大家还记得这张图吗？
大导演李安在2013年获得奥斯卡最佳导演奖后，一手小金人，一手大汉堡，在街头的夜色中笑得像个孩纸。
在一个吃货眼中，这恐怕就是成功者最令人羡慕的姿态了：荣耀在手，美食在口，那汉堡，看着就很好吃。
为什么我们这么爱看大导演得奖后站在街头吃汉堡？
大概是因为，这一幕让他的王者荣耀和我们普通人产生了关联。手握小金人是个什么感受，我们不太清楚，可人模狗样地忙活了一天，终于可以松弛下来站在街角啃一口汉堡的幸福感，大家可是感同身受。
上图：Carolyn Kaster/ AP
下图：White House / Instagram
比李安更爱在街头吃东西的，美国有前总统奥巴马，本土则是咱们的国民老公王思聪。首富之子带着网红女友在街边撸串儿之类的新闻，隔一阵子总能见一次，也算是娱乐版的一股清流，其实还挺可爱。
网络图片
正是这些明星名流的力挺，使得有品质的街头流动餐车（food trucks)越来越吸引大家的目光，一不小心，还能在网络蹿红，可以说是进入了路边摊的“网红时代”。
流动餐车 Hola Ceviche 的创意草图。在瑞典申请开餐车要经过严格审批，并不是那么随性的事。
在餐饮业管理非常严格的瑞典，路边摊其实并不是那么常见。若是想要经营流动餐车，店主也需要经过严格的审批才能获得许可证。但这几年瑞典主要城市的街头美食文化也是一路涨粉，花样品种越来越多。
Harry's
在瑞典第二大城市哥德堡，政府为了支持街头美食，特别在Lindholmen Street推出了每逢周六开市的室内美食街，邀请城中热门餐车和知名餐馆一起并肩吆喝，真是吃货福音。
图片：www.goteborg.com
而在其他日子里，这些流动餐车有着自己的节奏和路线，不疾不徐地为有缘之人提供这城中最美味的邂逅。
最家常的烟火气，不必正襟危坐就能享用的美食，以及愿意陪你一起排队买路边摊的人，都值得我们好好珍惜。
而旅途中，那些既能帮我们省银子又能帮我们省时间，且能让我们拗造型拍照的流动餐车也真是令人心生感激的存在。
JINX
瑞典君很乐意地为大家推荐十家哥德堡人气超旺街头餐车，只是找不到心爱的煎饼果子担担面小笼包，让人有些伐开心。有生意头脑的大家倒是赶紧来填补这个市场空白呀！好多人在线等呢，有点急！
人气流动餐车，咱们先从熟悉的口味开始：
Jinx Food & Catering | 亚洲
这家可爱的蓝色餐车，只要不下雨，每天都在Magasinsgatan出现。餐车出售亚洲风的食物，logo神似功夫熊猫。而最招牌的Pork Buns分明就是咱们热爱的肉夹馍啊！此外还有Thaicos (泰国Tacos), 素夹馍（Vegan Buns)等选择，想念亚洲食物的时候去解解乡愁也是好的。
地点：Magasinsgatan
网址：www.jinxfoodtruck.com
Fhoods | 瑞典
在哥德堡市中心，距离Järntorget数步之遥的Esperantoplatsen， 你可以找到这家集装箱改建的餐车Fhoods。有些嬉皮颓废风的外形，也是众多街拍达人拗造型的背景。手写菜单看上去很不羁，但食物方面其实一点不马虎。自家手工灌制的辣香肠， 自家农场产的牛肉都是极受欢迎的食物。
而且这家的老板很喜欢写大字报和顾客交流，下面两张图，一张卖萌一张耍贱，哎还真是戏很足。
上图：NND, 一年中最热的一天，我们却因为感冒了要关门!
下图：你好！我们的东西已经全～卖光了，周一见哦！
地址：Esperantoplatsen
网址：www.fhoods.se
Spira Food | 瑞典
这家餐车走的是街头食物中比较高端的路线，不仅有三位厨师一起打理，也提出了自己的理念：慢速食（slow fast food)。食材全部选用当地的有机产品，健康又环保。从三明治到热汤，沙拉都可以在这里买到。
地点：流动
网址：spirafood.se.
Korv United | 瑞典
Korv就是瑞典语 “香肠”的意思，可想而知这家餐车就是主打香肠的。这里的香肠全部来自著名的香肠品牌Taylors and Jones，含肉量高且肉源全部来自瑞典本地。 你也可以在这里购买香肠回家自己料理。
地址：Magasinsgatan 17
网址：http://korvunited.se/
Kombe | 韩国
在这家叫作Kombe 的餐车你能吃到水准不错的韩式料理简餐，从拌饭到泡菜汉堡，到创意首尔式热狗，这里都做得有模有样。喜爱泡菜的盆友还是蛮幸福的。
地点：流动
网址：http://www.kombe.se/
A taste of Britain | 英国
英国食物的口碑……就是那样。但也不必太嘴硬，谁没有突然想吃顿炸鱼薯条的时候呢？在哥德堡住了十几年的英国人Robert Nelson就开了一家专卖英国食物的餐车，出售最地道，带着妈妈味道的英国式简餐，菜单经常调整，但如果你喜爱英伦风牧羊人派（Shepherd’s Pie），农夫午餐（ Ploughman's lunch），大本钟汉堡，以及炸鱼薯条都有可能在这里找得到哦！
地点：流动
Camaleon food truck | 南美
Camaleon food truck，由热情洋溢的南美大叔主理的南美特色餐车。食物的纹理色彩和厨师的衬衫一样让人眼前一亮。汉堡，tortillas ， ciabattas这些大家喜爱的南美食物都能在这里找到。
地点：流动
网址：http://camaleon.nu/
Clásico | 阿根廷
三轮车上的流动食摊，但是格局一点也不小，用料讲究的阿根廷风味美食，有机食材和fairtrade的咖啡，都让人吃得更放心。现烤汉堡和肋排，也是口碑上乘的街头美食！
地址：Linnégatan 41，Gothenburg
网址：www.clasicofoodtruck.com
Burrito Bros | 墨西哥&美式
Burrito Bros可翻译为“卷饼兄弟”，而这个餐车主打的正是墨西哥卷饼Burrito。帅气的两兄弟Eric 和John把一辆房车改造成哥德堡非常受欢迎的卷饼摊，两人的颜值和无敌笑容也是餐车的活招牌。
地址：流动
网址：http://www.burritobros.se/
Jammin Jamaican Soul Food | 牙买加
还有什么比令人心情愉快的粉红餐车，更适合阳光明媚的午后呢？品尝地道的牙买加食物, 点一份招牌椰奶百里香烤鸡，一整天都会变得有些与众不同。难怪这家餐车把自己叫做Soul Food！
地点：流动
无论是米其林大餐，
还是街边巷口的小食，
在哥德堡这样的美食天堂，
一切都有可能是最惊喜的邂逅。
祝大家吃得开心！
以及，
煎饼果子摊赶紧给我开起来！
图片除特殊注明来自各餐车网站及社交网站账户，一并致谢！
瑞典旅游局
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