2017年3月25日，黄山市休宁县的板桥乡迎来了近千名游客。
此次“赏呈村油菜花，品板桥泉水鱼”的主题活动由当地政府举办，其目的是为了推介当地的“鱼乐”文化。近年来，休宁县板桥乡所打造的“泉水鱼”，由于长期饲养在山涧溪水中，鱼的肉质极为鲜嫩，又富含硒、钙等矿物质，真正是既美味又健康的高端产品。板桥的“泉水鱼”也因此诸多优点广受国内外的美食爱好者好评。
板桥乡养泉水鱼几乎是各个村子都一直沿袭的传统。板桥乡地处皖赣交界处，山高林密，溪涧纵横，为养殖泉水鱼创造了得天独厚的自然条件。徽州的房子大多都是沿河而建，板桥乡也不例外，沿着河的村民们家家都从小溪旁引流建设一个个小的冷水鱼塘，并在小鱼塘中养上些鱼儿，以供全家人逢年过节吃上一顿好的。此外，板桥的村民每逢家中添丁增口，或是男女婚嫁之时都会在塘中放上一条鱼，以此向上苍祈福保佑小辈健康成长，全家幸福安康。因此，板桥人对鱼的情感并非是普通渔民所能相比的。
板桥人爱养鱼，也爱品鱼，近年来随着板桥泉水鱼的名气日益增大，慕名而来品鱼的人也渐络绎不绝起来。聪明的板桥人为了满足不同客户的口味需求，也是做足了“鱼”文章。一条鱼，通过精湛的厨艺，烹饪出最多10种不同的吃法，让游客们大饱口福，欲罢不能。
这不，25日所参加活动的游客们中午时分，在徐源村吃起了长街宴，一品板桥泉水鱼的美味。
除了品鱼外，板桥乡在自然风光美景上也用心十足。板桥的呈村，由于其地理环境的因素，小溪在这里进行一百八十度转弯，使得村庄与田地形成了一副天然的“太极图”模样。由于大片的油菜花，加上独特的地理形态，呈村成为春季赏花拍照的热门地点。今年呈村的油菜花，种出了新的花样：从呈村的油菜花田高空俯瞰。两条大鱼在花海中尽情地嬉闹，另外”泉水鱼之乡，板桥“的几个大字也格外醒目。
除了在花上种花样，板桥的油菜花节还安排了传统的徽州民俗活动表演：舞草龙，打糍粑，做清明果等项目为油菜花节增添人文魅力。另外，主办方还请了数位模特，上演一副副徽州女人旗袍秀大片。
当然，花赏好了，鱼品过了，见证了徽州的繁华衰败，动荡风雨的徽饶古道是游客们热衷的另一道风景。
悠长又弯曲的古道正如古徽州的历史一般悠久又波折。徽饶古道曾是往返于婺源与休宁商人的必经之路，这条古道刻下了徽商的艰苦奋斗的精神，也留下了”乃知一饮一滴水，恩至远久不可磨“的方婆遗风。这些优秀的传统美德，影响着一代又一代的徽州人。
作者：金勇（jy000888)