在大胃王比赛中，男女同台竞争，巾帼不让须眉，狂扫5市斤濑粉；10多名高明男濑粉西施一比高低，技术不比蒸酒磨豆腐的巧手女子差；担粉葛比赛，70岁的阿婆仍然健步如飞。为期两天的佛山市高明区首届绿色食材节3月17日在泰康山风景区举行，展出了高明众多绿色食材与产品。
高明在成功打造绿博会展会品牌的基础上，再度亮出绿色食材节旗帜，目的就是打响高明绿色品牌，推动“旅游+农业+绿色食材”融合发展。
食材节由高明旅游协会主办，吸引了高明多家绿色食材企业去参展，展出的产品涵盖了高明绿色食材各大品牌。在当天的食材节现场，还举行了丰富多彩的互动活动，高明男濑粉西施濑粉比赛，大胃王吃濑粉比赛，大力士挑粉葛比赛等活动。
男濑粉西施比赛吸引了高明区10多名男濑粉西施前来参赛，他们施出十八般武艺，按照传统工艺术，将高明知名小吃濑粉濑得让人垂涎欲滴。
大胃王吃濑粉比赛中更是让游客踊跃参加，既可以免费品尝高明著名小吃，又可以获奖。要获将并不容易，要一口气吃完5市斤濑粉。
像脸盆一样大、盛满濑粉的碗端上来后，吓游客一跳。游客从来没有见过那么大碗、那么多濑粉。参赛选手坐在餐桌上，开始狂吃起来。比赛以时间决胜，最先吃完者为胜。有的选手为了获胜，左右开弓，左右各一双筷子，猛吃起来。有的选手甚至端起盆子猛往嘴里倒。
在众多参赛选手中，还有一名女士。谁说女士怕肥，要斯文、矜持，在美味可口的濑粉面前，斯文与矜持早已经不见踪影。像大食佬一样猛啃起来。经过一番比拼，一男一女分别获得了冠军，他们将一大盆濑粉一扫而空。
农产品运动会更是吸引了众多老把式来参加。在挑粉葛比赛中，70多岁的阿伯与阿婆仍然不减当年勇，挑起重六七十斤的粉葛健步如飞。
据悉，高明区通过举办绿色食材节，擦亮高明绿色食材品牌，让“味道佛山.厨出凤城.材源高明”名扬天下，全面带动高明的乡村旅游与现代生态农业旅游发展，推动全域旅游发展。18日食材节举办期间，泰康山旅游度假区继续向市民免费开放，市民可以自驾车前往。
