外国人理解的dumpling
dumpling在维基百科里的解释是：
Dumpling is a broad
classification for a dish
that consists of
small pieces of dough，
wrapped around a filling.
总得来说，饺子是指
“面皮包着馅儿”的食物，
比如青团，比如元宵，
比如生煎，比如汤包。
所以用它来专指饺子，
有点牵强。
下次你要跟老外介绍饺子的时候，
要说 Chinese dumpling，
或者干脆直接用拼音-- Jiaozi
这样比较准确，
突出是我们中国的饺子！
ps. dumpling是可数名词
复数形式是dumplings
世界各地千奇百怪的饺子
饺子是中国的，也是世界的。
跟撩英语一起学世界各地的饺子：
英语小课堂
日本“饺子” Gyoza
日本的Gyoza以煎饺为主，比较像我们的锅贴。馅料是猪肉、大蒜和白菜，通常肉很少，蘸料跟我们类似，也是酱油、醋和辣油。
意大利“饺子”Ravioli
意式方饺（Ravioli）是意大利的传统美食。用鸡蛋和面粉做成方饺的面皮，包入肉和蔬菜，放入水中煮熟。因为形似一个扁平的小枕头，所以经常被称为方饺子。
印度“饺子 ”Samosa
印度咖喱饺（Samosa）是一种油炸小吃，最早起源于中东。通常用土豆、洋葱和扁豆作为馅料，也会加入肉类作为内馅，油炸后口感酥脆。
俄罗斯“饺子 ” Pelmeni
俄国饺子 Pelmeni（пельмень）,馅料是各种肉馅混合，用黑胡椒和洋葱调味，还可以配着酸奶油吃。
(以上资源整理来自网络)
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