样本的多样化，实验对象有男有女、职业各异、取向多元。
第二步9组实验对象通过三大主流外卖APP（美团外卖、饿了么、百度外卖），根据个人喜好和心情选择10家餐厅，餐厅需是“绿色外卖联盟”成员。
* “绿色外卖联盟”：6月29日，美团外卖、中国烹饪协会、中华环境保护基金会与百家餐饮外卖品牌在京共同发布《绿色外卖行业公约（绿色十条）》，宣布成立“绿色外卖联盟”。餐厅名单来自美团官方微博、“绿色外卖联盟”微信公众号。
第三步9组实验对象根据真实食量和口味点餐，无需付款下单，在结算页面截图。郑重声明：本次实验没有订一单真实的外卖哦！
第四步绿和君和小伙伴根据菜品量、餐盒费、电话询问餐厅等多种方式，确认该订单所耗费的一次性塑料餐盒、一次性塑料杯的数量。
① 包括套餐里的盒中盒；② 注明“大”的为特大餐盒，未注明均为常规大小
7月27日中午，绿和君在单位附近蹲点，选择遇到的前10单外卖，作为第10组。
怎么样，是不是很不科学。这只是一次生活实验，并不是科学研究，较真的同学请绕路。这个实验可能存在的误差是，“因为不用付钱，导致点的可能比正常饭量多”，但我们也在一直努力说服参与者，尽量对照之前的订单来点餐。
先上结果：这100单算下来，平均每单外卖会消耗3.27个一次性塑料餐盒/杯！下面我们一组一组来看。
第一组
绿和君森森觉得，以她们的食量，还是有所保留的...
真功夫套餐里的小食都要单独包装，比较费餐盒；
黄记煌虽然没有塑料餐盒，但你需要买个锅...
第二组
看点餐，你们猜谁是闪电，谁是球状闪电？
第三组
老板眼镜配的好，每个月点外卖的次数不多，主要是自己带。
第四组
来学习下健身达人如何吃。但请问那个“商务精英A”是个什么鬼...
第五组
玩摇滚的吃的却很接地气嘛...请问你们是如何获得一身艺术细菌的？
第六组
这个哥们的饭量不小，但他的身材保持的很好，虽然各种汉堡、披萨，还自己吃一份烤鸭！绿和君本来不信，于是他展示了从前的几个烤鸭订单...
第七组
经济适用型的一对，据说常在家做饭，回头去蹭。
第八组
胃口不大的姑娘，偏好快餐和小食，话说一个人又吃很少，外卖真的不好点？
第九组
这个就厉害了，人多饭量大，每次吃完不得一大兜塑料垃圾？
第十组
拍照我真的尽力了，无奈外卖小哥都大步流星，毕竟时间就是收益。你们辛苦了！这些外卖大都看不出是哪家餐厅送出的，只能数清楚盒子。10个外卖，我从11：40开始等了大概15分钟。随后我拍了办公室院里的垃圾桶，以及两小时后的对比图。
全部100个订单样本算下来，总共消耗了327个一次性塑料餐盒/杯子，平均每单消耗3.27个。
单人组平均每单消耗1.87个；
双人组平均每单消耗3.2个；
多人组平均每单消耗5.27个。
外卖中的塑料垃圾，不止是餐盒
其实，外卖所消耗的一次性塑料制品，不止是餐盒与杯子。送餐用的塑料袋、附送的一次性塑料餐具、餐具的塑料外皮、塑料吸管与塑料外包装等等，这些都是一次性塑料垃圾。
▲这些用不掉的一次性餐具要送到哪里？
我们根据实验对象的采访、踩点实际情况、以及过往经验，发现了这些问题：
平均每单外卖会用到至少一个塑料袋，大小不同；
大部分用纸盒包装的食物，也是用塑料袋进行配送；
用完餐后，人们普遍会用塑料袋装着一次性餐盒，然后丢掉，导致送餐塑料袋得不到重复利用；
外卖大都会根据菜品数量、标注的用餐人数附送一次性餐具，餐具有塑料的、竹制的、木制的多种，餐具外皮大多是塑料薄膜，部分为纸质；
部分已注明“不要餐具”的订单，也会收到一次性餐具；
大多数用不掉的一次性餐具会被闲置，无法得到利用，特别是在家订外卖的情况；
部分饮料会附送一次性塑料吸管，绝大多数是塑料薄膜外皮。
别小看吸管、叉子这些微小的塑料垃圾，它们时刻威胁着生态环境。一个海洋垃圾研究小组在哥斯达黎加海滩发现一只痛苦的海龟，最终发现是它鼻子里的一根塑料吸管折磨着它。
▲从海龟鼻子里拔出的塑料吸管。 图片来自网络
外卖中的塑料垃圾，该怎么办？
有朋友留言说“现在用的都是可降解塑料”。这里需要特别说明一下，这种所谓的“可降解性”是有条件的。比如PLA的生物可降解性需要满足一些前提条件，譬如温度达到60摄氏度以上、湿度达到60%以上等等。这些要求在一般自然环境下很难达到。所以一般来说PLA可生物降解塑料只有在长期工业堆肥的情况下才会被慢慢降解。
考虑到目前中国的垃圾分类、回收、处理体系并未完善高效运转，大量的可生物降解塑料未能妥善分类进入堆肥场而最终降解。
联合国环境规划署在2015年曾发表研究报告显示，PLA等生物可降解塑料对自然环境的危害，特别是在不可能达不到生物降解条件的海洋环境下，这些所谓的可生物降解性塑料不能被降解，成为主要污染之一。
▲水面上漂浮着被丢弃的塑料餐盒、塑料水瓶、塑料袋
面对外卖造成的塑料垃圾问题，机智的网友给了许多特别棒的建议：
「 少点外卖派 」
「 重复利用派 」
「 做好回收派 」
「 集大成派 」
以上这些方式都值得提倡和探索。
对于商家来说，应该尽早停止使用一次性塑料餐具，给消费者提供更环保的外卖餐具。我们很高兴看到外卖餐饮行业意识到该行业带来的相应环境问题，并采取行动推动解决外卖餐盒餐具带来的一次性垃圾等环境问题，也希望“绿色外卖联盟”能推出更详细的指导意见和更可行的行动方案。
对于我们每个人来说，减塑生活从少点外卖开始。少点一次外卖就可以少消耗一两个一次性塑料餐盒。如果因为忙碌不得不订外卖，可以光顾那些不使用塑料餐盒的餐厅，并推荐给朋友。平时常备一套可以重复使用的餐具，在下单时注明“不要一次性餐具”。如果不放心，请给餐厅打电话告知一声。对于使用后的餐盒，请尽量做到干湿分离（就是洗干净），以便于后期的回收处理。
做到真正减塑，需要更多人加入这场改变中来。（这也是吃货拯救世界的本意啊）
这场实验的发起者由于实在看不过每天堆如山的外卖，搞了个“减塑生活社群” ，群里的朋友一起聊聊日常生活里如何减少使用塑料制品。也是找到了拯救世界的失落的小伙伴~ 感兴趣的吃货可以扫绿和君二维码然后进群！
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