在懂行的人看来，到当地人家里吃一段饭，与素昧平生的陌生人相处，觥筹交错间不自觉深入交流，甚至成为好友。这其中看似平淡却真正深入到当地生活中，旅行体验代入感超强。
尤其是现在也有些人在平台上开始开放自己的厨房和餐厅，变成私厨招待。这些平台号称全世界饮食界airbnb，各有特色和服务区域，为你提供到当地人吃一顿饭的预订方式。
1.Eatwith，严格的审查制度
创办人Michlin，以色列籍，因为当初在希腊旅行时因缘际会进入当地人家中一同享用晚餐的这份际遇，而创作了这样一个共享餐桌平台。
目前已发展至全球超过50个国家、200个城市、650位当地人的餐桌加入，并因创办人为以色列籍，可在平台上找到如以色列或东欧（如马其顿、乌克兰、拉脱维亚、克罗埃西亚等）等较冷门的地点。
他的审查制度严格，厨师们提案后需经过书面以及当面的审核，通过卫生与美味等条件，才能开始在平台上提供服务。卫生面、质量面、甚至在平台上的厨师也比较专业。
网址：https://www.eatwith.com/
2.Eatway，波兰妈妈味
同样为了满足嘴巴和肚皮的欲望，也希望能与当地人成为朋友，了解当地文化、进而满足心灵的波兰籍创办人Marta和她先生，决定从自身做起：通知当地旅行社她每个礼拜三都能接待到此地旅行的人，并在家中一同晚餐。
如今这个平台以发展至超过70个城市中500位当地厨师，上传操作简单不需审查，让许多妇女甚至开放自己的厨房当作厨艺教室，让每一位旅人都能够尝到世界各国「妈妈的味道」。主攻地区为波兰、东欧各国。
网址：https://www.eataway.com/reviews
3.PlateCulture，东南亚最大私厨平台
主攻东南亚地区私厨平台PlateCulture，不论是印尼、越南、泰国、印度、马来西亚、新加坡、菲律宾、柬埔寨、香港、台湾都有餐桌可以选择，对于常去东南亚的我们可算是强大又实用平台，且东南亚物价本身较低，与欧洲私厨比起来亲民价格更吸引许多旅人登记体验。
特别的是也有一些中上流阶层的招待所，能够让我们一窥平常不太能接触到的香港人餐桌。
网址：https://plateculture.com/
4.Vizeat，全球最大饮食共享平台
作为全球最大饮食共享平台，除了共享餐桌、到当地人家里晚餐以外，还有品酒、起士、享用早午餐、下午茶以外，还会有教你意大利奶奶的面疙撘、南法外婆的拿手炖菜….等当地烹饪课程。
目前Vizeat在全球110个国家拥有13万名用户，超过2万张餐桌每天都有好玩的事情发生，而且网站支持英文，法文，德文、意大利文、西班牙文和中文（繁体、简体），适用于ios8.0+的iPhone、ipad和ipod touch。
网址：https://www.vizeat.com/
5.Cookapp，中南美洲的私厨平台
起源于阿根廷，主攻中南美洲厨房和用户的Cookapp，是中南美洲版的PlateCulture。除了中南美洲以外，北美主要大城市、西欧等国家也都有餐桌加入，用户以西语系国家为主，语言只能选择英文或西文界面。
网址：www.cookapp.com
6.Mealsharing，新奇饮食体验
Mealsharing提供的餐桌不一定是地道当地料理，你很可能在纽约吃到德国妈妈的一桌好菜、在伦敦吃到印度爸爸的烤饼、在波士顿吃到伊朗阿姨的炖羊肉…但有关系么，听着过来人从不同视角讲述个人感受，这些难道不会让你的旅程成为独一无二的回忆？
网址：https://www.Mealsharing.com/
7.Dearchef，台湾私厨平台
台湾本土的私厨平台，提供全台湾各地的私厨。平台上可选择包桌或并桌，不论是要来场私人宴会，还是期待认识同桌的陌生人成为新朋友，都很值得一试！
网址：https://www.dearchef.tw/
看着这几个分享着来自世界各地的餐桌与美食文化的平台，你们有没有想来一场旅行的冲动呢！如果没有，那你可能是忙到选不过来啦。你可以经过辛巴达旅行定制体验，旅行达人推荐的私房菜馆融入行程特色之中，旅行更加有深度。【点击“阅读原文”定制你的特色之旅】
↓ 你还知道哪些实用APP ↓
评论留言，直接告诉我你的答案