今天,我想和你做一场"春"梦

送你美好福利,

把春天吃下去。

······

  身为一个常年生活在杭州的人,“西湖”可以说是小城非常害怕去的地方了。

  岁月静好,是属于清晨5点打太极的大伯大妈的,而穿过拥挤人潮奔向西湖的你们,迎接的将是叒叒叒一个拥挤人潮......

  理想中的江南柔软,岂能用打卡式的到此一游来怠慢。

  

  在小城的私人旅行清单里,南宋御街一定逃不掉~

  宋代的,明清的,60、70、80、90各个年代的建筑,在南宋只有皇帝才能走的这六公里御道上杂揉,这条街成了杭州历史真实的样子。

  

  很多和我有着一样想法的人,在这条街上开了起许多奇怪的铺子,不止西泠印社,也不止《盗墓笔记》里吴邪的家。

  在南宋御街博物馆的背后,有家叫“觀芷”的店——不能吃茶聚餐学手作的展厅不是好茶馆~

  

  这里的员工有半年时间在旅行,掌柜的也是随性到,按心情开门闭门。

  只有一条规矩雷打不动:不是自己喜欢的东西,不做;自己特别喜欢的东西,不卖。

  

  去觀芷做客的那天,杭州正落着淅沥的小雨,掌柜的曲申一口抿茶一边回忆道,这场景,还真像极了两年前的秋天,他第一次来这儿的样子。

  

  80后的曲申,爱木头,爱海南黄花梨,比爱大姑娘更甚。也爱茶,结实了一大帮朋友。

  那回无意间走进的光复路31号老宅,雨水顺着天井四周的屋檐,一滴滴落下,打在青砖地上,也打在了他的心上。

  

  “如果能在这儿给木头们安个家,在家里以茶会友,如此甚好啊。”

  这次一见钟情式的相遇后,没多久,31号被曲申摇身一变成了一个有风骨的多元茶空间——觀芷。

老觀芷

这栋民国时期的二层老宅,

保留着传统的榫卯结构。

小小的天井,冲天的白墙黑瓦,

抬头便可见四合的天空。

转身进室内,

说它是茶室,却更像一个展馆。

从不同朝代而来的云柱,

墙壁上西藏的唐卡,

满柜的海南黄花梨,

  

到每一间包厢里头,

主人淘回来的石桌,

定制的木头矮沙发,

和那一缕特制地禅意清香。

老宅子纳进了主人的新喜好,

倒愈发显出了生命力来。

二楼的布置有些像古时的私塾,

一些课程,会在这里展开。

但放下柱子中间的鱼线幕帘,

又隔出一个个私密的空间。

仔细寻找,不难发现许多主人的巧思。

白石子和石墩铺陈的沙滩,

青瓦片堆成的海浪,

最有意思的还是右边那道门,

你要不要试试推开看看?

  

U字型的回廊两端,

藏着两间古风的茶房,

中间用一扇落地大窗相连接,

像一副天然的风景画卷。

  曲申做人随性,开店也是,想着做好自己喜欢的东西,那自然会吸引来一群志趣相投的人。

  

  没有做宣传,没有打广告,开业4个月后,觀芷的在某点评网上的人气升至周边排行第一,在杭州茶圈也逐渐变得小有名气。

  原来的觀芷,小打小闹,人多了,老宅便显出疲态。曲申心想,这空间,怕是不够用了。

  他又打起了隔壁一栋空宅子的主意。

  

  这栋比南宋御街其他楼都要高的建筑,是王澍的作品,和安藤忠雄在良渚建立的图书馆一样,也是水泥建模,浇筑而成,连着另一面的南宋御街博物馆。

  “要是能把它拿下来,将老觀芷的民国的老宅,和这一栋现代的新宅相结合,也煞是有趣。”

  改造前左边的新觀芷,右边的老觀芷

  这样想着的曲申,去年8月在#开始吧#上发起了改造新觀芷的众筹,一个月时间得到了193位陌生人的支持,和3860049的认筹金额。

  

  小半年过后,2017新年的第一天,升级后的新觀芷隐轩问世了。

  

  一个是有棱有角的混凝土建筑,一个是娟秀的江南老宅,设计师巧妙地用木纹格栅的饰面,将它们以不可思议的姿态统一了起来。

  

穿过中间青石板道打底的通道,

走到尽头,

左手边便是一处豁然开朗的庭院,

陈列着从全世界淘回来的石雕、老木。

更有趣的,是跨进门的第一步。

  

设计师突发奇想地

在脚下做了嵌入式的陈列柜。

有年份的云柱和碎瓷片散落在土里,

仿佛是邀人一秒掉入远古的时空。

新觀芷隐轩是一栋三层建筑,

更具现代感的它

以大面积的玻璃设计,

使空间更具有通透感。

一楼是手作室和包厢。

手作老师是一位来自日本的和菓子手艺人。

她会在这里教授和菓子的制作,

也会在这里研发些新鲜感十足的菜品。

  

另一边的包厢,

每一间都有一个好听的名字。

最多可容纳十人小聚,

小城亲测,隔音很棒~

  

二楼打通的宽敞空间,

是宴会和艺术品品鉴的新宠地。

  

四壁的黄花梨与唐卡的气韵,

抬眼是窗外的春来冬去,

不喝茶都觉得可惜了这光景。

  

哪怕房子是现代的,

但和老觀芷一样,

这里也藏了一方天井。

将它打造成日式枯山水的小庭院,

里头立着一间中式的玻璃茶房。

虽小,却也装满晴雨变幻。

从大片的落地窗,望出去,

屋檐、廊阁似犹在,

白居易仰望过的那轮月亮,也还在。

  

  在觀芷轻易消磨了一下午的时光,小城觉得很难给它做什么界定,它不只是餐厅,也不只是茶室,只是刚好把这几件事做的很好。

自家五亩茶山里摘来炒制的龙井,

云南的特级滇红,福建的大红袍......

配上新疆空运来的红枣、杏干、手作糕点,

品味的是一段回甘的诗意生活。

和菓子,是用双手的温柔

揉捏出四季的味道。

春天总与花朵相关,

夏天是溪流的清凉,

秋天描述夕阳、芦荻、白露,

而冬天是一层蒙蒙白雾...

  

五星级大厨私人定制,

季节限定的精致套餐,

这一季的金枪鱼蔬菜沙拉、

芒果三文鱼塔塔、

63度温泉蛋配白芦笋蘑菇、

低温慢热加拿大牛小排、当日甜品

一套尝过,像是吃掉了一整个春天。

  这建筑,这糕点,这茶,这木头,他们做的事情,好像都要慢慢来,才比较快。

  曲申设想着,未来还要再开上几间民宿,大隐隐于市,小隐隐于床,把杭州这座城的“慢”也给留下来。

  

觀芷隐轩

地址:杭州光复路29—31号(南宋御街遗址旁)

电话&微信号:15355007297

小城君的520❤️ 福利

今天,这个举国秀恩爱的日子,

小城君也要向你们,

发送十份爱的礼物~

��

本期将送出觀芷隐轩

5张 价值288元的#单人春季女性套餐#内含

金枪鱼蔬菜沙拉、芒果三文鱼塔塔、

63度温泉蛋配白芦笋蘑菇、

低温慢热加拿大牛小排、当日甜品)

限一人享用

5张 价值598元#一席餐券#内含

(精选茶品一份、特供坚果、时令水果、定制糕点)

限小于等于四人享用

一个月内使用有效

(节假日不可用)

那如何参加呢?

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点赞最多的前10位读者,

单数1、3、5、7、9将获得#单人春季女性套餐#

双数2、4、6、8、10将获得#一席餐券#

最后小城君再啰嗦一句,

这次福利的坐标在杭州

请安排好你们的行程哟~

以上

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