线下零售已经许久没有如此热闹了,新玩家纷纷试水超市加餐饮模式,前有盒马鲜生后有掌鱼生鲜,老牌零售商也相继开出自己的新零售实验店,永辉有超级物种、百联有RISO系食、世纪联华有鲸选……
零售商们几乎倾巢而出,纷纷探索未来零售的新模式,不久前刚刚提出“第四次零售革命”的京东,也已经在自己的优势项目3C领域演练起来。
日前,京东正式将筹备一年之久的21家京东之家和71家京东专卖店带到台前,详解了京东3C这一年的零售新探索。钛媒体记者也对几日前刚刚开业的京东之家北京通州万达广场店进行了探店,带大家一睹京东3C线下店的真容。
装入黑科技的“第三生活空间”
北京通州万达广场店是京东3C的第89家线下门店,这家店设在永辉超市的入口处,在这个200平米的店面内,不仅有手机、电脑等3C产品,还有家电、图书等京东其他品类,店内布置有图书角、儿童游乐区等休闲区域,可以供不同的人群在购物之余休憩放松。
不同于以往按照功能或品牌进行商品陈列的方式,店内的区域主要以场景来划分,有爱旅行、爱健康、女人心等多个场景。如爱旅行区就由对讲机、翻译器、电子阅读器,甚至洗漱包等旅行所需商品组成。
店内的复古主题场景
首次入店的顾客可以通过门口的智能设备 “刷脸”成为会员,而京东线上的会员信息也会同步进来,两部分融合后对顾客进行画像。
每一家门店的选品都是基于当地商圈消费者的购物习惯和兴趣喜好,实现“千店千面”。从消费者进门的一刻开始,一切行为就在尽在门店的“掌握”中。在消费者进店后,店面会对消费者进行人脸识别,并分析每一位消费者的兴趣关注和场景停留时间,通过行为数据分析,进行货品的二次迭代。
“刷脸”就可以成为会员
和很多新型零售店一样,京东之家也采用了电子价签,一来可以帮助门店实现线上线下的实时同价,随时查看库存和实时价格;二来用户可以通过扫描价签上的二维码,跳转到京东APP页面,了解商品的详细情况及用户评价。店内商品,顾客可以当场提货或选择京东配送。
电子价签
京东对于京东之家的定位是“第三生活空间”,“在现阶段到未来比较长的一个阶段,会有三个空间。家是消费者第一生活空间,办公场所是第二生活空间,那么购物中心和市民中心的崛起是第三生活空间,这就是京东之家和京东专卖店在的地方,这种第三生活空间必须要给消费者有一个爱陪伴。”
在京东集团副总裁、京东3C事业部总裁胡胜利看来,用户的大多数生活活动仍然是在线下发生,逛街将成为必不可少的休闲方式,那么用线上价格吸引线下的顾客,带给顾客体验,就是给顾客全新的购物方式。
所以目前京东之家的选址主要在商业综合体和沃尔玛、永辉等大型商超。一方面可以和这些业态形成品类上互补,另一方面,京东之家可以获得充足的人流量,而商业综合体、商超可以通过主题化、场景化的门店提高用户粘性,同时吸引更多年轻一代消费升级主体客户。
除了针对一二线城市核心商圈打造的Mall、商超模式的京东之家,京东3C线下店还有一种店面模式——京东专卖店,这种门店主要位于城市的次商圈和临街店铺,面积小于京东之家,大约在60—120平米。
这两种门店在开店形式上均采用加盟直营,对合作加盟商进行单店授权、统一管理。京东不但可以帮助加盟商进行智能选品,还可以通过分析某一区域消费密度和消费能力进行智能选址,根据商品销售周期及竞品情况实现智能定价。而京东之家和京东专卖店的所有商品均来自京东自营。
门店背后的三套智能零售系统
门店背后的一套支撑系统
目前,京东已经在北京、上海、深圳等地开设了21家京东之家,71家京东专卖店,而这92家新型零售门店的身后是三套线上线下一体化的智能零售系统。
居高不下的运营成本一直是线下零售的一块心病,很多传统超市的毛利率虽然能达到20%—30%,却依然亏损。
而据京东京东集团副总裁、京东物流规划负责人傅兵透露,目前京东之家单店单月的营业额在200万左右,虽然综合毛利率仅有8%,但几乎所有门店已经实现盈亏平衡甚至盈利,这也归功于线下门店运营系统——JD Smart。
这套基于京东多年积累的智慧供应链、物流体系,以大数据为驱动的零售解决系统,可以帮助门店运用大数据进行选品、选址,PSI自动化管理,to B仓优化等,通过仓储、物流、库存和需求的智能化匹配,提高运营效率,并不断对选品和店内布置进行迭代。
从一个能体现整个线下运营效率最典型的数据——库存周转来说,目前国内线下超市平均库存周转在50天左右,而据京东方面透露,京东线下店的库存周转可以做到30天左右。
能做到这样的速度,一方面是依托于大数据下的销售预测和自动补货体系,另一方面则要归功京东遍布全国的物流网络。每天在城市里穿梭的成千上万台车辆,可以为门店提供日配甚至是两个小时紧急补货,更小批量、更高频次的补货为门店实现库存的快速周转提供了重要保障。
在前端,为了满足消费者个性化、多元化、场景化的需求,京东还有一套帮助门店进行智能选品、门店管理的系统——JD万家。
拿选品来说,京东线上有1.48万个SKU,将这样海量的商品全部装进门店显然是不可能的,如何从京东线上的海量商品池子里面,挑选出符合某个门店特征的清单,就成了一大功课。
为此,京东依托于庞大的线上交易流量,利用AI算法建立了一套商品模型、品牌模型、人群模型,地区模型,再结合从门店收集到的一些特征信息(包括商品的促销信息,天气信息等),经过后台运算后,会产生一个商品清单和一套最优商品组合方案,这套方案一旦被门店采纳后,就会启动后期的数据监测系统。
这个数据监测系统会监测到门店的库存周转率、销售额、单品销量,以及用户到店的转化率,而这套系统形成闭环后,可以帮助门店不断优化和迭代运营管理。
商品管理有了着落,但是门店如何找到客户呢?为此,京东还做了一套客户管理系统——JD智能数据平台。
这套系统是基于京东线上庞大的数据库,同时结合门店收集到的用户信息,通过数据融合,对用户进行线上线下全方位、立体化的画像。如上文中提到的,从用户进门的一刻,门店就会通过人脸识别采集到用户的消费相关特征,同时将这些特征推送到店主和店员的移动设备上,从而帮助门店了解这个用户的相关需求。
而用户通过不断的消费行为与系统形成交互后,系统会通过对用户过去消费信息的分析,推送给用户更多周边产品或附属服务,帮助门店的进行整体销售额的提升。
从京东为门店提供的一整套服务体系,以及两者的关系来看,京东在这场线下零售实验中扮演的不再是简单的提供零售产品的角色,而更多的在向提供零售基础设施转变,而这可以算是对刘强东所说的“第四次零售革命”的一场实践。
不久前,刘强东在《财经》杂志发表了《第四次零售革命》署名文章。在他看来,接下来的第四次革命,改变的不是零售,而是零售的基础设施。
刘强东认为,未来一流的零售基础设施应该具备三大特征:可塑化、智能化和协同化。在供应端提高效率、降低成本,在需求端实现“比你懂你”、“随处随想”“所见即得”的体验升级,才能推动“无界零售”、“精准零售”时代的到来。
“过去电商,包括京东在内,我们聚焦的是消费端,可以说消费互联网阶段,而未来会从消费互联网端走到产业互联网端,第四次零售革命不仅仅思考的是消费端的革命,同时它思考的是供给端,是产业端的革命。” 胡胜利说道。(本文首发钛媒体,记者/谢康玉)